ラーメンと音楽の日々！

東京都青梅市野上町4-9-28 グリーンハイム 1Fにある ハイデン.コッコFACTORYサマンサ・タマサ 青梅店 で、おすすめ1位と書いてあった渡り蟹と甘海老の中華そば（900円）＋朝メシ（11時まで150円）を食べてきました。

昔は丸孫商店という店名で、そこからハイデン コッコ FACTORY マルソン、からのハイデン.コッコFACTORYサマンサ・タマサで、渡り蟹と甘海老の中華そば＋朝メシのボタンをポチッと。
朝メシは、TKGかのり明太ご飯か選べるとの事で、のり明太ご飯でお願いしました。


麺は、中太麺。
具は、豚と鶏のチャーシュー・メンマ・味玉半分・ワンタン・蟹味噌・三つ葉・海苔です。

いただいてみると、・・・
甲殻類の旨味がジワジワときて、美味しい〜！
蟹味噌を溶かすと、さらに旨味アップで最高。
麺の食感も良いし、豚と鶏のチャーシューも旨い。
ワンタンも餡たっぷりで、美味しいですね。

のり明太ご飯は、明太子に海苔が合いますねぇ。
スープをかけても、これまた最高です。
美味しい〜。

さらに残ったスープを本日のスープ割（レモンスープ）していただくと、また違った味わいになり美味しいスープを堪能しました。
久しぶりでしたが以前と少しメニューなどが変わっていたので、今度は牡蛎の中華そばやつけ麺なども食べてみたいですね。

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埼玉県 所沢市 中富南 2-26-1にある 埼玉タンメン 山田太郎 所沢本店で、海鮮タンメン（900円）を食べてきました。

久しぶりの埼玉タンメン 山田太郎 所沢本店で、未食だった海鮮タンメンをポチッと。（野菜増し無料との事で、野菜増ししました）

麺は、北海道産小麦の中太ストレート麺。
具は、キャベツ・モヤシ・タマネギ・ニンジン・小松菜・キクラゲ・豚肉・エビ・イカ・アサリなどです。

いただいてみると、・・・
豚骨と鶏ガラに野菜や魚介の旨味が加わり、美味しいー！
麺はモチモチで、国産だという野菜はシャキシャキ。
途中から卓上のすりおろし生姜を加えても、美味しい。
メニューにちゃんぽん風と書いてありましたが、エビやイカも一応入っているので(笑)、本当にちゃんぽんのような感じです。
野菜もしっかり取れたので、０カロリー？？？
かな？(笑)
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東京都中央区築地4-9-11にある 若葉で、中華そば（900円）を食べてきました。

昨日きつねやなどで、いろいろ食べ飲みした後に、以前から気になっていた若葉で中華そばを注文。

麺は、極細麺。
具は、チャーシュー3枚・メンマ・ネギとシンプルです。

いただいてみると、・・・
スッキリした中に旨味いっぱいで、美味しい〜！
このスープ本当に美味しくて、ずっと飲んでられる。(笑)
麺も、ここまで細いのは珍しいんですが、このスープに合ってます。
チャーシューも、肉の旨味がしっかり感じれれて旨い。
いろいろ食べ飲みした後で、とても暑かったんですがスープまで完飲。
美味しかった〜！

そのあと、珍しくソフトクリームも。(笑)
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埼玉県所沢市東狭山ヶ丘4-2673-8にある 京都北白川ラーメン魁力屋 所沢小手指店で、特製醤油ラーメン（770円）＋唐揚げ定食（286円）を食べてきました。

今日は、関東、中部などに120件以上ある京都北白川ラーメン魁力屋に行ってきました。

店内に入り、特製醤油ラーメン＋唐揚げ定食のボタンをポチっと。
麺は、ストレート細麵。
具は、チャーシュー・メンマ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
キリッとした醤油に背脂が効いていて、美味しい〜！
薄いですが何枚か入っているチャーシューも美味しいし、麺も美味しい。
卓上のヤンニンジャンやニンニクを入れても、最高です。
さらにネギが追加できるのも、ネギ好きには嬉しいですね。

唐揚げ定食は、ご飯を並にしました。
ちょっと小さいですが唐揚げは、出来立て熱々で旨い。
卓上にタクアンがあるのも、嬉しいですね。
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埼玉県ふじみ野市亀久保4-7-18に新規開店した ラーメンまこと屋ふじみ野店で、牛じゃんラーメン（820円）＋黄金半チャーハン（ランチ170円）＋餃子（LINE友達登録クーポン）を食べてきました。

7月10日に新規開店した、ラーメンまこと屋ふじみ野店で、牛じゃんラーメン＋黄金半チャーハン＋餃子を注文。
麺はカタメで、LINE友達登録クーポンで餃子をお願いしました。

麵は、ストレート細麵。
具は、チャーシュー・キクラゲ・ネギ・秘伝の辛味噌・マー油などです。

いただいてみると、・・・
特殊な大型圧力寸胴を使い炊き出した濃厚牛骨白湯スープは、濃厚で牛の旨味全開！
クリーミーで、美味しい〜！
牛でここまで濃厚なスープは、今までなかなか無かったかも。
48時間熟成の24番角細麺は、コシ抜群。
チャーシューも美味しいし、大好きなキクラゲはコリッコリ。

マー油はにんにくの風味と香ばしさが良いし、秘伝の辛味噌もコクが出て最高。
さらに、卓上の紅ショウガや辛子高菜も合います。

黄金半チャーハンは、シンプルに美味しい。
紅ショウガや辛子高菜をプラスしても、良いですね。

餃子は、普通に美味しいかな。(笑)
他にも、鶏じゃんラーメンや限定ラーメンなども有るので、また来てみたいですね。
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埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1−8−22にある博多長浜らーめん よかとで、限定のグリーンカレーあえ麺（980円）＋明太丼（300円）を食べてきました。

