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乳製品について♪牛乳はモー毒と言われていますが、ヘルシーなイメージの豆乳も実はとても危険です♪牛乳や豆乳など乳製品の何が問題なのか？どのように乳製品を摂れば良いのか？(分析・参考)

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乳製品について♪牛乳はモー毒と言われていますが、ヘルシーなイメージの豆乳も実はとても危険です♪牛乳や豆乳など乳製品の何が問題なのか？どのように乳製品を摂れば良いのか？

文字起こし


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世界一キラー列車の料理教室チャンネルを
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ご覧の皆様こんにちはつんです本日は社会
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毒シリーズっちゅうのかな1つ1つの
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テーマをね取り下げてえっと取り上げて
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基本に立ち返ってねちょっと考えてみ
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ましょうっていうまそんなシリーズやって
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おります今回のテーマは乳製品ですねま私
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もね様々いろんな職に関する本は書いてき
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ましてまこんなの代表ですけど社会族って
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いうねえ名前をつけていろんな問題を訴え
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てきましたがその社会力の中に牛乳って
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いうのは含まれているというまそういう
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ことでねま昔書いてるわけなんですけれど
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も要するにま牛乳は非常にですね体にとっ
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て問題があるえ有害な食べ物だということ
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をちょっと考えてみようということをねま
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ずっと昔から書いてきたわけですねま牛乳
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は猛毒っていう書い方になってますがこれ
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はえっとまみ佐尾先生が書いた漫画のま
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題名にもなりますかま今ちょうどギニア
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猛毒ちょっと手元なかったのでままみ先生
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とねこう強調のこの本簡単に紹介させて
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いただきますけども私自身医者としても
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本当唯一認めてるのは真美先生だけなので
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名前出させていただきましたけれどもまみ
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先生は多分戦後のですね全ての医者の中で
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最も協力な牛乳批判論者だったんじゃない
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かなという風に思いますやっぱり戦前から
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生きててねえ戦争経験してアメリカが新中
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してきたちゅうのもあるのででそっから
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パンと牛乳っていうねえ王読者向こうの
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文化をま押し付けられる形で入ってきたの
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がありますからあの当然ながらその牛乳に
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対してアメリカの文化に対して強力な抵抗
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感があったと思いますからまこの話になる
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のはあるし当たり前という風にも言えます
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し戦後がね進んできてで給食とかにそう
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いうのは導入されるなって様々病気が増え
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てきたという歴史的統計的な現実があり
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ますからまそこのね問題を起こすものの1
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つとして牛乳にえ保先が向かっても本当何
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の不思議もないとえいうところがあるわけ
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ですけれどもまずねこの牛乳は猛毒とか
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牛乳に問題があるということを考える時は
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日本人と牛乳っていう観点を持つ必要が
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あります牛乳には大きく2つの問題がある
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1つは世界で1番ぐらい牛乳が合わない
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民族ニト不対象を含めて1番ぐらい合わ
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ない民族が日本人だという言うと不対の
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発症率で言えば世界にもカンタルもう1位
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をね争うぐらいま多いというところがある
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わけなんですけど要するにま戦前なんかは
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牛乳なんてほとんど飲むこともなかったと
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いうことがありも我々のずっと歴史書遺伝
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子にも町内再にも適合してないとえいう
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ところがあるわけですねそれを無理やり
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押し付けられたらもうなんか体もおかしく
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ななっちゃうわっていうのは当たり前の話
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なのでまず日本時と牛乳ってのはあまり
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合わないということは頭に置いとく必要が
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ありますでもう1つは地産と牛乳ですかね
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牛乳と一括りによっても全然こう質が違う
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わけだま普通にあのアルプスの少女ハジ
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みたいに昔からのね取り方で普通に取られ
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てて先きの仕方でも色々問題があるという
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こと言われとるわけですけれどもえそれを
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飲んだりとかあとは長く持たせるために
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みたいにして置いとくとかバターみたいに
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して置いとくっていうそういうま
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ナチュラルな乳製品と今の日本人が食べて
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いる牛乳やえ乳製品っていうのはもう全然
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違うもとにかく薬漬けでもう乳牛なんか
