ラーメンと音楽の日々！

埼玉県狭山市北入曽７２９にある 食堂ひだまりで、ソーキそば（650円）を食べてきました。

何日か前に、以前から気になっていた、食堂ひだまりでソーキそばのボタンをポチっと。
（パチンコ屋の駐車場の、プレハブで営業しています）

いただいてみると、・・・
優しい〜感じですが、鰹節が効いていて美味しい〜！
麺の食感は、沖縄そば独特の感じ。
ソーキ（豚軟骨）は柔らかく、プルプルで旨い〜。
紅ショウガも、合いますねぇ〜。

美味しかった。
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埼玉県所沢市日吉町9-2にある 四川麺家 龍の子で、所沢龍の子限定　パクチーどっさり四川麻辣麺（1000円）、きゅうりの辛し和え＋腸詰などを食べてきました。

昨日、友人と所沢祭りへ。
所沢といえば四川麺家 龍の子で、所沢龍の子限定　パクチーどっさり四川麻辣麺＋ビール＋ウーロンハイ＋きゅうりの辛し和え＋腸詰などを注文。

麺は、中太麺。
具は、パクチー・キャベツ・モヤシ・肉味噌・キクラゲ＋ネギなどです。

いただいてみると、・・・
痺れる〜！
この辛さが、美味しい〜！
山椒の痺れが来るスープに、パクチーたっぷり（タイ料理好きにはパクチーは、たまりません）で最高です！
麺はコシがあるし、何といってもスープが美味しい〜！
自分の中では坦坦麺系では、一番好きかも。
食べ終わった後も山椒の痺れが口の中に残る感じで、山椒好きにはたまりません。
さらにパクチーの葉はもちろん、茎の部分のシャキシャキ感も最高です。

他の一品料理も、全部美味しいので呑みすぎました。(笑)
と言いながら、、、
2件目、3件目に(笑)

さらに、、、(笑)
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埼玉県入間市東町6-7-16にある ラーメン一樹で、限定のスパイスカレーつけ麺（900円）＋特製（200円）＋半ライス（50円）を食べてきました。

今日は、スパイスカレーつけ麺が食べたくて、ラーメン一樹へ。
店内に入り、限定A＋半ライスのボタンをポチッと。
現金で、限定をお願いしました。
スパイスカレーつけ麺は、味変スープ付です。

麺は、ストレート中太麺。
具は、チャーシュー・ほうれん草・味玉・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
やっぱり、スパイシーで美味しい〜！
このスープ、好きだな〜！
さらにハナマンテンと春よ恋と使った自家製麺も、食感最高で美味しい〜！
特製にしたので、さらにいっぱい入ったチャーシューも旨いし、ほうれん草も合いますねぇ〜。

味変スープも美味しくて、このスープに麺を付けても最高。
魚介の旨味が、良いですね。
いろいろな味が楽しめるって、嬉しいですね。

麺を食べ終えて、ライスを投入すると、、、
旨い！旨い！旨〜い！
ライスとの相性も、最高です。

美味しかったー！
まだ余韻が残ってます。
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埼玉県日高市大字下鹿山438−1にある 北珍で、レバニララーメン（980円）＋麺セット（餃子4個＋小ライス）（340円）を食べてきました。

今日は日高市の友人の車屋に行った後に、北珍へ。
2年半ぶりですが、店内に入りレバニララーメン＋麺セット（餃子4個＋小ライス）を注文。
麺は、自家製玉子入り熟成ちぢれ細麵。
具は、レバー・モヤシ・ニンジン・ニラ・キクラゲなどです。

いただいてみると、・・・
熱々で、美味しい〜！（火傷しました、笑）
餡が良い感じで、野菜はシャキシャキ。
レバーも、いっぱい入っています。
自家製玉子入り熟成ちぢれ細麵も、このスープにピッタリ。
途中から胡椒を入れても美味しいんですが、自分的には七味が欲しかったかな。

餃子も、なかなか美味しい。
レバニラの量が多いので、ライスの上にのせても最高です。
お腹いっぱいです〜。(笑)

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埼玉県狭山市笹井１丁目１５−９にある カッパラーメンで、トマトらーめんチーズごはんセット（1150円）を食べてきました。

今日は久しぶりに、豊水橋先のカッパラーメンへ。
開店当初のブラック・レッドは無くなったようですが、カッパと言えばトマトという事で、トマトらーめんチーズごはんセットのボタンをポチッと。

麺は、ストレート中太麺。
具は、チャーシュー2種・モヤシ・キャベツ・刻みタマネギなどです。

いただいてみると、・・・
トマトの旨味いっぱいで、美味しい〜！
バランスが良いですね。
レアチャーシューもチャーシューも肉の旨味全開。
パツパツ麺も、旨い。
刻みタマネギもこのスープに、ピッタリですね。
途中から、タバスコを入れると、、、
これがまた、合う〜。

麺を食べ終えた後に、チーズご飯を投入。
これも合わない訳がありません。
美味しい〜！
まるで、イタリアン。
トマトチーズリゾット！
最後まで、堪能しました。
美味しかった〜！

