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2023年03月30日

新ラーメンショップ狭山本店  狭山市  ネギミソラーメン+ネギ増し+チャーシュー2枚+ネギマヨ丼ミニ

ラーメンショップ狭山.jpg



埼玉県狭山市下広瀬799−4にある 新ラーメンショップ狭山本店で、ネギミソラーメン(850円)+ネギ増し(150円)+チャーシュー2枚(120円)+ネギマヨ丼ミニ(200円)を食べてきました。

麺は、硬めでお願いしたストレート細麺。
具は、チャーシュー・角切チャーシュー・ワカメ・海苔・ネギ・ゆで卵(早朝サービス)など。

いただいてみると、・・・
ネギ増しにしたので大好きなネギたっぷりで、美味しい〜!
シャキシャキ感が、たまりません。
カタメでお願いした麺がいい感じだし、スープはラーショらしい感じで、なんか懐かしい。
トッピングしたチャーシューも柔らかい。
途中から豆板醤とニンニクを投入すると、パンチア〜ップ。

ネギマヨ丼ミニは、味付けネギにマヨネーズ・海苔・角切りチャーシューも入っていて、やはりネギ好きにはたまりません。
これも、美味しいんですよね。
ネギ満喫した〜。(笑)
美味しかったー。

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2023年03月28日

中華そば ふるいち  東京都羽村市  特製中華そば+ワンタン

ふるいち.jpg


東京都羽村市五ノ神4-6-9 にある 中華そば ふるいちで、特製中華そば(1050円)+ワンタン(200円)を食べてきました。

今日は以前から気になっていたのですが、なかなか行けなかった初の中華そば ふるいちへ。
昼は中華そば ふるいち、夜は博多豚骨 ふるいちとして営業しているようです。
開店時間になり、特製中華そば+ワンタンのボタンをポチッと。

麺が手もみ太麺に変更できるようでしたが、初めてなのでそのままで。

麺は、ストレート中太麺。
具は、チャーシュー2枚・鶏チャーシュー・メンマ・味玉・海苔・ナルト・ワンタン・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
アッサリ中華蕎麦という感じですが、味わい深く美味しい〜!
飲めば飲むほど美味しくなり、何杯でも飲めそう。(笑)
麺はのどごしが良く、ツルッと。
チャーシューは、よくある煮豚ではなく本来の焼豚タイプだと思うんですが、、、
これが、旨い!
肉の美味しさが満喫できます。
もちろん、鶏チャーシューも味玉、メンマも最高に美味しい。
ワンタンは、餡がしっかり入っていて、ドゥルンドゥル〜。
美味しかった〜!

塩やつけそばも有るので、また食べてみたいですね。(夜の博多豚骨も、気になる〜笑)
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2023年03月26日

南京亭 狭山ヶ丘店   所沢市   チャーハン+ミニラーメン+2個餃子

南京亭炒飯.jpg



埼玉県所沢市西狭山ヶ丘1-2437-19にある 南京亭で、チャーハン+ミニラーメンのAセット(1050円)+2個餃子(230円)を食べてきました。

今日は南京亭で、Aセットのチャーハン+ミニラーメン、2個餃子を注文。

ミニラーメンの麺は、中太ちぢれ麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ほうれん草・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
サッパリした醤油味ですが、美味しいー。
昔ながらの中華そばといった感じです。
チャーシューはミニのせいか、小さめ。(笑)
麺は、コシがあり良い感じです。

チャーハンは、これまたシンプルですが、具沢山でしっとりした感じで美味しい。
たまーに、食べたくなるんですよね。

餃子は、ニンニクの効いた餡がビッシリで、これも旨い。
24時間なので、使い勝手がいいのが嬉しいです。
ご馳走さまでした。


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2023年03月25日

四川麺家 龍の子 所沢市 香菜麻麺+四川麻婆豆腐+三種盛+きゅうりの辛し和え+腸詰など

龍の子 (1).jpg

龍の子 (2).jpg

龍の子 (3).jpg


埼玉県所沢市日吉町9-2にある 四川麺家 龍の子で、香菜麻麺(950円)+ビール++四川麻婆豆腐+三種盛+きゅうりの辛し和え+腸詰などを食べてきました。

久しぶりに弟と、以前何を食べても美味しかった四川麺家 龍の子で、ビール+ウーロンハイ+四川麻婆豆腐+三種盛++きゅうりの辛し和え+腸詰(写真撮り忘れました)を注文。
何杯か呑んだ後に、香菜麻麺を注文しました。

麺は、中太麺。
具は、パクチー・キャベツ・モヤシ・肉味噌・キクラゲ+ネギなどです。

いただいてみると、・・・
痺れる辛さで、美味しい〜!
山椒の痺れが来るスープに、パクチーたっぷりで最高!
麺はコシがあるし、何といってもスープが美味しい〜!
坦坦麺系では、一番好きかも。
食べ終わった後も山椒の痺れが口の中に残る感じで、山椒好きにはたまりません。
さらにパクチーの葉はもちろん、茎の部分のシャキシャキ感も最高です。
本当に旨〜い!

