2018年07月23日
【管理栄養士のお野菜レシピ】夏にぴったり！簡単♪キャロットラペ クミンの香り
こんにちは
管理栄養士のはるです。
今日はデパ地下デリや、常備菜としても大人気のキャロットラペをご紹介します！
人参
には、βカロテンやビタミンCが豊富。βカロテンやビタミンCは、紫外線線のダメージから体を守ってくれる働きがあります。
紫外線ダメージや夏バテが気になるこの時期に食べたい野菜のひとつですね♪今日は栄養素を失わないよう、生でいただくレシピです。
今回は、ハウス食品×レシピブログさんのモニターコラボに参加させていただき、 GABANスパイスをいただいたので、クミンを使ってカウサを作ってアレンジしてみました♪それではレシピです！
簡単♪キャロットラペ クミンの香り
◎材料◎4人前
・人参 大1本
・レーズン 20g
・塩 小さじ1/4
・オリーブオイル 大さじ1半
・レモン汁 大さじ半
・クミン 適量
◎作り方◎
①人参は細い千切りにして塩をふり、5分くらいおく。
②レーズンはお湯でふやかしておく。
③オリーブオイル、レモン汁、クミンを混ぜ、水気をしっかり絞った①、②を加えてまぜる。
◎調理時間◎15分
◎ポイント◎人参の水気はしっかり切りましょう！
クミンを加えることで、おつまみにもぴったりな大人に味わいになりました♪
夏のおつまみに、キャロットラペクミンの香り 是非お試しくださいね☆
最後までおよみいただき、ありがとうございました！
♪ビールが進む！カンタンおつまみレシピモニター参加中♪
おつまみ料理レシピ スパイスレシピ検索
管理栄養士のはるです。今日はデパ地下デリや、常備菜としても大人気のキャロットラペをご紹介します！
人参
には、βカロテンやビタミンCが豊富。βカロテンやビタミンCは、紫外線線のダメージから体を守ってくれる働きがあります。紫外線ダメージや夏バテが気になるこの時期に食べたい野菜のひとつですね♪今日は栄養素を失わないよう、生でいただくレシピです。
今回は、ハウス食品×レシピブログさんのモニターコラボに参加させていただき、 GABANスパイスをいただいたので、クミンを使ってカウサを作ってアレンジしてみました♪それではレシピです！
簡単♪キャロットラペ クミンの香り
◎材料◎4人前
・人参 大1本
・レーズン 20g
・塩 小さじ1/4
・オリーブオイル 大さじ1半
・レモン汁 大さじ半
・クミン 適量
◎作り方◎
①人参は細い千切りにして塩をふり、5分くらいおく。
②レーズンはお湯でふやかしておく。
③オリーブオイル、レモン汁、クミンを混ぜ、水気をしっかり絞った①、②を加えてまぜる。
◎調理時間◎15分
◎ポイント◎人参の水気はしっかり切りましょう！
クミンを加えることで、おつまみにもぴったりな大人に味わいになりました♪
夏のおつまみに、キャロットラペクミンの香り 是非お試しくださいね☆
最後までおよみいただき、ありがとうございました！
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