カリウム、葉酸など、
健康に良いとされる栄養素が取れます。
ビタミンC、食物繊維などもあり、
老化防止や便秘にもいいと言われています。
ただし、ほかの野菜と比べ、
少しカロリーは高めだそう。
美味しいと言って食べすぎるのは、
注意が必要です。
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茹でることで栄養素が少なくなってしまう、
という事はよく言われています。
出来るだけ多く栄養を摂取するには、
少ないお水で茹でるといいそうですよ。
うちでは茹でたそら豆を炒めて食べたり、
そら豆の炊き込みにしたりします。
そら豆とチーズは相性もいいので、
美味しいですよね。
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栄養素もあるので適量与えるのはいいそうです。
茹でて与えてくださいね。
小型なら5、6粒。
中型なら20〜30粒。
大型なら40〜50粒。
これはあくまでも目安なので、
体調やアレルギーの有無もあるので、
観察してください。
トッピングならフードの量を減らして、
バランスを考えて与えるのがいいそうです。
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