ラーメンと音楽の日々！

埼玉県所沢市東狭山ケ丘1丁目17-16に12月27日に新規開店した スタミナ満点らーめん すず鬼 狭山ヶ丘分店で、スタ満ソバ（900円）＋ニラ（110円）＋小ライス（60円）を食べてきました。

以前夜遅い時間帯に営業していた笑店の息子さんが、すず鬼で修業し実家のらーめん屋を改装してのオープンです。
本当は開店初日に行ったのですが、開店20分以上前に着くも50人以上の並びで断念。(笑)
今日は開店10分ほど前で、7人の並びでした。

開店5分前にオープンして店内に入り、スタ満ソバ＋ニラ＋小ライスのボタンをポチッと。
提供前に、ニンニクと生姜トッピングをお願いしました。

麺は、ちぢれ平打ち太麺。
具は、豚バラ・タマネギ・ニラ・ニンニク・生姜などです。

いただいてみると、・・・
見た目ほど味は濃くなく、美味しい〜！
麵はワシワシで、歯ごたえ最高。
豚バラが、沢山入っていて食べ応えが有ります。
そこに、にんにく・生姜・ニラとくれば、スタミナ満点。

麺を食べ終えて、ライスを投入。
これがまた、合う。
お腹いっぱいです。(笑)

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埼玉県入間市久保稲荷1-28-25にある らあめん花月嵐で期間限定のザ・カレーラーメン嵐（890円）＋ライス（アプリクーポン）を食べてきました。

久しぶりの、らあめん花月嵐で期間限定のザ・カレーラーメン嵐のボタンをポチッと。
アプリクーポンで、ライスをお願いしました。

麺は、ストレート細麺。
具は、豚肉・ネギ・刻みタマネギ・生卵などです。

いただいてみると、・・・
スパイシーで、美味しいー。
肉そば嵐のスープがベースになっているそうですが、カレーとの相性がいいですね。
隠し味には、有名店のらぁ麺飯田商店のラー油が使われているそうです。
真ん中の生卵に絡めると、まろやかになりこれまた旨い。

途中から卓上の、激辛壺ニラモヤシを入れるとパンチアップ。
これ、ラーメンに合うんですよね。
麺を食べ終えた後に、ライスとさらに激辛壺ニラモヤシを投入して完食です。
美味しかった。
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埼玉県 所沢市東狭山ケ丘１丁目８７５−１にある ぎょうざの満洲 狭山ケ丘駅前店で、みそラーメン＋ニラレバ炒め＋餃子＋ビール他を食べてきました。

今日は、元祖スタミナ満点らーめんすず鬼が狭山ヶ丘にオープンとの事で20分前に着くと、、、
すでに50人以上の列が、、、
ポキッと、心が折れて、ぎょうざの満洲へ。(笑)

約1年半ぶりなんですが店内に入り、みそラーメン＋ニラレバ炒め＋餃子＋ビール他を注文。
麺は、中太麺。
具は、モヤシ・ニラ・ニンジン・キクラゲなどです。

いただいてみると、・・・
どこか懐かしい感じのする味噌ラーメンで、美味しい。
野菜がシャキシャキで量が多く、体に良さそう。(笑)
ただ、麺が柔らかめで自分的には、ちょっと残念。

ちょっと食べた所に、残ったザーサイとレバニラを入れると、スペシャルラーメンに。(笑)



レバニラ、合いますね〜！
最近、調子が悪いので今日はビール1本だけにしましたが、お腹いっぱいです。

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埼玉県入間市宮寺2283-2にある Miya Dera Soul（ミヤデラソウル）で、限定のマー油香る背脂カレー味噌中華ソバ（900円）＋メンマごはん（250円）を食べてきました。

今日は限定が食べたくて、Miya Dera Soulへ。
ちょうど開店時間に着いて、限定のマー油香る背脂カレー味噌中華ソバ＋メンマごはんのボタンをポチっと。

麺は、平打ち麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・刻みタマネギ・カイワレ・味玉（ありがとうございます）などです。

いただいてみると、・・・
しっかりカレー感なスパイシースープで、美味しい〜！
味噌と背脂が、コクを増してくれます。
麵の食感は最高だし、チャーシューは肉の旨味全開。
味玉はトローリ、太メンマはコリコリ。
刻みタマネギも、このスープにピッタリです。

メンマごはんも、メンマ好きにはたまらない美味しさ。
量も、たっぷりです。
マー油香る背脂カレー味噌中華ソバとは違い、薄めにカットされたメンマはご飯と食べやすいです。
途中から、スープをかけていただくと、これがまた旨い！
最高〜！

オシャレな店内に心地よいミュージック、美味しいラーメンに丼など、店主のセンスが光りますね。
店主さん、今日も美味しいラーメンをありがとうございました。
奥様、ドアサービスもありがとうございました。

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埼玉県所沢市上山口1479-13にある さやま食堂で、ちゃんぽん＋半チャーハンセット（1200円）を食べてきました。

この前にTVに出ていた、さやま食堂に4年4か月ぶり(笑)に行ってきました。
今日はドームで、感謝祭をやっているようで、道路は激混み。
ちょっと心が折れそうになりましたが、初志貫徹でさやま食堂へ。
開店5分前に着くと、ちょうど開店したところでした。
店内に入り、ちゃんぽん＋半チャーハンセットを注文。

