ラーメンと音楽の日々！

埼玉県狭山市入間川字下平野1431-21にある日高屋 狭山北入曽店で、期間限定の肉そば餃子セット（950円）を食べてきました。


仕事の途中で、サクッと食べられる日高屋へ。
店内に入り、期間限定の肉そば餃子セットを注文。

麺は、中太ちぢれ麺。
具は、豚肉・タマネギ・ゆで卵・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
豚肉やタマネギの旨味も加わり、ノーマルのスープよりもコクが出ていて美味しいー。
麺も、まぁまぁだし、肉が結構いっぱい入っています。

餃子は、普通に美味しい。
野菜の甘みを、感じます。
ＣPは、良いですね
ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市若狭4-2998-3にある サイゼリヤ 狭山ヶ丘店で、スパゲティアラビアータ（ランチ、サラダ+スープ）（500円）＋ミラノ風ドリア（300円）＋爽やかにんじんサラダ（200円）を食べてきました。

何年振りか解らないほど(笑)久しぶりのサイゼリヤ 狭山ヶ丘店で、スパゲティアラビアータ（ランチ、サラダ+スープ）＋ミラノ風ドリア＋爽やかにんじんサラダを注文。

アラビアータから、いただいてみると、、、
メニューに唐辛子マークが3本ついていたのですが、ほとんど辛くありません。
トマトソースは美味しいんですが、もう少し辛味も欲しかった。
麺は、アルデンテで良い感じです。
途中から店員さんに粉チーズと辛味（タバスコは置いてないそうで、ホットソースというのを持ってきてくれました。）をお願いして、入れると良い感じに。

爽やかにんじんサラダはシャキシャキで良い感じの酸味もあり、美味しい。

ミラノ風ドリアは、ホワイトソースと挽肉が良い感じ。
でも、昔〜し食べた時は、もっと美味しかったような気がします。
でも、ＣPは最高〜ですね。
ご馳走様でした。

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埼玉県入間市牛沢町1-7にある 中華 いるまで、いるまラーメン（550円）+ジャンボ餃子（450円）を食べてきました。

前から気になっていたんですが、店の前を通っても気が付かないくらい(笑)、ひっそりと営業している、 中華 いるまに初訪問。
店内に入り、いるまラーメン+ジャンボ餃子を注文。

麺は、中太麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ワカメ・ネギ・肉味噌などです。

いただいてみると、・・・
アッサリですが、2回、3回と味わうと旨味がジワジワときて、シンプルに美味しい〜！
麺の食感も良いし、メンマはコリコリ。
肉味噌は刻んだ野菜などが入っていて、イメージしていたよくある辛味噌とは違いますが、なかなか美味しいですね。
これが550円で食べられるなんて、考えられない安さ。（ラーメンは450円！）

いい焼き色が付いたジャンボ餃子も、美味しいー！
大きな餃子が6個、食べごたえもあります。

他にも、ホンコンラーメン、たかなラーメン、男のラーメンなど気になるメニューがいっぱいあるので、また来てみたいですね。（駐車場は、店舗手前の駐車場に3台あります）

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埼玉県所沢市北所沢町2017-6にある 手打ちそば処 椿屋で、合重ね（1300円）を食べてきました。

10年位前に一度食べた(笑)時以来の、手打ちそば処 椿屋で合重ねを注文。
合重ねは、石臼挽き・更科・田舎から2種を選べます。
今日は、石臼挽き・更科でお願いしました。

まずは最初に来た石臼挽きから、いただいてみると、・・・
蕎麦の香りが鼻に抜けて、美味しい〜！
コシがあり、のどごしも最高。
つゆも、しっかりした感じで好きです。

更科は季節によって変わり蕎麦になっているようで、9月は赤茄子（トマト）切り。
ほのかにトマトが香ります。
上品な味わいで、これも最高に美味しい〜！

最後に蕎麦湯割りして、最後まで楽しみました。
どちらの蕎麦も、本当に美味しかった〜！
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埼玉県入間市東町6-7-16にある ラーメン一樹で、限定のスパイスカレーつけ麺（900円）＋半ライス（50円）を食べてきました。

今日は限定のスパイスカレーつけ麺が食べたくて、ラーメン一樹へ。
店内に入り、限定A＋半ライスのボタンをポチッと。
スパイスカレーつけ麺は、味変スープ付です。

麺は、ストレート中太麺。
具は、チャーシュー・ほうれん草・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
辛さはそれほどでは有りませんが、とってもスパイシーで美味しい〜！
大好きな、マルちゃん スープカレーワンタンを思い出しました。
いっぱい入ったチャーシューも旨いし、麺もコシがあり、ほうれん草も合いますねぇ〜。

途中から味変スープを入れると、、、
魚介の旨味が加わり、さらに美味しい〜！
いろいろ楽しめるって、本当に嬉しいですね。

麺を食べ終えて、ライスを投入すると、、、
旨〜〜〜い！
旨いに、決まってる！
美味しくて、一気に食べてしまいました。(笑)

いやぁ〜、美味しかった！
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埼玉県所沢市山口1153-8に新規開店した 麺屋 成で、中華そば（850円）＋Bセット（ランチタイム限定200円）を食べてきました。

