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便利で美味しい塩昆布 [2024/10/28 13:39]
塩昆布って
うちでもよく使うものの一つです。
塩昆布は塩ふき昆布ともいわれるように、
昆布に旨味が加工されています。
なので佃煮タイプは昆布の佃煮と言われています。
塩昆布にはカルシウムやミネラルも豊富なので、
栄養にもいいですね。
調味料の一つとしても、
常備しておくと便利なので、
うちではいろんなものに混ぜています。
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今でも人気の食べるラー油 [2024/10/15 14:28]
既に定番になった
食べるラー油ですが、
うちでは調味料の1つとして、
いつも置いてあるものになっています。
ご飯のお供だけでなく、
料理に入れたり、
大好きなのでよく使います。
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あると便利なツナ缶の活躍 [2024/10/05 00:00]
ツナには栄養が沢山
鉄分、DHA/EPAがあり、
脳の働きをよくしてくれる、
効果があると言われています。
ツナはマグロやカツオが原料。
手軽に使えるので、
ストックされているお家も多いのでは
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【ふ..
お母さんの味?ナポリタン [2024/06/23 00:00]
ナポリタンは日本発祥
ナポリタンと言ったら、
昭和のお母さんの味という印象があります。
これはケチャップをベースに味付けされた、
日本生まれのパスタです。
終戦後に米軍に占領されていた時代、
米兵が食べていたスパゲッティの粗食をみかねた日本のホテルシェフが、
野菜などを銜えて作ったものが始まりだそうです。
ケチャップ味なのはそこからきているんですね。
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料理に万能なバジル 効能は? 犬には? [2024/04/30 12:49]
バジルは何にいいの
バジルと言えば・・・・
お肉やパスタ、魚にもサラダにも合う、
万能なハーブです。
胃腸の働きをよくしてくれ、
香りにはリラックス効果があると言われています。
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ハーブ農家が作..
パセリの栄養 犬は? [2024/03/24 13:43]
パセリは苦手
香りも味もちょっと・・・
という方はいます。
でも、栄養効果は高いです。
苦手な方には、
イタリアンパセリの方が食べやすいのではないでしょうか。
うちでは天ぷらや
乾燥パセリをかけて食べています。
油が入るとパセリの苦みもあまり気にならず、
美味しく食べられますよね。
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