お麩を使った甘いお菓子です。
昭和時代の子供たちの定番おやつの駄菓子ですが、
お麩のお菓子は江戸時代からあったとか。
昭和世代には懐かしく、
平成・令和の子供達には新しいお菓子ですね。
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地域によって違い、
静岡ではピンク色でさくら棒と呼ばれているそう。
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黒糖が定番の麩菓子ですが、
場所によっては白糖もあるんですね。
麩菓子にはミネラルが多く、
高たんぱくのおやつですが、
糖質があるので量は控えめにいただきましょう。
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麩菓子で作るフレンチトーストもあり、
おやつにも美味しそうです。
アレンジされた麩菓子のレシピは、
料理のサイトにも色々あるので、
作ってみるのもいいですね。
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