2019年12月04日
ダビドフ プリメロス ドミニカン マデュロ
ダビドフのプリメロス2本目、ドミニカン マデュロです。
着火直後はきめ細かいスパイス。
アーシーさやココアの様な香りが感じられる。
1.5cm程燃え進むとフローラルさが加わり、花の蜜のような甘みが加わる。
2cmを超えるとカフェオレの様な喫味が感じられる様に。
そこからカフェオレと栗の中間の様な喫味が続き、香りはフローラル。
中盤は花の蜜の様な味が強まり、コクが増す。
そこを超えると少し濃い口のカフェオレの様な喫味に。
ナチュラルのドミニカンとは随分違う印象。
後半はコーヒーテイストにアーシーな香り。
そこにハーブ感が加わり、コクが強まる。
残り3cm程になると苦味の強いエスプレッソ風味に。
そのまま吸える処まで終了。
以上。
ナチュラルなドミニカンとは全く違う印象で面白い一本でした。
ダビドフらしさは普通のドミニカンの方が上かもしれませんが、こちらの方が吸いやすいかもしれません。
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