淡路町。「松記鶏飯（SONG KEE JEE FAN）」。
淡路町も出口が多いが丸の内線で行って最寄りの出口から徒歩3分で行けた。「みますや」の少し先。
平日開店時間11時30分に行くとそのまま入れる。客の入りは半分ほど。すぐ満席になった。コンパクトな店内で相席はさせていない。落ち着いて食事ができる。料理の提供も、食べる手間もかからない料理なので回転は早い。
「A 海南鶏飯 とり大」。1,450円。
鶏肉がデフォだと1,200円。
海南鶏飯は日本語だと、かいなんけいはん。中国語だと、ハイナンチーファン。
ここはシンガポール料理の店。
見た目は地味だがこれかなりうまい。イメージ通りのものだが絶妙に出来がいい。こういうシンプルな料理はバランス次第。とり大にしてよかった。何ならライスも大盛にした方がよかったと食べている間は思ったが、しかし米は後で腹がふくれるので結果としてライスは普通でよかった。
味変の3種類のソースもそれぞれいい。デフォでも十分うまいが、味変のソースを試してみるとさらによくなる。黒醤油が一番しっくりきた。ベースのライスがいいのでつけるのは少量でいい。
うまかった。こういう料理も鮮度が大事。出来立てと、時間がたったものだとかなり質が変わる。このうまさは時間がたつと再現不可能になる。
満足度が高い。食べログで3.67。個人的には3.6。おいしかった。ごちそうさまでした。
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