きゅうりの辛し和えは、複雑な辛さの味噌が最高で、ここに来るとまずこれを注文にします。
四川麻婆豆腐は、四川ならではの痺れが良いですね。
さらに、写真撮り忘れましたが腸詰がまた美味しい。
他では、なかなか食べられない美味しさ。

久しぶりでしたが本格中華、美味しかった〜!
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2023年03月23日

埼玉タンメン 山田太郎 所沢本店  所沢市  味噌タンメン

山田タンメン、味噌.jpg


埼玉県 所沢市 中富南 2-26-1にある 埼玉タンメン 山田太郎 所沢本店で、味噌タンメン(800円)を食べてきました。

今日は埼玉タンメン 山田太郎 所沢本店で、味噌タンメンをポチッと。(野菜増し無料との事で、野菜増ししました)
注文はタブレット方式です。

麺は、北海道産小麦の中太ストレート麺。
具は、キャベツ・モヤシ・タマネギ・ニンジン・キクラゲ・豚肉・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
豚骨と鶏ガラの旨味に、いい感じの味噌感で、美味しいー。
麺はモチモチしてるし、野菜はシャキシャキで野菜増しにしたのでたっぷりです。
途中から卓上のおろし生姜絵を入れると、味が締まっていい感じに。
さらに七味も、合う〜。

朝10時30分からやっているし、駐車場も広いので使いやすいですね。
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2023年03月21日

ラーメン一樹   入間市  限定 塩レモンまぜそば+半ライス

一樹、塩レモン.jpg


埼玉県入間市東町6-7-16にある ラーメン一樹で、限定の塩レモンまぜそば(850円)+半ライス(50円)を食べてきました。

今日は新しい限定を食べに、一樹へ。
店内に入り、限定A+半ライスのボタンをポチッと。

麺は、ストレート中太麺。
具は、チャーシュー・卵黄・刻みタマネギ・フライドオニオン・海苔・ネギ・レモンなどです。

いただいてみると、・・・
麺がツルツルモチモチで、美味しい〜!
フライドオニオンや刻みタマネギ、卵黄がいい感じだしタレも旨い。
いつも思うのですがチャーシューが、いっぱい入っているのも嬉しいですね。
途中から卓上のミルタイプの胡椒をかけても、いい感じです。

さらにレモンを絞ると、爽やか〜。
レモンも合いますね。
麺を食べ終えた後にライスを投入すると、これがまた旨い!
美味しいタレを、最後まで満喫できます。
美味しかった〜!

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2023年03月19日

南京亭 狭山ヶ丘店  所沢市  豚骨ラーメン+ミニレバニラ丼+2個餃子

南京亭.jpg


埼玉県所沢市西狭山ヶ丘1-2437-19にある 南京亭で、豚骨ラーメン+ミニレバニラ丼(1050円)+2個餃子(230円)を食べてきました。

久しぶりの南京亭で、豚骨ラーメン+ミニレバニラ丼+2個餃子を注文。

豚骨ラーメンの麺は、中太ちぢれ麺。
具は、チャーシュー・モヤシ・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
マイルドな豚骨感で、美味しい〜!
店内でトンコツ炊いているわけではないようですが、トンコツ感いっぱい。
麺はコシがあるし、チャーシューもいい感じです。
意外に南京亭の豚骨ラーメン、美味しい。(笑)

ミニレバニラ丼は、レバーがいっぱいで、旨い。
ただ、レバーに火が入りすぎてる感じかな。
タケノコが入っているのも、いいですね。

2個餃子はニンニクが効いた、いつもの美味しさ。
大きくて具がパンパンに詰まっているので、食べ応えが有ります。

ご馳走さまでした。


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2023年03月17日

スタミナ満点らーめん すず鬼 狭山ヶ丘分店  所沢市  数量限定 笑店スタ満+ニラ+小ライス

すず鬼.jpg


埼玉県所沢市東狭山ケ丘1丁目17-16にある スタミナ満点らーめん すず鬼 狭山ヶ丘分店で、数量限定の笑店スタ満+(980円)+ニラ(110円)+小ライス(60円)を食べてきました。

