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鉛汚染により50万ポンドの缶詰牛肉がリコールされた(ニュース)

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ナチュラルニュース
2021年10月12日火曜日投稿者：Cassie B.
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米国農務省の食品安全検査サービス（FSIS）は、全国で販売された525,000ポンドを超える牛肉缶詰製品のリコールを発表しました。

缶詰の牛肉は、安全でない量の鉛が含まれている可能性があるため、リコールされています。影響を受けた製品は、2020年10月22日から2021年3月15日まで、ジョージア州スティルモアのCriderFoodsによって製造されました。
関係する製品には、クローガーローストビーフとグレイビー、ハーベストクリークローストビーフとグレイビー、アーマーローストビーフとグレイビー、クローバーバレーフルクックドローストビーフとグレイビーが含まれます。影響を受ける製品の完全なリストは、オンラインで表示できます。

リードは、外部のサプライヤーから提供された製品で使用されているスパイスミックスにリンクされています。リコール通知には次のように記載されています。「問題は、州のパートナーが実施した定期的な監視サンプリング中に発見されました。Crider FoodsがFSISと連携して実施した工場内検証活動では、外部ソースから使用されたスパイスミックスに危険なレベルの鉛が含まれていることがわかりました。」

非常に長い貯蔵寿命を持っているので、人々が彼らの家にこれらの製品を持っているかもしれないといういくつかの懸念があります。

製品の摂取による副作用の報告はありませんが、ご家庭でこれらの製品をお持ちの方は、いかなる場合でも食べてはいけません。代わりに、廃棄するか、購入した場所に戻す必要があります。

鉛への暴露は非常に危険です。高レベルの有毒な重金属への曝露は、腎臓や脳の損傷、脱力感、貧血を引き起こす可能性がありますが、非常に高レベルの曝露は死を引き起こす可能性があります。鉛中毒は、子供や妊娠中の女性にとって特に危険です。これらの子供は、死産や流産につながる、または赤ちゃんの神経系、知性、行動に害を及ぼす可能性があります。

◆その他のリコールと食品安全アラート

最近リコールの対象となった食品は牛肉の缶詰だけではありません。Simple Millsは、パッケージの取り違えにより一部のボックスが代わりにFarmhouse Cheddar Almond Flour Crackersで満たされたため、Fine Ground Sea Salt Almond FlourCrackersの自主回収を発行しました。これは、消費者がクラッカーにミルクが含まれていることに気づかず、アレルギー反応を起こす可能性があることを意味します。クラッカーは、Publix、Target、Walmart、Krogerなどの人気のある小売店で販売されていました。

一方、米国疾病予防管理センター （CDC）は、シーフードに関連するサルモネラ菌の発生に関する食品安全警告を発表しました。問題のシーフードは、デンバーのノースイーストシーフードプロダクツによって配布され、アルバートソンズ、スプラウト、セーフウェイなどのコロラドの食料品店のシーフードカウンターで販売されました。影響を受ける魚には、モンクフィッシュ、グルーパー、メバル、ハドック、マダラ、ギンザケ、オヒョウ、レッドスナッパー、タイセイヨウサケ、ティラピア、パシフィックソール、その他いくつかの品種が含まれます。完全なリストはCDCのウェブサイトで見ることができます。

これまでに、100人以上がシーフードの摂取で病気になり、 14州で19人が入院し、その大部分がコロラド州で記録されています。製品は新鮮な状態で食料品店に配布されましたが、企業または消費者によって凍結された可能性があります。

個人は、食べ物を食べたり調理したりせず、捨てるか、購入した店に戻すことをお勧めします。下痢、嘔吐、脱水症状、高熱などの重度のサルモネラ症を経験した場合は、すぐに医師の診察を受けてください。

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