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2011年06月30日

暑いからこそ熱いもの 春巻き(^^♪

ご訪問ありがとうございます

暑い炎暑すぎる太陽

この暑さ、参ります落ち込み

私ね、独りだけのご飯だったら、冷たいお茶で梅干茶漬けでいいのOK
納豆ご飯でもいいのごはんねぎとキムチでまる

だけど、そうはいかない『食べ盛りの腹減った大王』がいるから笑顔

あつ〜〜〜いけど汗春巻き作りました笑顔

これも母のレシピメモ

今は暑いけど、美味しいから秋口にでも作っておくんなまし←何弁はてな困った暑くて少々壊れかけクジラ


星材料 
・春巻きの皮 ・豚肉 ・長ネギ 
干し椎茸 ・筍 ・春雨
・酒  ・生姜 ・醤油 ・塩 ・胡椒




星作り方 
@干し椎茸は水に少量の砂糖を入れ戻しておく。
A材料は全部太めの千切り。     
B豚肉は醤油と酒をまぶしておく。
C春雨は茹でる。
D油を鍋で熱し初めに干し椎茸を炒め香がたったら、
豚肉、筍、長ネギの順に炒め最後に春雨を入れる。
E塩、胡椒、醤油、生姜の絞り汁で味付けし、
        大皿にとり、冷ますキラキラ
       ポイントびっくり冷まさないと、どうなるか&どうするか明日載せます電球
  

F春巻きの皮を一枚ずつ剥がす。
G大皿に取り冷ましたら、春巻きの皮に載せ包み、
小麦粉を水で溶いたもので糊付けする。

H油で揚げて炎出来上がり電球
I酢醤油と芥子を付けて召し上がれ笑い



暑いけど、しっかり食べてごはん乗り切りましょう力こぶ
勿論ジョッキ&乾杯にもバニー

夏に・暑さに負けるな〜〜〜〜炎ウインク

わが家ご飯



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今日行きたい!中華料理
posted by Tako at 10:33| わが家ご飯

2011年06月28日

豚の冷ジャブサラダ&今日の梅ジュース

ご訪問ありがとうございます笑顔

なんだか、昨日までの涼しさが嘘のような炎

食欲出ませんよね落ち込み

そんなあなたに簡単に涼しく食べられる一品をプレゼント>

星材料・・・・豚バラ肉 ・生姜(1片) ・長ネギの青いところ ・お酒        
        お好きな生野菜 ・ 茹でたもやし ・春雨 等  
       
    <たれ>お酢・醤油・砂糖・ごま油(ラー油も可) 
          長ネギ(2分の1本)・生姜・にんにく(各一片)みじん切り 
          お醤油の代わりに芝麻醤でもOK
 

星作り方・…鍋にお水・生姜・ねぎの青い部分・お酒を入れ煮立たせる。
        鍋に豚バラ肉を入れ、
        色が変わったら氷水に入れ、冷やす。
        お好きな野菜の上に載せ
        たれをかければ出来上がりキラキラ
        
        キムチと一緒に食べてもまる力こぶ
      
      簡単でしょ笑顔
      ごはんでも食パンにも、勿論ジョッキにも合いますよ〜〜





お試しあれ電球



日曜日に作った梅ジュース今朝と今夜の梅ジュースアップしました乾杯
日曜日に作った梅ジュースの朝日今朝の状態星



                              左下矢印 




星今夜の状態バニー









わが家ご飯はこちらからメモ


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posted by Tako at 17:50| わが家ご飯

ありがとう『仁』そして皆様ありがとうございます

ご訪問ありがとうございます笑い



待ちに待った 『仁』が始まり

日曜日の夜星とうとう終ってしまって。。。。。落ち込み

色々な謎が解かれましたが。。。。。。

私、ドラマの半分以上は泣いていました。

笑顔の仁先生。泥にまみれても生きなければいけないという咲さん。

仁友堂の面々。野風さん。恭太郎さん。勝海舟さん。坂本龍馬さん。

他、出演者の方々ひとりでも欠けたら成り立たないドラマテレビ

一瞬も見逃す事が出来ない最終回になりましたラブ

でもね、ふたりは結ばれて欲しかったなドキドキ大

大きく考えれば、恋は成就したのだろうけれど。。。。(*゜▽゜*)

過去・未来・現在と人の気持ち、思いは繋がったのだけれど。。。

ああ〜〜〜〜〜〜〜(´Д`)人(Д` )・°。(;;);;