麺は、ストレート太麺。
具は、キャベツ・モヤシ・サヤインゲン・カマボコ・魚の練物・イカ・エビ・豚肉・キクラゲなど、具沢山です。

いただいてみると、・・・
コクのあるチャンポンスープが、美味しい〜！
イカやエビ、野菜などの旨味もプラスされていて、本当に美味しくてずっと飲んでいたいくらい。(笑)
麺もコシがあるし、イカや海老がいっぱい入っているのも良いですね。
美味しかった記憶はあるんですが、それを超える美味しさでした。

チャーハンは、シンプルに美味しい。
町中華のチャーハン、いった感じかな。

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東京都西多摩郡瑞穂町駒形富士山駒形126-1にある、びんびん亭でラーメン＋こだわりのまかないカレー（Bランチセット）（900円）を食べてきました。

半年ぶりの、びんびん亭でBセットのボタンをポチっと。
麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・刻みタマネギなどです。

いただいてみると、・・・
シンプルでサッパリした良い感じの醤油感で、美味しい〜！
パツパツ麺の食感も良いし、チャーシューも旨い。
タマネギも良く合いますね。
ザ・八王子ラーメンという感じです。

こだわりのまかないカレーは、スパイシーで美味しい！
沢山入った自家製チャーシューも旨いし、刻みタマネギが合いますね。
カレーに刻みタマネギって初めてですが、こんなに合うとは思いませんでした。
久しぶりでしたが美味しかった。

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愛知県一宮市浅井町黒岩番外19番地にある なごやきしめん亭の、あじわい鍋みそ煮込うどんを友人がお土産に買ってきてくれたので、食べてみました。

名古屋名物の味噌煮込みうどんで、麺はコシのある半生めん、名古屋コーチンのエキス入りのあじみそと、かつおだし粉が付いています。
今回は、もつと生卵などを入れてみました。

いただいてみると、・・・
名古屋らしい甘めの八丁赤味噌と名古屋コーチンの出汁で、美味しいー。
モツもかなり煮込んだので、柔らか〜。
半生の麺も、いい感じ。

食べ終えてから思ったのですが、油揚げ入れればよかった〜。
もう遅いけど。(笑)

なかなか美味しかったです。
友人、有難う。
また買ってきてね〜。(笑)

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埼玉県入間市上藤沢462-1のイオン入間店2階にある 北のらーめん美空で、冬のスタミナラーメン（940円）＋味玉、メンマ（メルマガ会員限定トッピング2個無料クーポン）を食べてきました。

開店前にベンチで待っていると、浅見さんが！
お声がけいただき、有難うございました。（お仕事、お疲れ様です。）

しばらくして開店時間になり今日から新しく始まった、限定の冬のスタミナラーメン（940円）のボタンをポチッと。
メルマガ会員限定トッピング2個無料クーポンで味玉＋メンマを、お願いしました。
ニンニク増しも出来ますよ、と店員さんから言われたのですが、明日仕事なので普通でお願いしました。（本当はニンニク増したかった、笑）

麺は、西山製麺の中太ちぢれ麺。
具は、モヤシ・キャベツ・ニンジン・ニラ・キクラゲ・ネギ・メンマ・味玉などです。

いただいてみると、・・・
ニンニクがガツン〜ときて、美味しい〜！
炒めた野菜に、たっぷりのニンニクが絡み最高〜！
醤油ベースなんですが、スープも旨〜い！
もちろん札幌西山製麺の麺も、旨い。
野菜もモヤシだけでなく、いろいろ入っていて自分の大好きなキクラゲが嬉しかった。

たっぷりの野菜とニンニクで、スタミナつきました。
ニンニク好きには、たまらない一杯ですね。
美味しかった〜！

食べ終えた時に店主さんからお声がけいただきましたが、本当に美味しかったです。
有難うございました。

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埼玉県所沢市日吉町3-6近衛ビル1Fにある せい家で、4点盛りらーめん（900円）を食べてきました。

鳥良商店〜串カツ田中で呑んだ後に、5年以上ぶりのせい家で、4点盛りらーめん＋ハイボールなどを注文。
5年前とはメニューなど、いろいろ変わってました。（当たり前、笑）

麺は、家系王道の極太麺。
具は、チャーシュー・海苔・ほうれん草・味玉半分・白髪ネギなどです。

いただいてみると、・・・
もちろん家系のスープですが、豚骨の旨味たっぷりで美味しい〜。
カタメでお願いした麺は、コシ抜群。
ライスが欲しくなる〜。(笑)
久しぶりでしたが、癖がなく美味しかった。
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埼玉県狭山市広瀬東4-5-29にある ふくろうで、みそらーめん（800円）を食べてきました。

3年半以上ぶり(笑)の、ふくろうでみそらーめんを注文。
麺は、中太ちぢれ麺。
具は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・挽肉・ニラ・コーン・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
割とアッサリ系の味噌ラーメンですが、美味しい。
麺はコシがあるし、チャーシューは薄いですが大きくて柔らかく美味しい、モヤシはシャキシャキで、メンマも旨い。
途中からニンニクを入れると、さらに良い感じなりました。
本当に久しぶりでしたが、美味しかった。

あっ、レンゲが凄く大きかったです。(笑)
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