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福島県南相馬市で食べられる、餅をドーナツ生地でくるんで揚げた食べ物は? [2017/08/03 06:57]
なるほど ザ・ご当地検定
福島県南相馬市で食べられる、餅をドーナツ生地でくるんで揚げた食べ物は?
答え: 凍天
凍天は保存食として食されていた凍もちをドーナツ生地でくるんで油で揚げたものです
(参考:もち処木乃幡)
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福島ご当地フード 凍天
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福島県南相馬市の揚げ菓子「凍天」。何と読む? [2017/05/07 05:24]
なるほど ザ・ご当地検定
福島県南相馬市の揚げ菓子「凍天」。何と読む?
答え:しみてん
「凍天」とは、まわりはドーナツのような衣で、中にはヨモギのお餅「凍もち」が入った、和洋折衷な揚げ餅菓子。
(参考:もち処木乃幡)
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日本発の和ドーナツ 木乃幡 凍天
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