来週からの楽しみが。。。。。。。。。。。。。。困った


ひっじょ〜〜〜〜〜〜にさびしい〜〜〜〜(++;)///



あっびっくりでも私の楽しみあった〜〜〜

それは、皆さんの楽しいブログバニー

そして、皆さんが訪れてくれるこのブログキラキラ

ドラマ『仁』みたいに
笑顔と愛と勇気をありがとうございますすいません

過去・現在・未来と繋がっていてバニー
私は、皆さんのブログに出会えたこと
本当に感謝していますすいません

これからも、よろしくお付き合いの程、
お願い致しますすいません



ああ^^^^でも『仁』。。。。。終っちゃった。。。。。゜(p´ロ`q)゜。





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posted by Tako at 00:45| 私の好きな人

2011年06月26日

梅ジュース

ご訪問ありがとうございます

毎年恒例梅ジュースキラキラ
やっと作ることが出来ました笑顔

土日はなんだかんだと用事がありダッシュ走るバニーサッカー家ダッシュ
中々作ることが出来なかったので、焦っていました落ち込み

今日の午前中やっと、作ることが出来たので、
早々にご報告メモ

この季節はそれぞれのお宅で、
色々な果実酒・梅干などを作っていらっしゃると思います。

私の母もらっきょ・梅干・梅酒・冬は白菜・キムチ・沢庵など
様々なものを作っていました。
私は毎年梅ジュースと紫蘇ジュースを作っています。

夏バテ防止には最高のクエン酸。
意外に簡単ですから、皆さんも作ってみられませんか電球


星材料 青梅・砂糖
<梅1kgに対し砂糖1kg>
(今年は梅3kgのジュースを作りました)
・ドライヤー・焼酎・竹串・密封容器
<砂糖は氷砂糖・黒糖等でも良いですが、色々試して
我が家では白砂糖が一番売れ行きが良いので、
白砂糖で作っています>

星作り方
    @青梅を丁寧に洗い、水気をふき取り
     ヘタを竹串で取り除きます。
      











密封容器は良く洗い、洗った後は良く乾燥させる。
水分が残っていると、カビなどが生えるので困った
私はドライヤーを使って乾燥させています右矢印




更に、焼酎などを含ませた布などで
容器の中を拭くと、カビよけになりますまる


密封容器に砂糖・梅を交互に入れて、出来上がり。
冷暗所に移し、日に数回容器を揺すり馴染ませます。
2〜3週間程度で、飲み頃になります。




今日のおまけ電球下矢印をどうぞ下矢印

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posted by Tako at 13:36| わが家ご飯

おまけの紫蘇&梅ジュース&梅

↑今日のおまけ笑顔

去年の紫蘇ジュース       &
梅ジュースの梅
                                          &
梅ジュース 
  




梅ジュースの梅は実はジュースのエキスになっていて
あまり楽しめませんが悲しい味は甘酸っぱくてOK笑顔    
捨てないでね笑い

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posted by Tako at 13:35| わが家ご飯

2011年06月24日

焼肉ビビンバどんぶり

ご訪問ありがとうございます笑顔

暑い炎暑い太陽日本列島汗
まだ6月なのに夏バテ状態になっていませんかはてな

そんな時はスタミナ付けて力こぶ
暑い夏をぶっ飛ばしましょ〜〜バニー
と、いうことで今日のレシピは焼肉ビビンバどんぶりロケット


星材料 ・焼肉用牛肉(お好きな部位で)
     ・長ネギ ・ニンニク(1〜2片) 
     ・生姜  ・お醤油 
     ・みりん ・お酒 ・白ゴマ      

星作り方
  たれを混ぜ合わせ、肉を漬け込み
  ゴマ油をしいたフライパンで焼く炎

  ご飯の上にナムルと一緒にバニー召し上がれ料理 





ナムル大好きですラブ
母は一から作っていました笑い拍手
私は、デパートでナムルセットを買って、豆もやしが好きなので多めにOK
ワカメスープと、キムチとご一緒にごはん

勿論ジョッキには最高だよねびっくりたばさん猫ウインク



勿論クジラ腹減った大王はご飯大目の2杯おかわり困った落ち込み

韓国料理の定番から家庭料理まで


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posted by Tako at 18:00| わが家ご飯

2011年06月23日

プラズマ扇風機

ご訪問ありがとうございます。

買ってしまいました〜〜
プラズマクラスターの扇風機ダッシュ

以前に今年の節電の為に扇風機を買わなくちゃって書きましたメモ

なんだかんだと時間が経ってしまって、
今日ようやく某〇マ〇電気で買ってきました。

プラズマクラスターがとてもよくキラキラ
クーラーに機能は付いてないし、
毎日サッカーで汚れたユニフォームが
家の中で干すと、雨の日には何となく匂うし悲しい
お風呂場の乾燥では間に合わないし。。。。


