埼玉県所沢市小手指町1-38-16 第11北斗ビル102にある 麺屋 幸生で、限定の辛ネギ味噌らーめん（1100円）＋半ライス（100円）+肉ミンチ（50円）を食べてきました。
今日は久しぶりに、麺屋 幸生へ。
店内に入り、限定1100円＋半ライス＋肉ミンチのボタンをポチッと。
ニンニクと生姜も、お願いしました。
麺は、三河屋製麺の中太麵。
具は、モヤシ・タマネギ・チャーシュー・メンマ・肉ミンチ・辛ネギなどです。
いただいてみると、・・・
大量の豚骨や鶏ガラ、野菜などを炊いた濃厚な白湯スープ＋優しい味噌で、美味しい〜！
三河屋製麺の麺はコシがあり、やはり味噌らーめんにピッタリですね。
しっかり炒められた野菜も最高だし、辛ネギもめちゃ旨い。
ニンニクと生姜を、少しづつ麺に付けながら食べるのも好きです。（スープに溶かさないで食べれば、スープの味は変わらず、いろいろ楽しめます。）
肉ミンチもピリ辛で、美味しいんですよね。
ライスには、辛ネギや肉ミンチとスープをかけましたが。
これも、めちゃ美味しい〜！
卓上の一味をかけても、最高です。
久しぶりでしたが、美味しかった。
ご馳走さまでした。
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