9月4日に新規開店した、麺屋 成で、中華そば＋Bセット（ランチタイム限定）のボタンをポチっと。
Bセットは、ミニそぼろ丼でお願いしました。

麺は、中太ちぢれ麺。
具は、チャーシューも・穂先メンマ・海苔・ほうれん草・ナルト・タマネギなどです。

いただいてみると、・・・
スッキリした醤油感に煮干しの香りも加わり、美味しい〜！
思わずスープばかりレンゲで5杯ほど、飲んでしまいました。
麺もコシがあるし、チャーシューは薄いですが旨い。
ほうれん草やタマネギも、このスープにピッタリ。

ミニそぼろ丼も生姜が香るいい塩梅の味付けで、美味しい〜！
黄身を崩すと、もう最高。
ラーメンのタマネギと食べたり、スープに浸した海苔で巻いたりして食べても最高に美味しかった。

オープン、おめでとうございます！
美味しかった〜！
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埼玉県狭山市入間川2-26-27にある 濃厚つけ麺 茜堂で、9月限定の茜堂式・秩父つけめん特盛（1100円）を食べてきました。

なんと、1年3か月ぶりの濃厚つけ麺 茜堂で、9月限定の茜堂式・秩父つけめん特盛のボタンをポチッと。
並盛と大盛は、同料金ですが、特盛は100円増しです。

麺は、平打ち麺。
具は、つけ汁の中に豚バラ・しめじ・ネギ、麺の上にチャーシュー・穂先メンマ・三つ葉が。

いただいてみると、・・・
ゴマ油も入った、つけ汁は具沢山で美味しい。
秩父つけめんを食べるのが初めてなんですが、こんな感じなのかな。
チャーシューも穂先メンマも、美味しかった。
最後はスープ割りをして、完食です。

お腹が無性にすいていたので、特盛（400ｇ）にしましたが食べすぎたかも。（歳だなぁ、笑）
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埼玉県入間市宮寺2283-2にある Old School 中華ソバ Miya Dera Soul（ミヤデラソウル）で、 塩つけソバ（900円）＋肉めし小（200円）を食べてきました。

今日はあのスープを欲して、Miya Dera Soulへ。
店内に入り、 塩つけソバ＋肉めし小のボタンをポチっと。

麺は、平打ち太麺。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・味玉（いつも、ありがとうございます）・小松菜・山葵・柚子・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
サッパリしている中に複雑な旨味があり、美味しい〜〜〜！
プリプリの麺も最高だし、チャーシューもめちゃくちゃ旨い。
味玉はトロトロで、小松菜はシャキシャキ、メンマも超〜美味しいです。
柚子も本当に、いい仕事してますね。
さらに麺に山葵を付けていただくと、・・・
これが、最高に旨い！
山葵、合いますねぇ〜！

麺を食べ終えてスープ割りをしてもらいましたが、これがまた美味しい〜〜〜！
煮干し感が、さらにアップして永久に飲んでいたい。
塩なのでスープの美味しさが、よりダイレクトに分かりますね。

肉めしも、相変わらずチャーシューがいっぱいで美味しい。（そのうち終了との事です）
タレも旨いんですが、スープをかけても最高〜！

今日も、美味しくて感動しました！
店主さん、奥様、今日も本当に美味しい一杯、丼を有難うございました。
ご馳走さまでした。


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埼玉県飯能市八幡町6-9にある 古久やで、肉つゆうどん大（830円）＋特つゆ変更（150円）＋いか天ぷら（140円）＋かきあげ（140円）を食べてきました。

今日は一年ぶりに、江戸末期から続く武蔵野うどんの名店、古久やへ。
15分前に着くと、すでに並びが1人。
開店10分前に店内に入れていただき、肉つゆうどん大＋特つゆ変更＋いか天ぷら＋かきあげを注文しました。

つけ汁の中には、干し椎茸・三つ葉・豚肉・ネギなどが入っています。
他に、いか天ぷら・かきあげ・刻みネギ・七味・柚子香（乾燥柚子皮）・釜湯（うどんを茹でた釜の湯）が。

いただいてみると、、、
見た目も美しいピカピカのうどんは、食べてもコシ抜群で美味しい〜！
鰹節とサバ節で取ったつゆも、具沢山で旨〜い。
付いてきた七味と柚子香（乾燥柚子皮）を入れると、さらに楽しめます。
いか天ぷらも柔らかいし、かきあげも旨い。（ただ、揚げおきのようです、笑）
麺を食べ終えた後に釜湯（うどんを茹でた釜の湯）を入れると、これがまた美味しい。（そば湯は聞いた事があるけど、釜湯は初めて）
残ったつけ汁に入れても、そのまま飲んでも味わい深いです。
一年ぶりに食べたけど、美味しかった。
ただ、以前食べた時のような感動は？？？

駐車場は店の脇に8台ほどあるんですが、店を出ると駐車場待ちの車が2台並んでいました。
お腹パンパンです〜。（笑）
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昨日、埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1−8−22にある博多長浜らーめん よかとで、限定の冷やし坦々麺を食べてきました。

昨日は友人と４年ぶりのサンロード阿波踊りを見てから、成寿司からの、よかとへ。

麺は、極太手もみ麺。
具は、2種のチャーシュー・味玉・キクラゲ・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
まず、麺が美味しい〜！
モチモチ〜。
味玉や2種のチャーシューも旨い。
チャーシューを食べやすく短冊に切ってくれているのも、嬉しいですね。
卓上の紅ショウガと禁断の壺を入れても、最高。

今、書いていて思い出しましたがハイボールも何杯か呑みました。(笑)
ご馳走様でした。
この後、てとてへ。(笑)




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