a day-by-day account of my life

岡山のKちゃんから　立派なピオーネをいただいているので、
ピオーネを一杯のせた贅沢なタルトを作りました♪


I made a tart with lots of grapes which were given by my cousin-in-law, Kchan in Okayama prf.






→梨のタルトの梨をピオーネにかえて（皮をむくだけ）でしてます。



お菓子のタルト生地は
バター３７．５ｇ、砂糖大３，玉子１/２個、薄力粉７５ｇ　です。
２００℃で　１２分から１５分焼きます。



後ろは　ほうれん草とベーコンのキッシュです。　　Behind tart is spinach and bacon quiche
→ほうれん草とベーコンのキッシュです。　今回は２０分焼きました。


キッシュのタルト生地は
薄力粉１カップ、オリーブオイル大２．１/2，ぬるま湯大３、塩ひとつまみ。
２００℃で　１２分から１５分　焼きます。



for tart pastry　(for sweets)
37.5g butter, 3tbsp sugar, 1/2 beaten eggs, 75g plain flour.　Bake at 200℃ for 12 to 15 mins.

Used grapes(just peel the skins) instead of pears



for tart pastry (for quiche)
1cup plain flour, 2.1/2 olive oil, 3tbsp warm water and a pinch of salt. bake at 200℃ for 12 to 15 mins.

未だに　思っている物では無い　柿と梨の白和え。。。

でも、「秋」のお料理です。　良しとしましょう。


mashed tofu salad with pear and persimmon is not the one what I think..
But it is the "AUTUMN" dish.　I'll settle for this for now.





＊＊スパムのゴーヤチャンプル　　　Stir-fried bitter melon with SPAM and vegetables

＊＊モロヘイヤの大根おろし和え　　Jew's mallow dressed with grated daikon

＊＊酢れんこん　　　　　　　　　　Vinegared lotus roots

＊＊柿と梨の白和え　　　　　　　　Mashed tofu salad with pear and persimmon

＊＊色々野菜のサラダ、チキン入り　Salad with various vegetables with chicken




どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.