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2022年08月18日

８月１８日は「ビーフンの日」　犬には？

ビーフンは

米粉で出来たものなので、

八と十と八で米という字になることから、

８月１８日は「ビーフンの日」とされています。

ちなみに「焼きビーフンの日」は、

１月３１日だそうです。

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ビーフンと春雨の違いって

ビーフンはうるち米の米粉を５０%以上使用したもので、

春雨はばれいしょなどのデンプンで作られているそう。

ビーフンという言葉は台湾語が由来と言われています。

そして、

ビーフンと聞いて思い浮かぶのが、

ベトナムのフォー。

春雨と違って柔らかい食感なので、

ベトナムヌードルも美味しいですよね。

春雨だと中華サラダやお鍋に入れます。

あの韓国のチャプチェも春雨を使った炒め物です。

デンプンの代表麺？というと、

うちではマロニーですが、

これはジャガイモのでんぷんを使い、

お鍋に入れても煮崩れしないよう開発されたそうです。

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ビーフンは

米粉なので小麦アレルギーの方でも食べられるものになります。

ダイエットにいい？と言われていますが、

考えたらデンプンなので炭水化物。

袋を見るとカロリーも少し高めです。

お米よりは多少カロリーは抑えられるそうですが、

ダイエット食材には向かないかもしれませんね。

野菜と一緒に摂ると少し量を抑えられるのかな？

焼きビーフンにすると美味しいですよね。

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犬のビーフン

うちの子はキッチンドッグのビーフンを、

スープに入れたりして食べさせていました。

これは犬用に作られているので、

安心して与えられます。

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ちょっと食欲がない時など、

カットしたビーフンをお野菜と一緒に煮てあげると、

美味しそうに食べていましたよ。

手作りご飯の飼い主さんたちも、

ビーフンレシピを紹介されているので、

作ってみてはどうでしょう。

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posted by 秋冬 at 15:08| 食品・スイーツ

2022年08月16日

８月１６日は「電子コミックの日」

NTTグループが

電子コミックサイトをスタートした日にちなんで、

「電子コミックの日」が制定されています。

電子コミックができて、

２０年近くになるんですね。

ちょっと驚きです。

記念日はPRも兼ねているから

電子書籍の関連記念日を調べると、

年間３日ほどあるようです。

それぞれに書籍に対する想いから、

PRも含めて皆さんに知ってもらおうと、

制定されているようですね。

昭和の時代と比べて、

それだけ簡単に読めることができるようになったのは、

嬉しい反面、

ちょっと寂しい気もします。

電子コミックって

要するにデジタル漫画。

配信された漫画を、

デジタルで手軽に読めるものです。

世代によって、

デジタルコンテンツが楽、

紙の方がいい、

環境的にもエコだなど、

色々言われていますが、

読む人によってどれが最適なのか、

環境によっても違いますから、

何が正しい、良いとはいえませんね。

電子書籍と紙論争

これはデジタルコンテンツが始まってから、

よく言われています。

子供には紙の方が体感できるのでいい、

電子は目が疲れるので、

視力低下につながるなどがあります。

ただ、

電子コミックなら巻数の多いコミックも、

場所を取りませんし、

劣化もしないので、

メリット・デメリットをうまく使い分けて、

楽しくコミックを読めたらいいですね。

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posted by 秋冬 at 14:56| 映画・ドラマ・漫画・本【た】

