ラーメンと音楽の日々！

こんにちは。
埼玉県入間市大字上藤沢54-1にある スシローで、海老ワンタン麺＋ローストビーフまぜそば＋生ずわい蟹＋濃厚うに包＋フカヒレ握り他を食べてきました。


今日は息子家族と母と、スシローへ。
店内に入り海老ワンタン麺＋ローストビーフまぜそば＋生ずわい蟹＋濃厚うに包＋フカヒレ握り他、をポチッと。

いただいてみると、・・・
麺がモチモチで、美味しいー。
海老の出汁が効いていて、いいですね。
ワンタンにもゴロッとしたエビが入っていて、食べ応えが有ります。

ローストビーフまぜそばは、温泉玉子がいい感じで、ローストビーフも美味しいー。
生ずわい蟹は、生での甘さがあって旨い。
フカヒレも、何とも言えない食感で美味しい。
生ビールを呑みながらいろいろ食べましたが、美味しかった。

ご馳走さまでした。


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埼玉県川越市中台1-5-2にある一指禅（新宿店）で、一指禅らーめん(820円）＋半ライス（ランチサービス）を食べてきました。

半年ぶりの一指禅（新宿店）で、一指禅らーめんを注文。
ランチタイムサービスは半ライスで、プレミアムカードで味玉を。
麺は、バリカタでお願いしました。

麺は、中太麺。
具は、チャーシュー・海苔・メンマ・味玉と、卓上の辛子高菜とネギなど。

いただいてみると、・・・
久〜しぶりですが、やっぱり美味しい〜！
九州系の豚骨ラーメンとはまた違ったまろやかな豚骨スープが、沁みます。
バリカタでお願いした麺はコシ最高、味玉はトロトロ、辛子高菜は良い感じの辛さで旨〜い。
卓上のネギと辛子高菜が自由に入れられるのは、ネギ辛子高菜好きには嬉しいサービスですね。

麺を食べ終えた後に、ライスを投入。
ネギと辛子高菜も追加して、美味しく完食です。
美味しかった〜！

前から気になっていたんですが、一指禅と百歩ラーメンって、かなり似たところがあるんですが関係があるのかなぁ？
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埼玉県狭山市入間川2-30-23にある 青葉 狭山店で、特製中華そば大盛り(1100円）を食べてきました。

今日は久しぶりの青葉で、特製中華そば大盛りのボタンをポチッと。
いつもの柚子唐辛子は、多めでお願いしました。
すると店員さんから、「良かったら使ってください」
と、カレンダーをいただきました。（ありがとうございます）
青葉という事で、ラーメンがのっているのかと思いましたが、普通に綺麗な富士山などの写真でした。(笑)

麺は、中太ちぢれ麺。
具は、チャーシュー3枚・メンマ・海苔・味玉・ナルト・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
あぁ〜、やっぱり美味しい〜〜〜！！！
元祖ダブルスープは、絶妙なバランスで本当に美味しい！
途中から柚子唐辛子を麺に付けながらいただきますが、これがまた最高に旨い。
柚子の香りが凄くて爽やかで、ここの柚子唐辛子より美味しい柚子唐辛子に出合ったことが事がありません。
スープ・麺・具材、すべてが本当に美味しくて、自分の中ではほぼ完璧なラーメンです。
青葉、歳をとるほどに、どんどん好きになってきますね！
ご馳走さまでした。


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埼玉県入間市上藤沢462-1のイオン入間店2階にある 北のらーめん美空で、限定の冬のスタミナラーメン（940円）＋味玉、バター（メルマガ会員限定トッピング2個無料クーポン）を食べてきました。

今日はニンニクを欲していたので、限定の冬のスタミナラーメン（940円）のボタンをポチッと。
メルマガ会員限定トッピング2個無料クーポンで味玉＋バターを、お願いしました。
ニンニク増しも出来ますよ、と店員さんから言われ、お願いします！(笑)


麺は、西山製麺の中太ちぢれ麺。
具は、モヤシ・キャベツ・ニンジン・ニラ・キクラゲ・ネギ・メンマ・味玉などです。

いただいてみると、・・・
ニンニクいっぱいの、しっかり炒められた野菜が美味しい〜！
醤油ベースのスープも美味しいし、もちろん札幌西山製麺の麺も。
さらに味玉はトロトロ、バターも合います。
自分の大好きなキクラゲや千切りネギが入っているのも、嬉しいですね。

たっぷりの野菜とニンニクで、スタミナつきました〜。(笑)
ニンニク好きには、たまらない一杯。
美味しかった〜！
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埼玉県入間市宮寺3187-19にある らぁ麺 はやし田 入間店で、味噌らぁ麺（900円）＋味玉（クーポン）＋半チャーハン（300円）を食べてきました。

今日はこの前に食べて美味しかった、らぁ麺 はやし田 入間店へ。
店内に入り、味噌らぁ麺＋半チャーハンのボタンをポチッと。
クーポンで味玉をお願いしました。

麺は、ちぢれ中太麺。
具は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・味玉・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
コクのある味噌で美味しい〜！
麺はプリプリで味噌ラーメンにピッタリの、ちぢれ中太麺。
（札幌西山製麺の麺に近い感じです。）
味玉はトローリ、メンマはコリコリで最高。

半チャーハンは、しっかり炒められた感じで香ばしくて美味しい。
パラパラで、シンプルな感じがいいですね。

美味しかった〜！
今度は、塩らぁ麺も食べてみたいですね。
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埼玉県所沢市緑町4-5-4にある 所沢大勝軒で、ワンタンメン（1060円）＋ネギ（80円）を食べてきました。

