2017年06月22日
退職のお礼に。お世話になった方々にサプライズの贈り物「松尾ジンギスカン」お試しセット購入
送料無料のお試しセットAを買ってみました。
内容はこんな感じ。
クール宅急便で北海道から届きます。
ジンギスカンの専門店があるとは知りませんでした。
北海道滝川市で半世紀に渡って味を追求してきたそうです。
お試しセットには２種類のお肉が各４００ｇずつ
入ってます。
簡易とは言え、
鍋もついているのはうれしいですね。
この鍋は中央の盛り上がったところで肉を焼き、
そこから滴り落ちる
肉汁を周りの溝がしっかり受け止めて。
周りの野菜やうどんに味がしみこみます
一度に『焼く』と『煮る』ができる
北海道の人々の知恵が
詰まった鍋なのです。
想像するだけでおいしそうですね。
到着前に野菜を準備して待ち構えます。
らでぃっしゅさんの
野菜なんかが最適かもしれません。
宅急便が到着しました。
開梱するとこんな感じです。
発泡の保温ｂｏｘにお肉が
入ってます。
せっかくですので、高原気分を味わって庭で
食べたいと思います。
同梱の説明書通りにまず野菜を鍋の周りに乗せます。
鍋の周りに盛り上がった野菜の凹みにお肉をのせて
お肉の色が変わったら食べごろです。
『肉は焼いて野菜は煮る』
これが松尾ジンギスカン流とのこと。
野菜の後におうどんを入れても美味とのことで
やってみました。
写真でもおいしそうでしょう！
現物もおいしいです。
思ったよりも水分が出て、野菜やうどんにしみこみます。
長年研究されたタレは、絶品です。
ジンギスカンを食べた事がない人も多いと思います。
贈り物にすれば、風変わりな記憶に残る贈り物になると
思います。
今回は仕事の都合で、
無理な日程での発送をお願いしました
が、気持ちよく答えていただけました。
一度試してみる価値ありです。
準備するものが説明書に書いて
あります。
大切な人と食べると一層おいしいとの事
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北海道人で、生粋の道産子です（笑）。
ジンギスカンは北海道では当たり前の食べ物で、
羊肉は北海道文化の象徴でしょうね。
滝川市は車で1時間ほどのところで、しょっちゅう
市内を通り抜けます。
高校生の頃はクラブの仲間と集まって、安い冷凍ロール
の羊肉を１００ｇ２５円（もう記憶が確かではありません）
ほどで買って自分で味付けなどしていました。
車には薄い鍋（簡易プレートのようなもの１００均）
を乗せていますが、自宅では鉄の重い鍋を使っています。
うどんもラーメンもおいしいですが、注意しないと
鍋に張り付いてしまいますので水分補給します（笑）。
野菜は何でも好みでＯＫですが、我が家では、キャベツ、白菜
モヤシなど簡単なものを用意しますが、アスパラ、にら、
ナス、ピーマンなど、なんでもおいしいですね。
以上ジンギスカン講座でした。