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そうワクチン付け餌も安いだけのものとか
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もいっぱいありますしでも俺問題もそうだ
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けど狭いところでただ押し付けられて作さ
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れてるだけとか色々ありますからそれは
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もう当然ながら体に悪い成分が牛乳って
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いうのはえ赤ちゃん育てるために本来出て
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くるものだからいいもの悪も全部含めて
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入ってくるっていう形になるのでえそう
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いうものを取ってると当然ながらえ様々な
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問題を起こすまこれが実際世界のいろんな
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論文や研究でももうま分かっててま
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ジェインプラントのね本がすごく有名です
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けどジプラントに限らずね非常に指摘され
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てるところであり日本はその影響をもに
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受けてる国だという風にも言えるかもしれ
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ませんね日本の3大乳業メーカーっていう
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ものがまあアメリカに魂売って日本人
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なんかねも全部死ぬみたいな感じでまやっ
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てる企業のもうヒットみたいなま企業に
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なるわけですけれどもそういう風な企業は
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ですね発行乳先品は体にいいとヨーグルト
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とかチーズとかで言うんですねまこれは
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1/3か1/4ぐらいは別に分からんでも
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ないんですけれどもま全体的に言うとお発
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みたいだって元々材料がおかしいからもう
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材料がおかしい中でそれを発行職員作って
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あれしちゃってあ結局のところあ実は体に
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全然良くありませんみたいなまそういう
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ところがあるわけですねまただもしね取る
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のであればあのヨーグルトとかチーズとか
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そういう発酵食品系の乳製品の方がまだ
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日本人にかけらず人類全体ね人類全体に
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とって優しい面があるというところは否め
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ないと思いますだからもし取る場合は
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こっちを選ぶような意識を持った方がいい
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かもしれませんとにかくですね今世界中と
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いうか日本中のねいろんな人もですね乳製
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品すごい好きなんですよはっきり言うと
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乳製品依存というぐらいかなりえ取る人が
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多いで僕もね病院やってるわけですけれど
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も様々なガ患者とか難病患者とか重度のね
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生活習慣病気患者とかま精神仕掛けの患者
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とかいっぱい来ますけれどもとにかく乳製
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品層の人多いですね砂糖中毒カ料中毒と
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乳製品中毒入依存症みたいなそういう人
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多い甘いものは甘いもので非常に依存性が
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高いえ味でもあり人間のま頭皮精神みたい
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なそういう風なみさの快楽みたいな感じが
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ねでいう風な精神性を表してるなという
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これ東国でも教える考えではあるんです
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けれどもこのねやっぱ入線費ここまで
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みんな依存するのは何なんだっていうのは
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ねちょっと考えた方がいいと思いますこれ
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一言でもめちゃくちゃね簡単に言うんで
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あればもうね親とか母の前に植えてい
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るっていうイメージかなやっぱり最初はね
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まこれがまさに乳製品に依存するっていう
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精神性のほと象徴みたいなあところだと
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思います栄養価ではとても説明できないと
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いうところがある乳製品が栄養価が高いっ
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て言われてるのはグラム数としてタンパク
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質や質のグラム数が高いっていうだけなの
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で芯の意味で栄が高いかって言われたら
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ちょっと疑問なところがあるそういう風な
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物質なんですねだその意味においてはこの
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入依存の精神性みたいみたいなやつは東洋
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医学としてもちょっとは考えなきゃいけ
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ないのかなと思うそういう背景があるから
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こう広がっていくところがあるのかなと
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いう風に思うんですけどなんでこのね4つ
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目にこの項目を入れたかと言いますと投入
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の話をしたいという風なのがありまして
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自然派とかオーガニック系とか食がどうと
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かさま言うてる人世中に5万とおるわけな
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んですけどもその人たちの僕は牛乳は体に
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悪いえけれども導入は体にいいっていう風
