ラーメンと音楽の日々！

埼玉県入間市上藤沢462-1のイオン入間店2階にある 美空で、極味噌ラーメン大（1000円）＋味玉、バター（メルマガ会員限定トッピング2個無料クーポン）を食べてきました。


今日は久しぶりの美空で、限定からレギュラーメニューになった極味噌ラーメンのボタンをポチッと。
クーポンで味玉＋バターを、お願いしました。

麺は、西山製麺特注のゴツ麺。
具は、モヤシ・タマネギ・ネギ・チャーシュー・ほぐしチャーシュー・メンマ・味玉などです。

いただいてみると、・・・
ニンニクがガツンと効いている濃厚な熱々味噌スープ、美味しい〜！
熟ラード・味噌・ニンニクを中華鍋で炒めているので、香ばしい〜！
札幌西山製麺特注のゴツ麺も、最高〜！
さらに、チャーシューやメンマも美味しいし、味玉も旨い。

久しぶりでしたが、やっぱり極味噌ラーメン美味しかった。
限定からレギュラーメニューになったので、この美味しいラーメンがいつでも食べられるのは嬉しいですね。

ご馳走さまでした。


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埼玉県飯能市双柳616-3にある 西山屋で、レアチャーシューあご出汁麺（850円）＋焼きいものアイスココナッツフレンチトースト添え（450円）＋マカロン（100円）を食べてきました。

今日は友人と、土日祝しか営業していない西山屋で、レアチャーシューあご出汁麺＋焼きいものアイスココナッツフレンチトースト添え＋マカロンを注文。
店は細い道の住宅街にあるので初めて行く時は分かりずらく、ラーメンの、のぼりがなければ通り過ぎてしまうかも。

レアチャーシューあご出汁麺の麺は、ストレート細麺。
具は、レアチャーシュー・メンマ・カイワレ・刻みタマネギなどです。

いただいてみると、・・・
久しぶりですが、やっぱり美味しい〜！
あご出汁スープ、深みがあり味わい深く最高です！
さらに、パツ麺もいい食感だし、７〜８枚あるレアチャーシューも本当に旨い。
刻みタマネギも、このラーメンにピッタリ。

焼きいものアイスココナッツフレンチトースト添えは、焼きいも感いっぱいのアイスが、美味しい〜！
フレンチトーストも美味しいし、マカロンも旨い。
何と言っても、オシャレですね。（自分には似合わないかな？笑）

他にも、前菜やピザ、マーボー丼、グリーンカレーミニ丼など、気になるメニューがいっぱいです。
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埼玉県入間市東町6-7-16にある ラーメン一樹で、限定の焦がしネギラーメン（850円）を食べてきました。

今日は、新しい限定が始まったとの事で一樹へ。
店内に入り、限定Cのボタンをポチッと。

麺は、ストレート中太麺。
具は、チャーシュー・モヤシ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
ネギ油と揚げネギで、美味しい〜！
香ばしいネギ油と揚げネギで、さらにコクが増した感じです。
もちろん、醤油の美味しさも。

多めの麺の食感もいいし、何と言ってもチャーシューが旨いし量が多い。
デフォで、チャーシュー麺のようです。
美味しかった〜！
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埼玉県入間市宮寺2283-2にある Miya Dera Soul（ミヤデラソウル）で、しばらくの限定の背脂生姜味噌中華ソバ（900円）＋肉めし小（200円）を食べてきました。

今日は限定が食べたくて、Miya Dera Soulへ。
開店時間になって店内に入り、しばらくの限定の背脂生姜味噌中華ソバ＋肉めし小のボタンをポチっと。

麺は、平打ち麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・ネギ・すりおろし生姜・味玉（ありがとうございます）などです。

いただいてみると、・・・
しっかりした味噌感と背脂のコク、旨味いっぱいのスープで美味しい〜！
すりおろし生姜を混ぜると、爽やか〜！
すりおろし生姜、合いますねぇ〜！
平打ち麺は旨いし、チャーシューは肉の旨味全開。
味玉はトロ〜り、メンマはコリコリ。
もう、箸が止まりません。

肉めしは、チャーシューでご飯が見えません。
噛めば噛むほど、肉の旨味が口の中にひろがります。
これが200円って、CP最高ですね。

美味しかった〜！
今日も店主、奥様、有難うございました。

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埼玉県入間市宮寺3272-2にある らーめん入間で、らーめん(800円)＋大盛（平日無料）を食べてきました。

らーめん入間は、さぬきうどんよし田からラーメン店に代わったんですが、場所はミヤデラソウルが今の場所に移転する前に、営業していた所です。

営業が11:30から11:00スタートになり、平日は、大盛無料との事で行ってきました。
店内に入り、券売機左上のらーめん+大盛無料券のボタンをポチッと。

麺は、中太麺。
具は、チャーシュー2枚・極太メンマ・小松菜・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
優しいスッキリした感じで、美味しい〜！
旨味いっぱいです。
二日酔いには、最高〜！(笑)
麺はモチモチ、極太メンマはコリッコリ。
小松菜も、いい感じです。