2022年08月15日

８月１５日は「刺身の日」

８月１５日は

日本で今のような刺身が日記に登場したのが、

室町時代のこの日だったので、

「刺身の日」と制定されています。

刺身はもとは切り身と呼ばれており、

頭と尾を切った身に刺していたことから、

刺身になったそうです。

昔は切るは切腹を意味するので、

刺すになり、

切り身から刺身になったと言われています。

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関東と関西で違うのは

関西では魚を長持ちさせるために、

一つの魚を昆布締めなどにして、

お造りにしたものが主流。

関東は鮮度のいい魚を、

短冊切りにしたものを盛ることが多いようです。

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余った刺身は漬け丼

うちでも漬け丼作ります。

余るほどお刺身を買う事も少ないですが、

人が来た時などは多めに用意するので、

少し余りますよね。

そんな時は酒の肴に丼にと食べています。

漬けのレシピは料理サイトを見れば、

いろいろ紹介されているのと、

漬けのもとなども売られているので、

そちらを使えば簡単に作れます。

うちではマヨネーズもつけダレに入れています。

醤油、みりん、お酒にマヨネーズ。

これでコクが出るので美味しくなりますよ。

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刺身にワサビは

これには殺菌効果があるので、

一緒に食べるのがいいと言います。

食用菊が添え物としてついているのも、

殺菌効果があるからです。

生ものを食べる時は、

気を付けなくてはいけませんからね。

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犬に刺身は

うちの子も食べてました。

鮮度が大事なんですが、

与えても問題ないと言われたので、

少しだけですが食べさせていました。

アレルギーや与えないほうがいいものもあるようですが、

マグロ、サケ、ハマチなど、

家族が食べている時に、

うちの子は食卓を移動しながらもらっていました。

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タグ：刺身お取り寄せ８月１５日刺身の日お造りペット用品通販魚関東関西美味しい犬殺菌わさび食用菊漬け丼

posted by 秋冬 at 21:22| 食品・スイーツ

2022年08月11日

８月１１日は「マッシュルームの日」　犬も食べられる？

８月１１日は

日本でマッシュルーム栽培に成功された、

森本彦三郎氏のお誕生日という事で、

「マッシュルームの日」が制定されました。

「キノコ栽培の父」と呼ばれた森本氏は、

１８歳でアメリカに渡り、

そこでマッシュルームと出会い、

キノコ栽培の勉強をされたと言います。

その後日本で栽培を始めるまで、

ヨーロッパなどでも栽培技術を学び、

日本で農園を開き成功した方だそうです。

日本ではなじみのなかったマッシュルームを、

美味しくいただけるのは、

そういう方がいたからなんですね。

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マッシュルームは

うちでは濡らしたペーパータオルで拭きとってから、

カットして調理してます。

あと缶詰めだとそのまま使えるので、

パスタのソースやスープにも入れられて、

便利です。

マッシュルームは日持ちしないキノコなので、

すぐに使わないなら冷凍されるといいそうです。

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マッシュルームのレシピは

レシピサイトをのぞくと、

アヒージョだったり、

マリネだったり、

色んな料理が紹介されています。

マッシュルームにはカリウム、

ビタミン、ミネラルが豊富で、

高血圧やコレステロールを下げる作用もあります。

これをきっかけに、

マッシュルームのレシピを増やすのもいいかもしれませんね。

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犬にマッシュルームは

これも量を守れば食べさせても大丈夫だそう。

うちの子もお取り寄せで、

冷凍の食事を購入していましたが、

マッシュルーム入りもありました。

人間と同じくお肌を健康に保ってくれたり、

むくみ予防などに効果があります。

犬に与える時は小さくカットして、

加熱したものを適量与えるのがいいそうです。

ただし、アレルギーなどがある、

体に合わなかった場合は、

与えないでくださいね。

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posted by 秋冬 at 20:50| 食品・スイーツ

