葡萄畑でマリアージュ

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ソアーヴェ・クラシコ・サン・ミケーレ
イタリアワインのクラシコの表記は
古くからある畑で産された葡萄を使って
造られたことを意味しています。
よって、このワインにおいては由緒ある
San Michele って畑だよ、って事だ。
このソアヴェは当然ガルガーネガ100%
キレはいいが、ソアヴェにしては
ほんのり甘みが残る。
味わいの凝縮度が高く、いわゆる
爽やかなソアーヴェの特徴が感じられつつも
しっかりと味わえるスタイルだ。
「青空のようなワイン」と言われるソアーヴェゆえに
賛否両論分かつところだ。

ソアーヴェ・クラシコ・サン ミケーレ (カ・ルガーテ) Soave Classico San Michele [現行ヴィンテージ] (Ca'Rugate) イタリア/ヴェネト/ソアーヴェDOC/クラッシコ/白/750ml 価格:1,605円 (2020/7/29 19:27時点) 感想(0件)