淡路町。「とんかつ やまいち」。
ＪＲだと神田と秋葉原と御茶ノ水の中間ぐらい。淡路町とはそういう所。地下鉄丸ノ内線淡路町からは徒歩1分。
店主は女性。ホール兼お手伝いの人も女性。店内はコンパクトできれい。
11時少し過ぎに行くと店内で少し待つ事になる。先に注文を聞かれるので席に着くとほどなく料理が提供される。
「かつ丼」。1,750円。
すごくいいビジュアル。
肉厚。厚いところはもっと厚かった。
うまい。ものすごく出来がいい。
ブランド豚とか料理法が違うとかそういう変わり種ではなく、正しいかつ丼で、ものすごく出来がいい。
肉も一定以上の質なのだろう。ただ、それ以上に料理がものすごくちゃんとしている。
絶妙。よくあるかつ丼より2段階ぐらい上。安いかつ丼よりは3段階以上上。
うまいかつ丼って違う。かつ丼と一言で言っても上には上がいた。
しっかり肉のボリュームがあるのに、くどくない。
おいしかった。なめこ汁もほうじ茶もおいしかった。センスのいい人なんだと店主の人柄がしのばれる。
食べログで3.73。うん。納得する。異論はない。個人的には3.65。ここは行った方がいい。正しいかつ丼の名店。
おいしかった。ごちそうさまでした。
 | 価格:4,190円 |
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