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埼玉県入間市大字上藤沢54-1にある スシロー入間上藤沢店で、煮干し香る大阪だしラーメン＋生ビール+ハイボール＋天然インド鮪6点盛＋かに軍艦うにいくらのせ＋白ばい貝食べ比べ＋えび天マウンテンなど
を食べてきました。

今日は息子と孫と母で、スシローへ。

まずは生ビールを飲みながら、煮干し香る大阪だしラーメンをいただいてみると、・・・
しっかり煮干しを感じ、美味しいー。
しつこく無く、良い感じです。
チャーシューも意外に美味いし、良いかも。
の母子がいくつかのっているのも、かわいい。(笑)

天然インド鮪6点盛も大トロ・中トロ・漬けなど美味しい。
かに軍艦うにいくらのせは、悪くはないけど値段の割には。(笑)
美味しかったのは、白ばい貝食べ比べ。
貝好きには、たまりません。

えび天マウンテンは写真では、もっと大きいのかな？
と、思いましたが、、、
甘エビ？(笑)位な感じ。(笑)

最後に、久しぶりにデザートも食べましたが、美味しかった。
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埼玉県狭山市下広瀬799−4にある 新ラーメンショップ狭山本店で、ネギミソラーメン（850円）＋チャーシュー（60円）＋ネギマヨ丼ミニ（200円）を食べてきました。

今日は10時ちょい過ぎに着くと、すでに席は7割ほど埋まっていました。
席に着き、ネギミソラーメン＋チャーシュー＋ネギマヨ丼ミニを注文。
店員さんは元気よくて、気持ちの良い接客ですね。

麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・角切チャーシュー・ワカメ・海苔・ネギなど。

いただいてみると、・・・
今日は若干塩分強めですが、やっぱり美味しい〜！
ネギのシャキシャキ感が、たまりません。
麺もいい感じだし、スープも美味しい。
トッピングしたチャーシューも厚みがあるし柔らかく、これが60円ってＣＰ良すぎ〜。
途中から豆板醤とニンニクを投入。
うんま〜い！

ネギマヨ丼ミニは、味付けネギにマヨネーズ・海苔・角切りチャーシューです。
ネギ好きにはたまりませんねぇ。
豆板醤や紅ショウガを入れても、美味しい〜。
今日のネギネギ補給、完了しました。(笑)
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東京都西多摩郡瑞穂町むさし野３丁目11−３にある 横浜横浜家系ラーメン 瑞穂大和家で、631ラーメン（1040円）+キクラゲ（100円）＋ビール他を食べてきました。

昨日、一心太助で呑んだ後に友人と横浜横浜家系ラーメン 瑞穂大和家へ。
店内に入り、631ラーメン+キクラゲ+ビール他のボタンをポチっと。

麺は、ストレート太麺。
具は、チャーシュー3枚・味玉・うずらの卵・海苔6枚・ほうれん草・キクラゲなどです。

いただいてみると、・・・
これぞ家系！
コクがあるのにしつこく無くて、美味しい〜！
麺もコシ最高だし、チャーシューも旨い。
ほうれん草も合うし、キクラゲはコリッコリ。

途中から、卓上の豆板醤や千切りしょうがを入れても、美味しい〜！
何年かぶりの横浜家系ラーメン 瑞穂大和家でしたが、美味しかった。

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埼玉県狭山市鵜ノ木22-31にある 山岡家 狭山店で、朝ラーメン（510円）＋味付玉子（140円）＋替玉（100円）を食べてきました。

今日は久しぶりに、山岡家 狭山店へ。（何故か、無性に山岡家の朝ラーメンが食べたくなる時があるんですよね）
11時まで提供の、朝ラーメン＋味付玉子のボタンをポチっと。
山岡家は朝ラーメンばかり食べているような気がしますが、朝ラーメンが好きなんですよね。(笑)

麺は、カタメでお願いしたストレート細麺。
具は、チャーシュー・海苔・ネギ・味付玉子・梅肉などです。

いただいてみると、・・・
レギュラーメニューのラーメンよりサッパリした感じですが、旨味しっかりで美味しい〜！（このスープ、好きなんです）
海苔の上の梅肉も、少しずつ麺に付けて食べると美味しい。
さらに途中から卓上のニンニクと豆板醤を入れると、パンチア〜ップ。

思わず現金で、替玉カタメで追加注文。
お腹いっぱいに、なりました。(笑)
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埼玉県入間市大字二本木1090-5にある 明亭で、タンメンとミニ中華丼セット（1050円）を食べてきました。

今日は町中華が食べたくなり、明亭でタンメンとミニ中華丼セットを注文。

麺は、ちぢれ細麺。
具は、白菜・モヤシ・ニンジン・ニラ・豚肉・タケノコ・キクラゲなどです。

いただいてみると、・・・
優しい〜塩味ですが、野菜などの旨味が加わり美味しい〜！
麺はコシがあるし、野菜たっぷりで、大好きなキクラゲが入っているのも嬉しいですね。
シンプルですが、美味しいスープです。

ミニ中華丼も、餡の味が良い感じで美味しいー。
具沢山なのも、嬉しいです。

ザ・町中華、という感じで堪能しました。
ご馳走さまでした。


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