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揚げ玉で美味しい一品 [2024/03/30 11:49]
揚げ玉とは
天ぷらを揚げた時に生じるかすをさします。
関西では天かす、関東では揚げ玉と呼ぶのが、
一般的だそうです。
揚げ玉は天ぷら屋さんが上げた時に出たかすを、
販売したことから、
今では普通にご飯や麺物に入れて、
食べられるようになりました。
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パセリの栄養 犬は？ [2024/03/24 13:43]
パセリは苦手
香りも味もちょっと・・・
という方はいます。
でも、栄養効果は高いです。
苦手な方には、
イタリアンパセリの方が食べやすいのではないでしょうか。
うちでは天ぷらや
乾燥パセリをかけて食べています。
油が入るとパセリの苦みもあまり気にならず、
美味しく食べられますよね。
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イカの栄養は？ 犬にも大丈夫？ [2024/03/21 18:13]
イカにはどんな栄養があるの
肝臓にいいとされるタウリンもあり、
コラーゲンも摂れるそう。
美容にも健康にもいいなら、
食べ過ぎない程度に美味しくいただき、
栄養を摂り入れたい食品ですよね。
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１０月１３日は「サツマイモの日」サツマイモのレシピは何が好き？ 犬にはいいの？ [2022/10/13 22:11]
栗よりうまい十三里
という諺があります。
江戸時代にサツマイモは最初、
栗より少しうまいという事から、
九里（栗）から洒落で八里半とされ、
焼き芋の看板には八里半と書かれていたそうです。
それが江戸の焼き芋屋が洒落で、
栗より（九里四里）うまい十三里と言ったことから、
サツマイモは十三里、
一説には十三里半となったそうです。
１０月１３日なのは、
サツマイモの美味しい季節１０月と、
江戸から川越までの距離..
７月５日は「アナゴの日」 [2022/07/05 22:50]
夏の食べ物
語呂合わせで７と５のナゴから、
アナゴの日となっています。
鰻と並んで人気の穴子。
どちらもウナギ目なので、
属性としては同じになるのだと思いますが、
ウナギは回遊魚でアナゴは海水魚だそうです。
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