今日は、開店が10時からになったスタミナ満点らーめん すず鬼 狭山ヶ丘分店へ。
店内に入り、笑店スタ満+ニラ+小ライスのボタンをポチッと。
提供前に、ニンニクと生姜トッピングをお願いしました。

麺は、ちぢれ平打ち太麺。
具は、豚バラ・タマネギ・ニラ・ニンニク・生姜・麻婆豆腐などです。

いただいてみると、・・・
濃い目の醤油感ですが、美味しい〜!
麵はワシワシ、ゴワゴワといった感じで、麺カタ好きにはたまりません。
麻婆豆腐は優しめな感じ。(他の具材などがパンチ有りますからね〜、笑)
画像では見えませんが、豚バラがいっぱい入っています。
そこに、にんにく・生姜・ニラとくれば、スタミナ満点〜。(笑)
途中から卓上の山椒を入れると、痺れる辛さで、これも旨い。

麺を食べ終えると、具がいっぱい残っているのでこれをライスとともに。
これがまた美味しくて、ご飯が進みます。
美味しかった。
でも、お腹いっぱいです。(笑)

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2023年03月15日

Miya Dera Soul(ミヤデラソウル)  入間市  限定 平子煮干し昆布水塩つけ麺+背脂ごはん

ミヤデラソウル (3).jpg


埼玉県入間市宮寺2283-2にある Miya Dera Soul(ミヤデラソウル)で、限定の平子煮干し昆布水塩つけ麺(900円)+背脂ごはん(250円)を食べてきました。

今日は無性にミヤデラソウルのラーメンが食べたくなり、9時40分に到着するとすでに並びが。
開店時には10人以上並んでいました。
10時になり店内に入って、限定つけ麺+背脂ごはんのボタンをポチっと。

新しい器になったようで、今回も真っ白でオシャレな器で提供です。
麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・極太メンマ・海苔・味玉(いつも、ありがとうございます)・ほうれん草・白髪ネギ・揚げネギ・生姜などです。

まずは昆布水に浸かった麺をそのまま、いただいてみると、・・・
昆布の旨味いっぱいで、美味しい〜!
次に平子煮干しのつけ汁に浸けていただくと、・・・
煮干しの旨味も加わり最高〜!
沁みる美味しさ。
塩だけに、よりダイレクトに旨味がきます。
麺ものどごし最高だし、チャーシュー・メンマ・味玉ももちろん、いつもの美味しさです。
最後は残った昆布水でスープ割しましたが、これも美味しかった。

ついポチッとしてしまった(笑)背脂ごはんも、やっぱり美味しい〜!
味付けが最高〜!
他では食べられない美味しさです。
スープを少しかけても、美味しかった。

今日も美味しいラーメンと丼を、店主さん、奥様、有難うございました。
幸せ感じました。
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2023年03月13日

美空(みそら)   入間市    極味噌ラーメン+角切り炙りチャーシュー丼+味玉+バター

美空、極味噌.jpg


埼玉県入間市上藤沢462-1のイオン入間店2階にある 美空(みそら)で、極味噌ラーメン(880円)+角切り炙りチャーシュー丼(380円)+味玉、バター(メルマガ会員限定トッピング2個無料クーポン)を食べてきました。

今日は無性に美味しい味噌ラーメンが食べたくなり、美空へ。
時間になり店内の券売機で、極味噌ラーメン+Cセット(角切り炙りチャーシュー丼)のボタンをポチッと。
メルマガ会員限定トッピング2個無料クーポンで、味玉+バターをお願いしました。

麺は、西山製麺特注のゴツ麺。
具は、モヤシ・タマネギ・ネギ・チャーシュー・ほぐしチャーシュー・メンマ・味玉+バターなどです。

いただいてみると、・・・
ニンニクがガツンと効いていて、美味しい〜!
自家製ラード・味噌・ニンニクを中華鍋で炒めているので香ばしくて、しかも味噌感いっぱいでたまらない旨さ!
札幌西山製麺特注のゴツ麺も、コシ抜群で最高!(この麺、大好き!)
さらに、チャーシューやメンマも美味しいし、味玉も旨〜い。
途中から一味を入れると、これも味噌ラーメンにピッタリ。
やっぱり極味噌ラーメン、大好き〜!

Cセットの角切り炙りチャーシュー丼も、炙った角切りチャーシューが香ばしくしかも柔らかく美味しい〜!
ネギマヨも、いい仕事してます。
さらにメンマや味玉なども付いていて、豪華ですねぇ。
全部、美味しかった〜。
でも、お腹いっぱい。(笑)

店主さん、今日も美味しいラーメンと丼、ありがとうございました。
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