ラーメンと音楽の日々！

埼玉県入間市下藤沢1280-1に4月23日に新規開店した よし蔵で、とり天十割蕎麦（1199円）を食べてきました。

今日は一昨日、いるま家閉店跡地に新規開店した、十割蕎麦と揚げたて天ぷら よし蔵へ。
店内に入り、とり天十割そば（3玉600ｇ）をポチっと。

いただいてみると、・・・
コシがあり蕎麦の香りも良く、美味しい〜！
コシが強いので、自分好みです。（深谷市の契約農家の「常陸秋そば」を使用して、石臼挽きした十割蕎麦です）
ツユも出汁が効いていて、旨い！
山葵だけでなく唐辛子も付いていたんですが、これを麺に少しずつ付けて食べるのも美味しかった。

とり天は揚げたてサクサクで、フワッとしっとりで最高。
卓上の天然塩「坊津の華」と付けても、素材の味を引き立ててくれて美味しい！
ししとうと舞茸も、美味しかった。

最後は蕎麦湯をお願いして、完食です。
美味しかった〜！
でも、お腹パンパン。(笑)
ご馳走様でした。



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埼玉県狭山市入間川4-1-31にある うどん そば　ふみで、もり肉汁（800円）を食べてきました。

何十年ぶりかの(笑) うどん そば　ふみで、もり肉汁を注文。
たぶん、30年ぶりくらいかな。
ふみで食べることがなければ、通ることのない道沿いにあります。

いただいてみると、・・・
不揃いのうどんは、いろいろな食感が楽しめて美味しい〜！
適度なコシで、万人受けする感じです。
つけ汁のお椀は大きめで、汁、肉たっぷり。
熱々なのも、いいですね。

超〜久しぶりでしたが、店の内外も味も昭和を感じられました。
10時から営業しているのも、使い勝手がよくて嬉しいです。
ご馳走様でした。



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埼玉県入間市下藤沢1026-7にある 山田うどん食堂で、日替わりセット水曜日の、得 かつ丼セット（880円）＋カレーコロッケ（アプリクーポン）を食べてきました。

今日は久しぶりに、山田うどん食堂へ。
店内に入り、日替わりセット水曜日の、得 かつ丼セット＋カレーコロッケを注文。
温かい蕎麦でお願いしました。

いただいてみると、・・・
麺はコシがあり、普通に美味しい。
ワカメがシャキシャキで、揚げ玉も良い感じ。

かつ丼は、柔らかくてこれも普通に美味しい。(笑)
卵が、もっとフワッとすると、もっと美味しいかも。

カレーコロッケも、普通に美味しい。(笑)
お腹いっぱいに、なりました。
ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市上新井886-3にある小手指更科で、セットメニューの下足天丼セット（950円）＋そば大盛（120円）を食べてきました。

今日は久しぶりの小手指更科で、セットメニューの下足天丼セット＋そば大盛を注文。（今日は午後から病院で採血もあるので、せいろ蕎麦だけにしようかと思っていたのですが、思わずセットにしてしまいました。笑）
そばは大盛にしたので3枚（写真では分かりずらいですが、3段になっています）、下足天丼、香の物にタケノコの煮物も付いています。

いただいてみると、・・・
蕎麦は、のど越し、コシ、共に最高で美味しい〜！
蕎麦つゆも、辛めで好きなんです。
山葵や大根おろしは、汁に溶かさずに麺に付ける感じで食べると、さらに美味しい。

下足天丼の方は、人参・シシトウ・イカ下足です。
揚げたてで、ちょっと甘めのタレで美味しい〜！
下足のコリコリ感も、たまりません。

筍の煮物もめっちゃ美味しかったし、最後は蕎麦湯を楽しみながら香の物をいただきました。
美味しかった〜！
ご馳走様でした。



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埼玉県入間市豊岡4−5−17にある 久兵衛屋 入間豊岡店で、つけ汁うどんランチ大盛（肉つけ汁＋ミニかき揚げ丼）（935円）を食べてきました。

今日は友人と久しぶりに久兵衛屋で、つけ汁うどんランチ大盛（肉つけ汁＋ミニかき揚げ丼）をタッチパネルで注文。

いただいてみると、・・・
麺はコシが強くて、美味しいー！
つけ汁も、豚バラ・油揚げ・ネギなど具沢山で旨い。
途中から唐辛子を麺にかけて食べると、パンチア〜ップ。
さらにゴマやラー油を、つけ汁に入れても最高。

