Yen circle morning

今日のサンドイッチは、
大好きなポテトアレンジ。



中にはマッシュポテト
あしたば
数種のハーブ
２種のチーズが入っています。

味によっては
トースターにつけるものも変えます。

さくさくトーストの片面にバター
片面にマヨネーズ

これがしらくま家流

きょうのサンドイッチは
ちょっとふんぱつしましたー



見えにくいかもしれないので説明を。


いつものとおり、
さくさくバタートーストに、
まずは豆苗。
そのうえに、
なんと牛肉ステーキ！

わーい。

牛肉ステーキはハーブで下味をつけて
きのこやたまねぎと焼き、
できあがったものに、
特製のあまーいソースをのせる。

の上にはチェダーチーズをのせて

できあがーり。

これは美味しい。

今日は８枚ぎりのトーストを買い忘れてしまったので、
デザートトーストはぬき。

かわりに手作りチョコをつけることにした。



めしあがれ！

今日はうっかり。
６枚ぎりのパンを買い忘れてしまったので、
８枚ぎりパンで、２種つくりました。

まずはおかずサンド。



さくさくトーストにバターたっぷり。
はさんだのは、

めんたいこ　マヨネーズ　　菜の花　キャベツ
をあえたもの

チーズ

魚肉ソーセージ

味付けに塩こしょう

今回も手抜き？？

まあまあ。


写真にはとっていないけど、
デザートサンドもあるよ。

イチゴジャムとくるみのサンド

と

ピーナツバター

さくさくトーストに
バター
ハーブ入りキャベツ
魚肉ソーセージ
ケチャップ

てぬきしちゃった。

でも、おいしいんだから。



デザートサンドイッチは、
お母さんてづくりのブルーベリージャムサンド！

毎月髪を切ってもらっているヘアメイクさんに、
草餅とさくらもちをいただいた。

いただいた春は、
みつけた春以上にしあわせをはこんでくれた。

どうやってたのしもう。

考えながら草餅をぱくり。
お茶は、ドイツでおともだちになったステフからの
中国茶。

たてつづけにさくらもちをたべるなんてもったいない！

明日ゆっくりたべるのはどうだろう。

というわけで、
お休みの月曜日の朝、
さくらもちを食べることにした。




●いただいた春の香　さくらもち
●母が送ってくれた抹茶のソイラテ
●昨日の中国茶でつくった茶粥



●母手作りのブルーベリージャムをいれたヨーグルト

朝はたっぷりがすき

おなかいっぱいでうごくのは、
たっぷりなきもちでいい。

横着しないこと。
せっかちにならず、丁寧にいどむこと。
そして、なくすことをおそれないこと。
しんけん、しんし、しっかり。

レパートリーを増やしたいし、
自分で自分をまんぞくさせるために
おべんとう日記をつけることにした。

今日のおべんとう、サンドイッチは、

さくさくトーストに
バター
ハーブに煮しめたキャベツ
おからハンバーグ
マッシュポテト
特製ソース

をはさんだ。



おやつサンドは
イチゴジャムとレーズンサンド。



めしあがれ。

からだが料理をもとめているのかもしれぬぞよ。
最近は気がつくと、
キッチンに立っている。

そのたびに、こんなにも自分は料理がすきだったのかと
とても驚く。

例えば今週は、
ふいに思い立ってカレーをつくった。
バタートマトチキンカレー
とグリーンカレー。




合わせて、
ハーブナンとチーズナンもつくった。



どうしてこんなきもちになるのかな。

考えてみると、
きっと穏やかな日々だからかなとたどりつく。

まだまだ目標の毎日ではないけれど、
そのための暮らしがここにあって、
守るひかりがあふれているって、
実感してるとこ。



こちらは金曜日の献立。

おからハンバーグ
グリーンピーススープ
玄米ごはん
写っていないけど、アボカドサラダ

ハンバーグはノーマルと
チーズ入りのと、
ちいさいのを２つつくった。

お弁当ようにもね。

ソースも特製。

おなかまんぞく。

ホワイトディについても
バレンタインについても
悪くいうひとはいるけれど、
誰かのことを考えるきっかけをくれたり、
プレゼントをあげたいというきもちになったり、
とくべつな日になるのなら
素敵なんじゃないかなと私は思ってる。
しかも日本では、バレンタインの１回ではなく、
ご親切にホワイトディもあるのだから！
わーいってよろこんじまおう。

それに、
チョコだいすき。
だからバレンタインにチョコをいただいてにっこりした。

おかえしにすぐあげたくなるけど、
がまんして、
３月１４日にあげるっていうのもすき。


今年は１日はやく、
会社の先輩や上司たちから、なんとミキサーをいただきました。
うれしい。
これをつかってなにつくろう。
朝はミックスジュースが飲めるね。

せっかくだからミキサーを使ったお菓子を
会社に持って行くのもいいな、と思った。

そんなホワイトディイブ。
のメニューはホワイトなうどん。
３種のチーズにバジルとパセリとかいわれを載せて。
粉チーズかけていただきます。

去年を思い出さないわけにはいかない。

あの日を境に、いろいろなことが動き出したのは確かだ。
仕事環境の事情は大きく変わったし、
人間関係も変化した。
引っ越しも個展も、「あのとき」と大きく関係している。

だからこそ思う。
今の自分を、強く、しっかりと抱きしめてる。

間違いをおかしたし、
たくさん傷ついて、たくさん傷つけた。
そのことが、
はじまりであり、おわりでもあり、
今、確かに「途中」だと思っている。

相変わらず中途半端なことは多いけど、
今ちかくにあるものや過去をじっと愛しているし、信じてる。

3.11から１年経った今日。
打ち合わせと撮影をした。


今がとてもすき。
これからもとてもたのしみ。

ハローとグッバイを重ねて。