2022年08月10日

ワンコも大好き～８月１０日は「焼き鳥の日」

８月１０日は

数字の語呂合わせで「焼き鳥の日」になります。

夏と言えば・・・・・・

冷たいビールに焼き鳥が美味しいですよね～

そんな焼き鳥の日に合わせて、

備長炭火焼鳥カドクラ商店代々木公園店では、

８月１０日にねぎまとキンミヤ焼酎が、

特別価格で飲食できるそうです。

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焼き鳥と言えば・・・

日本は鶏の食用が禁止されていた時代があり、

そのころは野鳥を食べていたと言います。

江戸時代に入り、

焼き鳥に近い形のものが食べられるようになり、

明治には串焼きが出てきて、

鶏、豚、牛の内臓も食べていたそうです。

そこから今のような形になったんですね。

種類も多く、

お値段もお手頃なので、

うちでもよくいただきます。

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どの種類が好き

焼き鳥の種類は多いですよね。

タレも味噌とか塩とか。

今はコンビニでも買える時代になり、

食べたい時に手軽に食べられるようになりました。

うちではぼんじり、ねぎま、かわ、つくね、レバー、

なんこつ、せせり、もも、豚バラ、ハツ、手羽先、

このあたりはよく食べます。

あと、犬も一緒に食べられるよう、

お店だと味なしで焼いてもらったり、

お家で焼く時には、

焼き鳥用の串焼きを買って、

家族で焼いて食べることが多いです。

ワンちゃんも大好きですからね～

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posted by 秋冬 at 16:51| 食品・スイーツ

2022年08月09日

８月９日は犬も大好き「ハンバーグの日」

８月９日は

数字の語呂合わせで「ハンバーグの日」と、

制定されています。

年齢層も関係なく食べられているものであり、

夏休みのこの時期も、

お子さんが大好きなハンバーグを楽しんでもらおうと、

出来た記念日みたいです。

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そもそもハンバーグって

ハンバーグはドイツのハンブルグで生まれた、

ハンブルグステーキになります。

そこから今のようなハンバーグへと、

変わっていきました。

昔の日本は肉食が禁止されていた時代があり、

食べられるようになったのは、

洋食で肉料理が出されるようになった、

明治の頃だと言われています。

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ハンバーグと言えば

日本では合いびき肉が多いですね。

もちろん、

牛１００%のハンバーグもありますが。

アメリカのソールズベリーステーキは、

牛肉１００%のハンバーグです。

ハンブルグ風ステーキからソールズベリー博士が、

少し変えたハンバーグステーキを考案。

第二次世界大戦時という事もあり、

敵国のハンブルグの名を避けようと、

博士の名前が付いた、

ソールズベリーステーキが生まれたと言われています。

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ハンバーグレシピ

ハンバーグはチーズインハンバーグや、

煮込みハンバーグなど、

アレンジレシピも多い料理です。

お家によって味付けは違うと思います。

合い挽きの肉の割合や、

牛肉の種類によっても、

肉のうまみは変わるので、

ハンバーグが母の味になっている方もいるでしょうね。

ちなみにハンバーグは和製英語なので、

海外ではハンバーガーステーキになります。

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犬も大好き

ワンちゃんもハンバーグは好きです。

犬用ハンバーグを手作りされたり、

お取り寄せされたり、

うちでもそうしてご馳走として与えていました。

お肉ですから、

ワンちゃんも喜びますよね。

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2022年08月08日

８月８日は「世界猫の日」

８月８日は

猫の幸せを願って付けられた支援活動から、

「世界猫の日」とされています。

家猫に限らず、

保護猫の現状を知るきっかけになれば、

と願いも込められています。

日本だけでなく世界を見ても、

猫の飼育数は犬より多いと言われています。

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猫の日は

その国々で決められた日があります。

日本だと２月２２日。

アメリカには猫に関する日だけで３つありました。

「猫をハグする日」６/４

「黒猫の日」８/１７

「猫の日」１０/２９

黒猫の日はイギリスにもあるそうです。

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殺処分を減らす目的

猫の殺処分は年間、犬より多いです。

今年６月から義務化が始まった、

犬猫のマイクロチップ。

メリット・デメリットと、

いろんな意見はあると思います。

これがよい方向へ進むのであれば、

いいのでしょうけど。

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ネコバッグ

カルディでは「世界猫の日」にちなんだ、

ネコバッグが販売されました。

事前抽選会で当選された方のみですが、

ネコバッグが売り出されます。

今年の抽選は終わってしまいましたが、

欲しい方は来年に予約してみてはどうでしょう。

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posted by 秋冬 at 21:43| 生活・雑貨