ただ、チャーシューは茹で豚っぽい感じで、ちょっと残念だったかな。
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埼玉県狭山市南入曽1009-3にある 麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば（830円）＋大盛＋全部祭（スタンプ10個サービス）を食べてきました。

気がつけば半年ぶりの麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば＋大盛＋全部祭を注文。
麺は手もみ太麺で、スタンプサービスで全部祭をお願いしました。
味玉がサービスで付くので、2個になりますが、
と言われたので、1つで大丈夫ですと言うと、
大盛をサービスしてくれました。（お心遣い、ありがとうございます）

具は、海苔・チャーシュー・白髪ネギ・ネギ・メンマなどです。
ほかに全部祭の、分厚いチャーシュー・メンマ・味玉・ワカメ・白髪ねぎ・岩海苔など。

いただいてみると、・・・
節＋煮干し＋豚骨のトリプルスープで、美味しい〜！
優しい味わいの中に、化学調味料不使用とは思えないほどの旨味いっぱい！
三河屋製麺の特注麺5種から選んだ手もみ太麺は、コシ抜群です。
白髪ねぎはシャッキシャキ、分厚いチャーシューは柔らかく食べ応え抜群、岩海苔もこのスープに合うんですよね。
久しぶりでしたが、やっぱり美味しかった〜！

変わらずの人気店で、開店後続々とお客さんが来られてました。
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埼玉県入間市宮寺2772-9にある 四十三代目 哲麺で、塩豚骨全部入り（980円）＋替え玉2（1玉サービス＋1玉50円）を食べてきました。

久しぶりとは思いましたが、自分のブログを見ると何と1年3ヵ月ぶり(笑)の哲麺で、塩豚骨全部入りのボタンをポチっと。

カタメでお願いした麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー5枚・キクラゲ・板海苔・岩海苔・味玉・メンマ・白髪ネギ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
豚骨の旨味がストレートにきて、美味しい〜。
チャーシューは柔らかく5枚も有るので、食べ応えが有ります。
キクラゲはコリコリ、白髪ねぎはシャキシャキ、味玉はトロトロで、もう最高。
途中から卓上の辛子高菜や紅ショウガを、＋するとさらに美味しい。

替え玉×２は、バリカタで。
ここで店主に勧められた、マー油を2回し入れると、香ばしさが増してまた違った味が楽しめます。
美味しかった。
お腹いっぱいでーす。(笑)

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埼玉県狭山市中央4-30-12にある燕京で、広東麺（850円）＋レバニラ炒め（750円）を食べてきました。

久〜しぶりの燕京で、広東麺＋レバニラ炒めを注文。
街の中華屋といった感じですが、人気店で今日も混んでいます。

麺は、中太ちぢれ麺。
具は、白菜・ニンジン・小松菜・かまぼこ・うずらの卵・エビ・豚肉・レバー・キクラゲなどです。

いただいてみると、・・・
あぁ〜、やっぱり美味しい〜！
熱々の餡に具沢山で、最高ー。
キクラゲはコリコリ、レバーはジューシー、野菜はシャキシャキです。
自分の中では、ここが広東麺No1です。

ニラレバの方も、シャキシャキに炒められた野菜に、ジューシーなレバーが最高に旨い！
ご飯が欲しくなりますが、食べきれないので我慢。(笑)

やっぱり燕京の広東麺とレバニラ炒め、最強でした！
ご馳走さまでした。


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埼玉県ふじみ野市大井中央4丁目8-13にある 麵屋英で、つけ麺（800円）を食べてきました。

魚介の強いつけ麺が食べたくなり、久しぶりの麵屋英で、つけ麺を注文。
10年くらい前は男性がやっていたのですが、今は女性のワンオペのようです。

麺は、極太麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
豚骨＋魚介で、美味しい〜！
なんか懐かしい〜。
極太麺の食感も、最高。
こうゆう歯ごたえの強い麺、大好きです。

英のつけ麺を食べたのは、10何年かぶりでしたが、変わらぬ美味しさで最高でした。
ご馳走さまでした。


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埼玉県入間市宮寺3056-1にある ゆで太郎で、埼玉県入間市宮寺3056-1にある ゆで太郎で、朝そば（温泉玉子）（400円）＋大盛（サービス券）を食べてきました。

今日は軽く食べたい気分なので、ゆで太郎へ。
11時までの、朝そば（温泉玉子）のボタンをポチッと。
サービス券で、大盛に。

いただいてみると、・・・
若干柔らかめですが、普通に美味しい。
つゆも悪くはないし、かきあげが揚げたてで旨い。
途中から温泉玉子を入れると、さらにいい感じに。
CPが最高だし、たまには良いかもしれません。(笑)
ご馳走様でした。








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