宅配食レビュー⑥: 管理栄養士erinaの”半年の独学で国家試験に合格”～読者が作り上げるブログ～

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2019年03月12日

宅配食レビュー⑥

宅配食レビューです。
ウェルネスダイニングさんの「気配り宅配食」を頂きました。
「気配り宅配食」はおかずのみで「エネルギー300kcal以下、塩分2.5g以下」に抑えられた宅配食です。
主菜1品と副菜3品のバランスがとれたお弁当です。
冷凍の状態で届くので、食べたい時に電子レンジで温めるだけで食べられます。

電子レンジで4分で調理完了です。
【メニュー】鶏肉とナッツのチリソース弁当
①鶏肉とナッツのチリソース
②ほうれん草のベーコン和え
③野菜の柚子胡椒炒め
④さつま芋サラダ

【栄養成分表示（おかずのみ）】※写真のご飯は180gですので合計550kcal程度になります。

↓届いた状態

↓電子レンジで加熱後

↓お皿に盛ってみるとこんな感じです。
写真の加工は一切していません。

【試食の感想】
トマトの赤、ほうれん草の緑、コーンの黄色など、見た目も食欲をそそる献立でした。
夫の評価は「今まで食べた弁当の中で今日のが一番おいしかった」とのこと。
私も美味しく頂きました。
主菜は、鶏肉とカシューナッツの相性が良かったです。
柚子胡椒で炒め物を作ることは普段なかったのですが、柚子胡椒って何にでも合うんですね。
さつま芋は普段甘煮にして食べることが多いけれど、
マヨネーズと酢の味付けはさっぱりしていてこれまた美味でした。
全体の味のバランスがとても良い献立でした！！
患者さんにも「バランスも良くみて食べてね」とお話できるといいですね。