愛知県名古屋市。熱田神宮。三種の神器の一つ、草薙の剣がある。熱田神宮の歴史は古い。日本武尊に遡る。神社はどこでも〇〇の神様を奉っているということで、つい、神話をイメージするが、たいてい後年造られて意外に新しいものも多い。
熱田神宮の境内で正月の屋台で売られる木の芽田楽。700円。
田楽というと、関東等では、こんにゃくだが、ここの田楽は豆腐。
固めの豆腐に甘辛の木の芽味噌を塗り火にあぶり山椒をまぶしてある。大変おいしい。
個人的に、関東や他の地方では見かけた事がない。どこまでのエリアの食文化なんだろうか。
きしめんや味噌煮込みやシルコサンドやスガキヤのラーメンやマウンテンのスパゲティだけが名古屋の料理ではない。そして、ちゃんとおいしいものが、まだまだある。