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に思ってるんですねこれはねとても
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恥ずかしいからやめてくださいっていう
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そういう感じですね豆がねた何でも悪いと
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かっていうこととまた違うところはあるの
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ですがまず豆全体としているのは次世代に
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つぐようなそういう風なねま豆で育って
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またなんか次出てきますからっていう
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ところがありますので医学的に言うと
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ホルモン成分とかホルモン類似成分って
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いう風のが多いわけだでホルモンとか
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ホルモン類似成分っていうものはその
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あらゆる食品に対して言えることなんです
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けど人間でもある何でもある生物のえ
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レセプターに直接働きかける力が強いので
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これは病気の音象になりやすいんです
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いろんなホルモンを狂わせたりでもう究極
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でると発願性が高いですっていうところが
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あるのでこれ油でも何でも同じことがいる
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これちょっと勉強してる当たり前の話なん
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ですねもちろん牛乳もすごいホルモンの
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塊りででだからもうどんどんこうこ小牛が
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大きくなっていくような要素があり
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ホルモン剤を使ってどんどん出すのもその
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ホルモンがさらに溶け込んでるから怖いっ
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ていうところがあるということになるんだ
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けど豆もそういうところがあるから怖いっ
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ていうのまず大前提豆全般ね投入じゃない
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ですよていうところがあるのですがこれを
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ねまた乳にするわけですよな牛乳の代わり
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として飲むっていうことはこの精神性に
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ものすごいむしろやられてるようなこれ
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悪い意味でやられてるっていう風な感じに
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なりますよねえていうところがあるのでだ
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豆乳信者って本当に病気多いんですよ
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めちゃくちゃ多いの本当来る人これでも
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かっていうぐら多いんですよそういう意味
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でねあの投入も注意してもらいたいなと
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いう風に思いますで我々の文化ではこの
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投入っていう風なのは湯にねなったりとか
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豆腐になったりとかするっていうことが
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あるんだけれども豆腐とか湯とか毎日
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ガバガバ食ってる人いないと思うんですよ
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なんだけど豆乳進行の人って牛乳進行の人
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と一緒で毎日飲むんだよねこれねていう
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ところがあるので非常に問題が高いなと
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いう風に思うであとですね豆は生物毒が
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結構多いというところがありましてその
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生物毒を少しでもねこう除去するために
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えっと日本の歴史では豆はこう発行させ
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食べるっていうだこれ発酵のこの辺の話に
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つがるんですけどただま味噌にしたり醤油
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になったりま納豆も全部そうだねテペとか
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もそうだけどえいろんなねえ国でそういう
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風な豆を発行させて食べるそうすると原動
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化されるっていうことがま指摘されてきた
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わけですけれどもこれはあの発行してる
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ような形にはなっておりませんので直接
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作用性がやっぱり強くなっちゃうねまそう
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いう意味で豆乳っていうのはあの危ないと
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だからまだ豆乳ヨーグルトのがマシですよ
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でも豆ヨーグルトで喜んで
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るっていうことは実際のところはこれに
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負けてると生物が大人になったりとか
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大きくなってからあの千住美の世界でも
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そうですけど乳先品を取ってるとこは
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ほとんどいないま族とかそれぐらいじゃ
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ないかな普通に姿勢にあも普通に食って
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るっていう感じなのでそんなに乳先品に
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依存するちことはないもうどうせもすごい
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寒い国とかちょっと変わった伝統持って
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るっていうところぐらいしかないから基本
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的あんまないっていうところがありますの
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で生物的におかしいということは一応頭に
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置いとく必要ありますただじゃ私は全然
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食べないのかと言うとそういう風なことで
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はないんですよね私がねこの食の本書いた
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最初の方かなは今よりは強力な牛乳違反
