ラーメンと音楽の日々！

埼玉県所沢市の狭山ヶ丘駅東口にある ぎょうざの満州で、もやしラーメン（561円）を食べてきました。

久しぶりの、ぎょうざの満州でもやしラーメンを注文。
麺は、ちぢれ細麺。
具は、モヤシ・ニンジン・ニラ・キクラゲなどです。

いただいてみると、・・・
スープも餡も、サッパリで普通に美味しいかな。
悪くはないんですがもう少し、スープや餡にのコクやパンチが欲しい感じ。
卓上のラー油を大量投入すると、良い感じに。(笑)
ＣＰは、悪くないんですけどね。(笑)
ご馳走さまでした。


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埼玉県川越市中台1-5-2にある一指禅（新宿店）で、一指禅らーめん（737円）＋味玉（一指禅プレミアムカード）を食べてきました。

久しぶりの一指禅（新宿店）で、一指禅らーめんを注文。
ランチタイムサービスは、サラダとバターで。
麺の硬さは、バリカタでお願いしました。

麺は、中太麺。
具は、チャーシュー・海苔・メンマ・味玉・バターなど。

いただいてみると、・・・
まろやかな豚骨にバターのコクも加わり、美味しいー。
麺もバリカタなので、最高。
途中から卓上のネギ・辛子高菜を投入すると、さらに美味しくなりました。
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埼玉県川越市大袋新田1390−1にある 一風堂 川越インター店で、白丸元味（825円）を食べてきました。

約一年ぶりの一風堂で、白丸元味をバリカタで注文。

麺は、博多豚骨王道のストレート細麺。
具は、チャーシュー2枚・ネギ・キクラゲ・モヤシなどです。

いただいてみると、・・・
豚骨感いっぱいで、美味しい〜！
サッパリした臭みのあまりない豚骨、これも好きなんですよね。
途中から、紅ショウガ・辛子高菜・辛モヤシなどを入れると、もう最高。

あっ、替え玉（110円）もハリガネでいただきました。
ハリガネも、最高でしたよ。
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埼玉県入間市上藤沢462-1イオン入間店にある リンガーハットで、長崎ちゃんぽん（649円）を食べてきました。

久しぶりにリンガーハットで、長崎ちゃんぽんを注文。

麺は、ちゃんぽん麺。
具は、モヤシ・ニンジン・キャベツ・キクラゲ・カマボコ・海老・コーンなどです。

いただいてみると、・・・
久しぶりですが、美味しいー。
こんなに美味しかったっけ？
具材がいっぱいだし、麺のコシも良い感じ。
スープに野菜などの旨味が加わり、最高。
ザ・チャンポンという感じですね。
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秘密の出逢いが





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埼玉県所沢市東狭山ヶ丘6丁目802-5にある ばり嗎で、ばり嗎（715円）を食べてきました。

今年初の、ばり嗎でばり嗎を注文。

麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
和歌山ラーメン王道の豚骨醤油で、美味しい。
バリカタでお願いした麺は、一般的に言うとカタメくらいかな？
炙ってあるチャーシューは、なかなか良い感じです。
久しぶりでしたが、美味しかった。
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今日は珍しくスーパーで買った、棒らーめんの辛子高菜とんこつラーメン。
熊本県熊本市の五木食品いう会社が、造っているようです。

ストレートノンフライ麺・とんこつラーメン・博多・辛子高菜という、文字に魅かれて購入。
ゆで時間は2分半と書いてありましたが、１分半で。
粉末スープと調味油を入れ、ネギとランチョンミート（チャーシューの代わり、笑）を入れ完成。

いただいてみると、・・・
カタメに茹でた麺が良い感じで、美味しい。
スープに入っている辛子高菜の風味も、わずかに感じます。(笑)

２食分入っているのですが、もう１食分も茹でて替え玉に。
これもカタメで茹でたので、美味しい。
インスタントにしては豚骨感もあり、美味しかったー。
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埼玉県入間市東藤沢3-5-1グリーンガーデン内にある日高屋 武蔵藤沢グリーンガーデン店で、油そば（570円）を食べてきました。


日高屋で、油そばを注文。
以前もらったサービス券で、大盛りに。

麺は、中太ちぢれ麺。
具は、チャーシュー・メンマ・温玉・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
普通に美味しい。(笑)
卓上の酢とラー油を足すと、そこそこ好みの味に。
こんなもんかなぁ。(笑)
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埼玉県入間市下藤沢415-2にある MAY30（メイサーティー）にいってきました。

今日は、ランチの春キャベツとアサリのペペロンチーノセット（1045円）を注文。
ドリンクは、アイスコーヒーでお願いしました。

パスタには、アサリ・春キャベツ・唐辛子・ニンニクなどが。
さらに別皿にサラダ・鶏のから揚げ・玉子焼きなども。

いただいてみると、・・・
パスタのゆで加減が絶妙で、美味しいー。
春キャベツは甘くて、アサリの旨味も最高。
唐揚げや玉子焼き、甘味の羊羹とホイップクリームもすべてが美味しい。
大満足のランチでした。
ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市緑町4-5-4にある 所沢大勝軒で、もりそば塩（800円）を食べてきました。

この前に初めて中華そば塩を食べて美味しかったので、今日はもりそば＋塩のボタンをポチっと。
麺は、いつもの自家製麺。
画像では具が沈んでしまっていますが、チャーシュー2枚・メンマ・味玉（開店時サービス？）・のり・ネギなどが、しっかり入っています。

いただいてみると、・・・
塩だけにスープの美味しさが、良く解り美味しい〜！
麺自体も美味しいし、チャーシューや味玉も最高。
途中から豆板醤を入れると、パンチアップ。
最後はスープ割りをしてもらい、完食です。
あぁ〜、美味しかった〜！

ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市西狭山ヶ丘1-2437-19にある 南京亭で、スタミナつけ麺（980円）＋2個餃子（230円）を食べてきました。

久しぶりの南京亭で、スタミナつけ麺＋2個餃子を注文。
麺は、中太ちぢれ麺。
具は、キャベツ・ニラ・モツ・海苔などです。

いただいてみると、・・・
モツが柔らかくて、美味しいー。
野菜とモツがいっぱいで、良いですね。
ただ、麺がちょっとスープに負けてる感じ。
もう少し太いコシのある麺の方が、良いかな。
麺を食べ終わった後に、スープをもらい割っていただきました。

あっ、餃子はいつもの美味しさで最高でした。
ここの餃子、好きなんですよね。
ご馳走さまでした。


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