急に秋らしい気候になってきましたね

そんな訳で、ちょっぴり秋っぽい色の食材でも食べようと思い、今晩、
かぼちゃの煮物を作りました。



あっ、でもこれ、即席料理です

手が込んでるような感じがしますが、実際手をかけてる時間は延べ10分程度です

私は今、複数の仕事を朝から夜中まで丸1日やっている状況で、合間合間で
食事なども作ったりしてるので、とにかく短時間で手際良くやらなきゃなりません


今日は無性にかぼちゃが食べたくなりましたが、普通に作ってたら、時間が
ガッツリかかってしまいます。。

かぼちゃを切って、煮汁で煮込むのが普通の作り方ですが、それだと時間が
かかるので時短のため、レンジでかぼちゃを一気に、8割方くらい下茹でして、
そこから味付けのため、軽く煮込みました。

これで、通常の半分以下の時間で済みますし、味も通常の作り方とほぼ
変わりないので、これはありです


その気になれば、工夫1つで多少のモノは作れそうですね

もし興味ある方は、是非やってみて下さい