2017年05月07日
福島県南相馬市の揚げ菓子「凍天」。何と読む?
なるほど ザ・ご当地検定
福島県南相馬市の揚げ菓子「凍天」。何と読む?
答え:しみてん
「凍天」とは、まわりはドーナツのような衣で、中にはヨモギのお餅「凍もち」が入った、和洋折衷な揚げ餅菓子。
(参考:もち処木乃幡)
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日本発の和ドーナツ 木乃幡 凍天
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「凍天」とは、まわりはドーナツのような衣で、中にはヨモギのお餅「凍もち」が入った、和洋折衷な揚げ餅菓子。
(参考:もち処木乃幡)
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