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論者だったような気がしますまあ前先生に
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近いぐらいユニ批判論者だったんじゃない
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かなと思いますけれどもこの数年ぐらいは
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まもう少し丸くなったのかなという気はし
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ますそのね理由の1つはねあのねハワイに
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行ったことにあるかもしれませんで私
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2014年ぐらいからハワイにね家族は
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住んでて私も行ったり来たりしながら仕事
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や生活してた面があるわけなんですけど
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アメリカの当然ね文化50周目ですよねま
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色々ハ問題あるんですけれどもその向こう
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のスーパーマーケットに行くともう本当に
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あの入品たくさんあるんですが
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オーガニックの乳水品ばっかりなのよもう
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半分以上はオーガニックのものででそう
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じゃないものもあるんだけどやっぱ安い
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みたいなそれってやっぱ餌とかあんまり
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考えてないとか大量生産中心でやってる
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みたいな感じでちゃんと住み分けができ
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てるんですよねでそういう風なのの
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オーガニックの例えばヨーグルトにし
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ましょうかとかを飲むと私ねあの昔ね給食
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でね無理やり飲まされた世代ですけどあれ
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本当まずくてねも本当嫌いだったのよで
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もう絶対残すみたいな本当飲まなかったた
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んですがあのハワイってね飲むとあ結構
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飲めるみたいなていう風なのがあって
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だいぶ味違うなみたいなでもまこの味覚
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っていうのはまそれなりには意味があるん
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じゃないかなとも思うのでそれをちょっと
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ねやっててうちのね家族はあの女性人2人
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ですからけでやっぱ入好きなところがある
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わけですけどまそれもあってねまちょっと
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自分も丸くなったのかなという風に思い
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ます今ね日本でね私であれ他の職論者
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みたいな人で牛乳を否定してる人のやつを
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そのまま間に受けちゃうともう全くこの辺
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取らないっていう風になってしまう人が
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多いのですが別にそこまでやる必要は私は
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ないと思いますまずやっぱ牛乳とか豆乳は
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思考品かなそういう風なイメージ味付けを
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するものを含めてね思考品的な扱いで
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捉えることが大事健康食品という観点では
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ないですねまずそういう観点から入その上
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でもし取るのであれば私はやっぱり発酵し
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てるものヨーグルトとかチーズとかあとは
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まバターうまく使うのも大事だと思います
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けどそういう風にして使う方が良いんじゃ
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ないかなっていう風に思いますそして本物
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ですねこれはオーガニックの思想につい
13:15
ますけどちゃんと古い作り方って言うん
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ですかなんか変な薬とかさ現代的なやり方
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でやってるものじゃなくて古いこう
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オーソドックスな作り方で作られてるもの
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の方が当然体にも優しいしま美味しい
13:30
みたいなまそういうところがあるんじゃ
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ないかなという風に思いますのでその点を
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意識してうまく使ってもらう食べてもら
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うっていうことが大事かなとだからま逆に
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言うと日本の給食に出てくる牛乳は最悪
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っていうねまそういう風な話になると思う
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私も例えばじゃイタリアンとかね食べます
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し油海石みたいなやつも食べたりとか豆腐
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食べる時食べるんですけど全食べますけど
13:56
もっていうのがありますので別にこれを
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全部食べててないわけじゃない料理で
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バター使うこともありますからただそれを
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毎日食ってるかって言われたら全然毎日
14:03
食ってる感じはないですし夜と毎日飲む
14:06
習慣も特にはない料理にうまく使うような
14:09
イメージですかねそういう感じで取ってる
14:11
だからここもやっぱちょっと逆に原理主義
14:13
者すぎる人は危ないていう風には言えるか
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もしれませんっていうことなのでま私は
14:19
その意味ではポツポツと食ってるようね
14:21
そんな感じでえ捉えてます皆さんもね
14:25
あまりこの辺は原子になりすぎると今日本
14:29
中では食べるもんどんどんなくなっちゃ
14:30
うっていうのはありますからまその辺は
14:32
ちょっと気をつけてもらったらいいのかな
14:35
と乳製品の文化はそもそもはま向こうの方
14:37
が強い文化ではありますから向こうの
14:40
オーガニックなど含めたいいところは参考
14:43
にしながらうまく美味しく食べていただく
14:46
ということが大事なのかなという風に思い
14:49
ますまそんな感じでちょっとはなんか丸く
14:52
なった感じの私のえ乳製品に対する建設で
14:57
はありますがまあ参考にしていただければ
15:00
と思いますまこんな感じでですねいろんな
15:02
テーマを扱って皆さんの動画として配信し
15:06
ていければなという風に思っておりますの
15:09
でえこれからも皆さんご視聴えチャンネル
15:12
登録えよろしくお願いしたいと思います

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