管理栄養士erinaの”半年の独学で国家試験に合格”〜読者が作り上げるブログ〜

病院では、月一回の栄養委員会が定められています。
栄養委員会では、栄養指導件数の報告、インシデントの報告（ご配膳、禁食配膳、異物混入など）、
その他栄養科からのお知らせ、嗜好調査の結果発表（年に4回施行）などを行います。
栄養委員会では、必ず専門の医師の出席が必要になります。
その他、看護部から各病棟の師長、栄養科職員、厨房の委託会社から代表者数名が出席します。
委員会の内容は、担当の栄養科職員が記録し、議事録としてまとめます。
議事録は栄養科長の承認を受けた後、事務長や専門の医師からの承認を受けます。

栄養科で働く管理栄養士としては、必ず知っておいて欲しい内容になりますので、
頭の隅においておけるといいですね。