池袋。トラットリア コン アマーレ （trattoria con amare）。
東口。「餃子の王将 池袋東口店」のある道の「吉野家 南池袋店」の向かい側ぐらいの2階。「鳥良商店」の手前。
ランチのパスタの多くは1,000円以下。1,000円は「シェフの気まぐれスパゲッティ」。1,200円なのは「生うにとほうれん草のウニクリームスパゲッティ」だけ。
けっこうおいしそうなメニューが並んでいる。どれにするか少し考え、1,200円の「生うにとほうれん草のウニクリームスパゲッティ」にする。
ドリンクがつく。エスプレッソにした。
「大盛りサラダ」。
確かに大きい皿でけっこうな量。適度な塩気のドレッシングがおいしい。
「生うにとほうれん草のウニクリームスパゲッティ」。1,200円。
フォカッチャが一つ、パスタの上に乗って来る。これは別皿で提供してほしかった。
そして「生うにとほうれん草のウニクリームスパゲッティ」。
……うーん。うにの味が薄い。
意外に難しいね。うにのパスタって。
昔は「うに」というだけでとりあえずおいしいものという気がしていたけど、うにの中でも質の差がある。
それとパスタのクリームにして、うにの味を活かせるかどうかも。
「BARDI」の塩水うにのタリアテッレのようにはなかなかいかない。
前に若貴の時に少し書いたが「塩水うに」と書いてない時はけっこう注意が必要。ちょっと残念だった。
手応えとして、1,000円以下の他のメニューの方がよかった気がする。
食べログで3.00。それよりはだいぶ上。食べログでイタリアンの3とかはまったく参考にならない。大体それより上。
個人的に今日食べた「生うにとほうれん草のウニクリームスパゲッティ」は3.35。メニューによってもっと満足できるものも当然あると思う。
予約がかなり入っているようだった。食べログと関係なく繁盛している様子。値段も安いしね。
 | 【訳あり】無添加 塩水うに100g北方四島産 エゾバフンウニ 北海道うに丼 価格:3,542円 |
 | 【極上グレード】無添加 最高級 塩水うに100g北方四島産 エゾバフンウニ 北海道うに丼 価格:4,838円 |