所沢大勝軒で、久しぶりのワンタンメン＋ネギのボタンをポチっと。
画像では解りにくいんですが、器がデカくてまるで洗面器。(笑)
久しぶりのワンタンメンですが、ヤバいかも。(笑)

麺は、いつもの中太ストレート。
具は、メンマ・味玉（開店待ちサービス？）・のり・チャーシュー2枚・ナルト・ワンタン・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
やっぱり麺が、旨い！
ただ、若干昔に比べてカタメの湯で加減になったのかな？
なみなみと入ったスープも、もちろん美味しいー。
大好きなネギはシャキシャキ、味玉はトロトロ、昔ながらのチャーシューも本当に美味しい。
いっぱい入ったワンタンは、餡もしっかりで食べ応え十分。
あぁ〜、美味しかった〜！
でも、お腹が苦しい。(笑)
何とか食べきりましたが、歳のせいか？ヤバかったです。(笑)

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玉県入間市宮寺2283-2にある Miya Dera Soul（ミヤデラソウル）で、限定の背脂辛し味噌中華ソバ（900円）＋肉めし小（200円）を食べてきました。

今日は限定が食べたくて、Miya Dera Soulへ。
店内に入り、限定の背脂辛し味噌中華ソバ＋肉めし小のボタンをポチっと。

麺は、平打ち麺。
具は、チャーシュー・極太メンマ・ナルト・白髪ネギ・ニラ・味玉（ありがとうございます）などです。

いただいてみると、・・・
辛さがちょうどいい感じのスープで、美味しい〜！
味噌と背脂も、合いますね。
麵の食感は最高だし、チャーシューは肉の美味しさが味わえます。
極太メンマはコリコリ、味玉はトロトロで最高。
ニラや白髪ネギも、いい仕事してます。

肉めしは、肉がいっぱいでご飯が見えない！
噛めば噛むほど、肉の旨味が口いっぱいに。
CPも最高。

美味しかった〜！
店主さん、奥様、今日も美味しいラーメンをありがとうございました。

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埼玉県日高市高萩624−5にある 武蔵高萩大勝軒で、チャーシューワンタン麺（1150円）を食べてきました。

一年半以上ぶりの武蔵高萩大勝軒で、チャーシューワンタン麺のボタンをポチッと。
昔は男性の店主でしたが、今は女性2人で営業しているようですね。

麺は、ちぢれ細麺。
具はチャーシュー・メンマ・ゆで卵半分・海苔・柚子・ネギ・ワンタンなどです。

いただいてみると、・・・
懐かしい〜！
永福町系大勝軒そのものといった感じで、美味しいー。
大きなチャーシューは、肉の旨味いっぱい。
ワンタンは、ドゥルンドゥルンで永福町系大勝軒のワンタンそのもの。
柚子も、本当にいい風味を出していて最高です。
久しぶりでしたが、美味しかった〜！

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埼玉県入間市宮寺3187-19に新規開店した らぁ麺 はやし田 入間店で、醤油らぁ麺（850円）＋マキシマム親子丼（300円）を食べてきました。

今日は友人にいただいた新規開店情報で、らぁ麺 はやし田 入間店へ。（ありがとうございます）
昨日までワンコインサービスをしていたようです。（涙）

店内に入り、醤油らぁ麺＋マキシマム親子丼のボタンをポチッと。
麺は、ストレート細麺。
具は、豚と鶏のチャーシュー・穂先メンマ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
鴨と大山鶏を惜しげもなく使用したという濃厚鶏清湯スープ、美味しい〜！
鴨の旨味全開です。
このスープ本当に美味しくて、ずっと飲んでいたい〜！
麺はパツパツ食感が良いし、2種のチャーシューも旨い（小さめだけど、笑）。
大好きな穂先メンマも、食感最高。

マキシマム親子丼も、しっとりした鶏が最高。
黄身を混ぜると、美味しさ。

チェーン店的な感じで、ちょっと舐めてましたが本当に美味しかったです。
他にも味噌らぁ麺や、牡蠣香る塩らぁ麺などがあって、是非食べてみたいです。
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埼玉県入間市久保稲荷1-28-25にある らあめん花月嵐で期間限定のシン・ゲンコツらぁめん（1170円）＋ライス（アプリクーポン）を食べてきました。

今日は、らあめん花月嵐で期間限定のシン・ゲンコツらぁめんのボタンをポチッと。
シン・ゲンコツらぁめんは、らあめん花月嵐創業30周年記念作品との事で、飯田商店の店主が総監督を務めたようです。
店員さんに券を渡しアプリクーポンで、ライスをお願いしました。

麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー3枚・ネギ・アンコールペッパーなどです。

いただいてみると、・・・
思ったよりも、アッサリしていますが、ジワジワと豚の旨味が押し寄せてきて美味しい〜！
タレも脂も使用せず、豚の旨味のみというのは、新しい味わいのラーメンですね。
麺は、しなやかといった感じで、何とも言えない良い食感。
チャーシューは、やはり豚の旨味全開で柔らかく美味しいー。
アンコールペッパーは、カンボジアの胡椒のようで３つ星取得のレストランでも採用されているようです。

最初はやや弱いかな？とも思ったスープですが、飲み進めると本当に旨い。
ただ、1170円というのはCP悪いかな。(笑)

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