これは小麦粉で作られたお団子のようなもの
栃木県の郷土料理らしいです。
戦前から戦後に空腹を満たす食べ物の一つとして、
庶民の食事になっていた時代もあったと言います。
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すいとんは北関東の郷土料理だそうですが、
関東圏では普通に食べられているのではないでしょうか。
名前は違うようですが、
関西や東北でも同じようなものは、
食べられているようです。
野菜と煮たり、
お鍋にも汁物にも美味しいです。
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そのお家ならではの食べ方や、
料理が色々出ています。
寒い季節に体も温まるので、
食べたことのない方も、
今年の冬の鍋物の一つにすいとんはどうでしょう。
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