2022年08月07日

８月７日は「バナナの日」　バナナの糖質はバランスがいい？　犬には？

８月７日は

数字の語呂合わせで「バナナの日」です。

バナナにも種類があります。

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沖縄の島バナナ。

小ぶりのモンキーバナナ。

一般的なフィリピンバナナ。

珍しいものだとキウイのような味のキウイーナ。

林檎のような味のバナップル。

アイスクリームのようなアイスクリームブルーバナナ。

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他にも調理用のバナナなど、

沢山あるんですね。

バナナの栄養は

バナナの糖質は血糖値をあげにくく、

エネルギー補給も早いので、

スポーツをされる方にも、

ダイエットにもいいと言われています。

食物繊維も摂れ、

夜に食べるとリラックス効果で安眠にもいいそうです。

栄養的にバランスのいい果物という事ですね。

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我が家では

バナナジュースとバナナケーキが定番です。

家族が作っていました。

バナナケーキは美味しいお店も増え、

最近は焼かずに買ってきてしまいますが、

バナナジュースは今でも作ります。

ヨーグルトに入れても美味しいですし、

バナナの甘さは優しいので、

小腹が空いたときにもいいですね。

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バナナは犬にも

これはアレルギーがなければ

ただし人間と比べて体が小さいので、

食べさせすぎに注意が必要です。

うちの子もバナナは好きでした。

犬用のマフィンやバナナを犬用ミルクで割って、

ジューサーで作って飲ませていました。

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2022年08月06日

贈り物の定番？８月６日は「ハムの日」

８月６日は

日本ハム・ソーセージ工業協同組合が、

数字の語呂合わせで制定された「ハムの日」です。

ハムなどは長期保存を目的とした加工品です。

古代より狩りで得た肉を塩漬けし、

長持ちさせた技術が今も受け継がれています。

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ハムの歴史は

明治時代に海外から製法を学び、

長崎で作られたのが日本で初めてのハムだったそうです。

ハムとはハムストリングからきていて、

「もも肉のひも」が語源。

もも肉の裏の筋肉を吊るして作ることから、

その筋肉３つを合わせてハムストリングス、

ハムと呼ばれています。

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ハム料理というと

ハムカツ、ハムサンド、トッピング、サラダなどを、

思い浮かべます。

そういえばハムと似ているベーコン。

ハムは豚ロース、ベーコンは豚バラ。

そしてスチームやボイル、

または燻製で作られているか否かです。

ベーコンは燻製なので、

焼いたりすると香ばしいです。

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お中元、お歳暮といえば、

ハムなどの加工食品を贈られる方が多いのも、

料理しやすいのと、

日持ちすることもあるんでしょうね。

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最近はシーズンがずれて残ったギフト商品が、

お安く売られることもあるので、

そういうものを購入して、

ちょっと豪華なハムレシピもいいですね。

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2022年08月05日

犬も大好き？８月５日は「親子丼の日」

８月５日は

数字の語呂合わせで「親子丼の日」

親子丼とは鶏肉と卵で親子にあるので、

親子丼と言われています。

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うちでは

缶詰めを使って簡単な親子丼も作ります。

缶詰めの焼き鳥って、

ストックしておくと便利なものの一つ。

味もついているので、

タレごと卵でとじて作れるので、

楽ちんですよ。

玉ねぎや大葉、三つ葉、海苔、

味が足りないときはめんつゆを少々。

美味しいです。

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親子丼アレンジは

多くの過程で作られているようなので、

レシピサイトをご覧になると、

丼以外でも美味しくいただけます。

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愛犬に飼い主さんが自分で作られている、

手作り親子丼もありますし、

うちでは犬用の親子丼を買って、

一緒に食べていました。

喜びますよ。

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