Yen circle morning

鞍掛豆とは、
今年のお正月に長野で初めて出会ったお豆である。

ひとくち食べて、んん！おいしい！となり、
ふたくち、みくち、おおぐち止まらず、
ぐいぐい食べてしまったほどの美味。

なんとおみやげでいただいたのですが、
関東ではなかなか手に入りにくいだろうと思い、
がまんしてがまんして、
けれどもがまんしきれずに、
ついにたべました！

まずは、そのままぺろり。
そしてお米にいれて炊いたり、
とっておいておつまみにもして。
つくりおきにして醤油につけこめば、しばらくはもつので、
ぎっくり腰のわたしにはありがたいおかずになりました。

かんたん調理なのに、
かめばかむほど生まれる味。
これが豆ひとつで表現されるとは！

インターネットで調べたところ、
関東ではやはりなかなか手に入りにくいとのこと。

こりゃあ、また長野に行ったらぜったいぜったい
買い溜めします。

もちろんネットでも購入できるようですが、
これはお土産としてのぜいたくにしようかと
思っているわたくしです。
（こちらで売っているようです。せっかくならば長野のお店で買いたいきもち）