池袋。「池袋西口 肉寿司」。
西口。トキワ通り。「アガリコ」の手前。「ペンギンのいるBAR」の向かいぐらい。
今の時期、ランチ営業とテイクアウトをやっている。
さて。今の時期、ランチ営業とテイクアウトをやっている店は多いが、平日しかやっていないところや、一時期はやっていたがもう止めてしまったところ、やっていると言いつつやっていないところなど、実際のところは足で確かめるしかない。
そんな中、肉寿司は営業中というのがわかりやすい。
今の時期、営業中というのはあからさまにアピールした方がいい。そうでないと他店に流れる。
ついでに言うと、ランチやテイクアウトのメニューも工夫が必要だ。テイクアウトの商品は客が、時間がたってから温めなおして食べる事も想定した方がいい。温めていいものと、温めたらとんでもない事になるものは別にしたり、最初から後者は入れないとか。このあたりのノウハウはコンビニや松屋のセパレートが秀でている。
「肉寿司盛り合わせ」でも食べるかというつもりだったのだが店頭の「本日の料理人の日替わり定食 豚肉デビル鉄板焼」という魅力的なワードに心が動く。「豚肉」の「デビル」の「鉄板焼」。とてもいいネーミング。それにする。
生ビール。495円。キリンの一番搾りの中生。
定食の小鉢は冷奴とキュウリとセロリのガリ。冷奴には酢味噌がかかる。酢味噌もたまにいい.
「本日の料理人の日替わり定食 豚肉デビル鉄板焼」。858円。
鉄板は一見小ぶりに見えたがちょうどいいぐらいの量だった。
トンテキという感じの豚の質。
デビルというのはちょっと辛い味つけ。一般的なピリ辛に、もう少しプラスしたぐらいの味。
CoCo壱で言えば3辛ぐらい。ちょっと個性的でなかなかいい。ご飯がすすむ味。
そういえば肉寿司で肉寿司を食べていないが、この「豚肉デビル鉄板焼」で普通に満足する。
ランチはいい意味で、ちょっといいぐらいの居酒屋のランチ。
ビールはこれもいい意味で、あってもなくてもいいぐらい。ご飯とおかずとのバランスがよく、ビールがなければ物足りないというものではなかった。
食べログで3.08。低いね。居酒屋のチェーン店的なポイント。今日食べたランチについては3.33。
肉寿司の本領としては余力を感じる。
普通にいい店だと思う。
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