ミニかき揚げ丼（野菜）も、揚げたてサクサクで美味しい〜！
久しぶりの久兵衛でしたが、美味しかった。

そのあと友人宅で、コラボ2曲目の仮テイクを作ったり、音楽談義したり有意義な一日でした。
ご馳走さまでした。





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埼玉県入間市野田941-1に新規開店した 上々うどんで、肉汁うどん大（900円）＋かきあげ（200円）を食べてきました。

今日は、本日2月14日に新規開店の上々うどんへ。
30分前に着くと、すでに3人の並びが。

開店時間になり店内に入り、肉汁うどん大＋かきあげを注文。
いただいてみると、・・・
コシが強く噛み応えのある麺が、美味しい〜！
つけ汁の中には豚バラ・油揚げ・ネギがいっぱいで、これも美味しい。
途中から胡麻や一味を入れたり、サクサクのかき揚げを入れると、さらに美味しくなりました。

うどんは美味しかったんですが、まだ開店したてという事でバイト？の子達がバタバタしていました。
時間がたてば解決すると思いますが、、、

ご馳走様でした。

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埼玉県入間市宮寺字開発3187-1にある はま寿司 入間宮寺店で、鴨そば＋宮城県金華いわし＋広島県産牡蠣握り＋うに＋いくら＋茶碗蒸し他を食べてきました。

今日は久しぶりに、鴨そばが食べたくなり、はま寿司へ。
店内に入り、鴨そば＋宮城県金華いわし＋広島県産牡蠣握り＋うに＋いくら＋茶碗蒸し他のボタンをポチっと。

まずは鴨そばを、いただいてみると、・・・
鴨出汁が効いた汁が、美味しい〜！
麺も、コシがあって旨い。
鴨肉も5枚くらい入っていて、満足度があります。
へたな蕎麦屋より美味しいかも。(笑)

宮城県金華いわしは脂がのっているし、広島県産牡蠣握りは身が大きくてプリプリ。
雲丹やイクラも、思ったより美味しかった。(笑)
あっ、白子も。

ご馳走様でした。

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埼玉県所沢市北野新町1-12-19にある からやま 所沢北野店で、期間限定のカレーうどん定食（869円）を食べてきました。

からやま 所沢北野店で、カレーうどん定食をやっているとの事で行ってきました。
店内に入り、カレーうどん定食を注文。

いただいてみると、・・・
カレーやうどん（少なめ）は、万人受けする感じの物ですが、それなりに美味しい。
大きめの唐揚げが2個、これは熱々揚げたてで美味しい〜！
他に豚バラ肉や目玉焼き、鰹節なども入っていて、いろいろ楽しめます。

さらに最初に提供される塩辛が、けっこう美味しい。
これだけで、ご飯一杯いけそう。(笑)

とろろ昆布の味噌汁も付いていてカレーうどん定食、結構好きかもしれません。
ご馳走さまでした。




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埼玉県入間郡三芳町上富2082-5にある 八割うどんで、肉おろしうどん（780円）を食べてきました。

ちょうど良いタイミングで八割うどんの近くに来たので、入店。
券売機の、肉おろしうどん並のボタンをポチッと。
並は、麺が350gです。

いただいてみると、・・・
讃岐の粉を使っているという麺がツルツルもちもちで、美味しい〜！
イリコなどの出汁が超〜美味しくて、ずっと飲んでいたい。(笑)
肉もいっぱい入っているし、おろし・生姜も最高。
揚げ玉もコクが出て、良いですね。
寒い冬には、最高の一杯でした。

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玉県狭山市新狭山2-20-1にある 鶏彩 新狭山店で、からあげ黒酢餡ミニそば定食（1090円）＋そば2玉に変更（110円）を食べてきました。


前に食べて美味しかったので、鶏彩 新狭山店へ。
店内に入り気になっていた、からあげ黒酢餡ミニそば定食＋そば2玉に変更を注文。

いただいてみると、・・・
やっぱりこの蕎麦、のど越しが良く美味しい〜！
汁も良い感じだし、食感もいい。

からあげ黒酢餡は、予想通り酢豚の鶏バージョンですが、良そう通り美味しい〜！
タマネギ以外にも、パプリカ・カボチャ・ナスなども入っていて、ご飯が進みます。
餡の甘酸っぱい感じが、好きなんですよね。
美味しかった〜！

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