扇風機についていたらな〜〜と思っていたら
付いていました〓

えっちらこっちら運んでダッシュ
組み立てて力こぶ出来上がり〜〜


でも、今夜は風が吹いて涼しい〜〜ペンギン折角の労働が。。。。。。落ち込み


でもこれからが夏本番炎よしびっくりとしますまる

頑張って、暑い夏を乗り切りましょうね〜〜〜力こぶバニー

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



ZZZ。。。。朝日 ニワトリ「コケコッコ〜」
一夜明けてわが家の評判は上々まる

静かで優しいここと良い風がそよそよとクローバー

イラ怒っとしても、扇風機に当れば少し和らぐかもキラキラクローバー

あとは可愛い風鈴が欲しいな鐘←これは鐘だけど。。。。ウインク


シャープ プラズマクラスター扇風機 ホワイト系 PJ-A3CLL-W



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posted by Tako at 23:22| 節電

2011年06月22日

鶏手羽先とインゲンの煮込み

ご訪問ありがとうございます

本日は鶏手羽先とインゲンの煮込みをご紹介ニワトリ

私も大好きな一品ですが、例の腹減った大王も大好物ドキドキ小

コラーゲンたっぷりの煮こごりがOK

星材料 ・鶏の手羽先・・12本 水2と1/2カップ
・・<酒・・大2 しょうゆ・・大2 砂糖・・大1 みりん・・大1
インゲン・・100g 揚げ油・・適量
(わが家は2倍の量で作ります。味も味見しながらお好みでキラキラ
 

星作り方 @手羽先の間接に包丁刃元をあて、
両手に力を入れて、の部分を切り離す。
(この部分は基本的に食べないようすが、私は食べます)
一緒に煮込んでだしとりに使う(私は食べます力こぶ
これをストレーナー(ザル)に入れて熱湯を回しかけ、臭みを取り除く。
(わが家は生活クラブの鶏肉なので、臭みはありませんがニワトリ

A鍋に@の手羽先を入れ、分量の水を加えて火にかける。
煮立ったら浮いてきたアクをすくいながら、中火弱で20分煮る。


Aにの調味料を加え、落し蓋をして中火弱で15分煮る。






インゲンは洗ってから筋を取り、
手で2つに折る。
包丁を使わず手で折ったほうが、味がしみ込みやすい。
中華鍋に揚げ油を熱し、
160℃になったら、水気を拭いたインゲンを入れて
さっと素揚げし、油をきっておく。



B手羽先を鍋はしに寄せCのインゲンを加え
一煮たちしたら火を止める。
煮汁に浸したまま冷まし、味を含ませる。


コラーゲンたっぷりおまけは下矢印


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posted by Tako at 17:12| わが家ご飯

おまけのコラーゲン

鶏手羽先とインゲンの煮込みの続き↑

      ↑
鶏手羽先とインゲンの煮込みのレシピで
何度も書きましたが、
手羽先のをわが家では食べますキラキラ
そして、煮込んだ後の煮こごりが最高に美味しいのですドキドキ大




是非笑顔是非電球お試しあれOK





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しわとたるみ、同時解決 アンチエイジング・スキンケアb.glen



posted by Tako at 17:10| わが家ご飯

2011年06月21日

コロッケ

ご訪問ありがとうございます。

今日はコロッケのご紹介キラキラ

星材料: ・ ジャガイモ・玉ねぎ
      ・牛挽肉/豚挽き肉(7対3)
      ・海老・ホールコーン ・ パン粉・卵・小麦粉
     
星作り方:ジャガイモを茹で皮をむき、マッシュする。
      みじん切りにした玉ねぎと挽き肉を炒め
      ブイヨン・塩・胡椒で味付けをする。  


マッシュしたポテトに炒めた挽き肉と玉ねぎを合わせる。

 わが家はプレーンの他に
 海老とコーンを入れます。
 カレー粉を入れてもOK

 小麦粉・卵・パン粉を付けて
 油で揚げて出来上がりキラキラ 
手作り感汗満載でしょ落ち込み形が。。。。。。困った

いつもはもっと綺麗に。。。。落ち込み
味はいいからまるウインクご勘弁をすいません

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posted by Tako at 11:23| わが家ご飯
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