今日は限定が食べたくて、博多長浜らーめん よかとへ。
オシャレなジャズの流れる店内で（店主さんも音楽が好きでギターなども弾かれるんですよね）、限定のグリーンカレーあえ麺＋明太丼を注文。

麺は、手もみ極太麺（北翠）。
具は、2種のチャーシュー・味玉・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
麺が、超〜美味しい〜！
モチモチで、太麺なので噛みごたえもあって最高。
グリーンカレーも、ほど良い辛さでココナツミルクなども良い感じ。
もちろん、トロトロ味玉や2種のチャーシューも旨い。
チャーシューを食べやすく短冊に切ってくれているのも、嬉しいですね。
途中から卓上の、紅ショウガと禁断の壺を入れても美味しかった。

明太丼も、海苔と明太子がいっぱいで美味しい〜！
半分ほど食べた所で、あえ麺の残ったスープに入れてたべると、、、
これも、合う〜、美味しい〜！
いろいろ楽しめて、本当に美味しかった。

〇藤さん、�@さん、今日も美味しいラーメン・丼を、ありがとうございました。
ご馳走さまでした。


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埼玉県入間市久保稲荷1-28-25にある、らあめん花月嵐で、期間限定の謎のタンタンタンメン（970円）＋餃子（デジタル餃子無料券）を食べてきました。

今日はデジタル餃子無料券が残っているので、らあめん花月嵐へ。
店内に入り、期間限定の謎のタンタンタンメンのボタンをポチッと。
デジタル餃子無料券で餃子と、激辛壺ニラもやしを3人前お願いしました。

麺は、もちもち太麺。
具は、ザーサイ・ニラ・タマネギ・ニンニク・刻みチャーシュー・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
酸味・辛味が良い感じで、美味しい〜！
搾菜・刻みチャーシュー・ニラ・ふわふわ卵も、最高。
麺も、モチモチ―！
横浜家系ラーメン藤崎家と魅惑の担担麺のスープを組み合わせたそうですが、自分的には酸辣湯麺に近いかな。(笑)
途中から激辛壺ニラもやしと酢を投入すると、さらにパンチが増して旨〜い。
最後にライスを投入したら美味しそう〜。（絶対に合う）
と思いましたが、今日は我慢しました。(笑)

あっ、餃子も、なかなか美味しかったです。
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埼玉県入間市東町6-7-16にある ラーメン一樹で、限定のスタミナラーメン（850円）＋チャーシュー丼（200円）を食べてきました。

今日は去年の夏以来の限定を食べに、一樹へ。
店内に入り、限定A＋チャーシュー丼のボタンをポチッと。

麺は、ストレート中太麺。
具は、チャーシュー・ニラ・辛味・ニンニクなどです。

いただいてみると、・・・
ニンニクがガツン〜！
美味しい〜！
キリッとした醤油感のスープも美味しいし、独特の食感の麺も旨い。
チャーシューがいっぱい入っていて、まるでチャーシュー麺のようです。
ニラとニンニクで、パワー全開！

チャーシュー丼の方も、チャーシューがいっぱい。
直前に炙っているので、香ばしさあり美味しい〜！
途中からラーメンスープ・辛味・ニンニクを少し入れると、もう最高。
美味しかった〜！
ご馳走さまでした。


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埼玉県ふじみ野市鶴ヶ岡4-1-34 コーポクレイン 1Ｆに5月に新規開店した とんこつラーメン44で、ノーマルラーメン＋替玉＋ごはん（得！満腹セット）（1000円）を食べてきました。

今日は久しぶりに、ふじみ野市に5月に新規開店した とんこつラーメン44へ。
店内に入り、得！満腹セットのボタンをポチっと。
麺は、カタメでお願いしました。

麺は、ストレート細麵。
具は、チャーシュー・海苔・キクラゲ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
豚の旨味全開〜！
クリーミーな豚骨で、美味しい〜！
しつこさは無く、豚骨の旨味がしっかり味わえる美味しいスープです。
カタメでお願いした麺の、食感も最高。
厚みのあるチャーシューも旨いし、キクラゲはコリコリ。

途中から卓上の紅ショウガや辛子高菜を入れると、もう箸が止まりません！
替玉は、バリカタで。
バリカタの食感もいいですねぇ。

最後はご飯を入れて、豚骨スープを最後まで堪能しました。
美味しかった〜！
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埼玉県狭山市笹井1-26-1に今日、新規開店した麺屋∞エイトで、塩ラーメン＋半チャーハン（1220円）を食べてきました。

開店15分くらいに着き並んでいると、、、
店員さんが、「機械の調子が悪く本日の営業ができません」
ガーン！！！
仕方ないのでどこに行こうか車の中でスマホをいじっていると、、、
「すみません、塩ラーメンなら提供可能です」
との事。(笑)
（後ろにいた人は、帰ってしまいました）

11時を少し過ぎて店内に。
券売機はあるのですが、まだ商品名など表示が無いので、、、
口頭で注文。

麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・メンマ・味玉・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
スッキリした塩の中に旨味がしっかりあり、美味しい〜！
麺の食感も良いし、何と言ってもチャーシューが肉の旨味全開で旨い。
メンマや味玉も、良い感じです。

チャーハンの方は、、、
香ばしく炒めてあり、美味しい。
チャーシューもけっこう入っています。
ただ、濃い味付けが好きな自分でも、塩分が強すぎるかな。

今日、開店したばかりなので、まだ不慣れな感じがありましたが、いずれ慣れてくると思います。
店舗前には開店祝いの花がいくつかあって、そのなかには（株）あさよしの浅見さんの花もありました。
ご馳走さまでした。


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