本日の管理栄養士レシピ☆お家飲みに♪アボガド＆ステーキのデリサラダ♪: 管理栄養士・永吉みねこ公式ブログ～お野菜たっぷり簡単ごはん～

2018年06月08日

本日の管理栄養士レシピ☆お家飲みに♪アボガド＆ステーキのデリサラダ♪

こんにちは！管理栄養士はるです。

今日は金曜日！週末はお家でゆっくりお酒を楽しみ方もいらっしゃるのではないでしょうか？
私は週末は、ささっとできるデリを作って、お酒を楽しんでいます♪

ということで、今日は簡単にデリの味！アボガド＆ステーキのデリサラダをご紹介します☆

◎材料◎2人前

牛ステーキ肉 150g
レタス 50g
アボガド 1個
トマト 1個
クリームチーズ 50g
ポン酢大さじ2
わさび適量
塩コショウ少々
油適量

◎作り方◎
①牛肉は一口大にきり、塩コショウをし、常温に1時間くらいおく。
②油を熱したフライパンで、牛肉を焼き、さっと焼く。
③アボガド、トマト、レタスは食べやすく切っておく。

④器に、②③と食べやすく切ったクリームチーズを盛り、ポン酢とわさびを混ぜたドレッシングをそえる。

わさびがきいたドレッシングが牛肉やアボガドとよく合い、お酒にぴったり！
アボガドやクリームチーズの油分で、からさがマイルドになるので、わさびばやや多めにいれるのがポイントです☆

私は、白ワインと合わせましたが、ビールにもオススメです♪
最近は、日本ワインやクラフトビールにはまっていて、色々楽しんでいます。
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簡単にデリの味になるサラダと美味しいお酒で、楽しい週末をお過ごしくださいね！
最後までお読みいただき、ありがとうございました

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posted by 永吉峰子 at 08:40| Comment(0) | TrackBack(0) | お家飲みレシピ☆

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プロフィール

永吉峰子

管理栄養士の資格取得後、大手小売業で健康をテーマとした商品開発やレシピ開発を担当。その後、「管理栄養士の資格を活かしてより身近な立場でお役に立ちたい！」と独立し、フリーランスの管理栄養士に。「実践できるからだにとって1番大切なバランスのよい食事をお伝えすること」「栄養や食に関して、正しい情報をわかりやすくお伝えすること」「管理栄養士だからできるからだにやさしいメニューを考案すること」をモットーに、簡単にできるお野菜たっぷり献立を提案しています。お料理教室のほか、ライターや栄養相談員としても活動中。

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