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2011年06月30日
暑いからこそ熱いもの 春巻き(＾＾♪
ご訪問ありがとうございます
暑い
暑すぎる
この暑さ、参ります
私ね、独りだけのご飯だったら、冷たいお茶で梅干茶漬けでいいの
納豆ご飯でもいいの
ねぎとキムチで
だけど、そうはいかない『食べ盛りの腹減った大王』がいるから
あつ～～～いけど
春巻き作りました
これも母のレシピ
今は暑いけど、美味しいから秋口にでも作っておくんなまし←何弁
暑くて少々壊れかけ
材料
・春巻きの皮 ・豚肉 ・長ネギ
・干し椎茸
・筍 ・春雨
・酒 ・生姜 ・醤油 ・塩 ・胡椒
作り方
①干し椎茸は水に少量の砂糖を入れ戻しておく。
②材料は全部太めの千切り。
③豚肉は醤油と酒をまぶしておく。
④春雨は茹でる。
⑤油を鍋で熱し初めに干し椎茸を炒め香がたったら、
豚肉、筍、長ネギの順に炒め最後に春雨を入れる。
⑥塩、胡椒、醤油、生姜の絞り汁で味付けし、
大皿にとり、冷ます
＊ポイント
冷まさないと、どうなるか&どうするか明日載せます
暑いけど、しっかり食べて乗り切りましょう
勿論
&
にも
夏に・暑さに負けるな～～～～
応援お願い致します
今日行きたい！中華料理
暑い
暑すぎるこの暑さ、参ります
私ね、独りだけのご飯だったら、冷たいお茶で梅干茶漬けでいいの
納豆ご飯でもいいの
ねぎとキムチでだけど、そうはいかない『食べ盛りの腹減った大王』がいるから
あつ～～～いけど
春巻き作りましたこれも母のレシピ
今は暑いけど、美味しいから秋口にでも作っておくんなまし←何弁
暑くて少々壊れかけ材料 ・春巻きの皮 ・豚肉 ・長ネギ
・干し椎茸
・筍 ・春雨・酒 ・生姜 ・醤油 ・塩 ・胡椒
作り方 ①干し椎茸は水に少量の砂糖を入れ戻しておく。
②材料は全部太めの千切り。
③豚肉は醤油と酒をまぶしておく。
④春雨は茹でる。
⑤油を鍋で熱し初めに干し椎茸を炒め香がたったら、
豚肉、筍、長ネギの順に炒め最後に春雨を入れる。
⑥塩、胡椒、醤油、生姜の絞り汁で味付けし、
大皿にとり、冷ます
＊ポイント
冷まさないと、どうなるか&どうするか明日載せます⑦春巻きの皮を一枚ずつ剥がす。
⑧大皿に取り冷ましたら、春巻きの皮に載せ包み、
小麦粉を水で溶いたもので糊付けする。
⑨油で揚げて出来上がり
⑩酢醤油と芥子を付けて召し上がれ
⑧大皿に取り冷ましたら、春巻きの皮に載せ包み、
小麦粉を水で溶いたもので糊付けする。
⑨油で揚げて
出来上がり⑩酢醤油と芥子を付けて召し上がれ
暑いけど、しっかり食べて
乗り切りましょう勿論
&にも夏に・暑さに負けるな～～～～
わが家ご飯
応援お願い致します
