便利で美味しい塩昆布: 手作りの事・犬の事・日々の事　あったら嬉しいそんなもの

2024年10月28日

便利で美味しい塩昆布

塩昆布って

うちでもよく使うものの一つです。

塩昆布は塩ふき昆布ともいわれるように、

昆布に旨味が加工されています。

なので佃煮タイプは昆布の佃煮と言われています。

塩昆布にはカルシウムやミネラルも豊富なので、

栄養にもいいですね。

調味料の一つとしても、

常備しておくと便利なので、

うちではいろんなものに混ぜています。

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塩昆布のレシピって

サイトを見ると沢山の料理法が紹介されています。

多分皆さんのお家でも作られていると思いますが、

うちではピーマンと和えたり、

ポテトサラダや

マカロニサラダにツナと塩昆布を混ぜたり、

おむすびにしたりとしています。

お茶請けにもいいし、

梅入りの塩昆布も好きなのでよく使います。

ちなみにお茶請けのマナーは、

お客様から見て、

左にお菓子、右にお茶、

おしぼりはそこから更に右に置くのが基本になります。

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その中で

豚バラとピーマンに塩昆布炒めは作りますけど、

チーズは乗せたことはなかったので、

今度はとろけるチーズをかけてみようかな？とか、

塩昆布の炒飯は作るけど、

そういえば炊き込みはしたことないかなと思ったので、

味付けは塩昆布だけでＯＫなので、

今度作ってみようと思いました。

見てると簡単にアレンジできるので、

夕飯作りに迷ったら塩昆布を使うのもありですね。