生まれてこのかた50年(まだ49年)改め(になりました)

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ご訪問ありがとうございます。
ここの所仕事がでストレスが溜まって

そんな時は料理で発散します＼（＾＾）／

昨夜のご飯をご紹介します


まずは＜ラタトゥーユ＞
これからの季節は冷やして食べても

材料
　にんにく・オリーブオイル・パプリカ
　ズッキーニ・にんじん・茄子（昨日は忘れて）
　トマトホールの缶詰・水・月桂樹の葉
　塩・胡椒
最近お気に入りの友人がお土産でくれた
固形のバジルスープの元

作り方
　オリーブオイルをお鍋に入れ、
　包丁で潰したニンニク一片を焦がさないように炒める。
　香がオイルに付いたらニンニクを取り出し、
　みじん切りにした野菜をいため、
　油が回ったら、トマトホールを入れ
　少し炒めたら、水・スープの元を入れて煮る。



コトコト20分くらい煮たら出来上がり〓


サラダとフランスパン・ガーリックトーストなどとご一緒に


ああああ〜〜(´Д⊂わが家の『腹減った大王が』
『足りな〜〜〜い』って言うだろうから
タラコスパゲッティーも作ろう


　茹でたてのパスタに
　たらことバターを絡めレモンを搾り
　水菜と海苔を掛けて出来上がり。

お試しあれ


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