今、流行の ドレス・ド・オムライス に挑戦してみました。。。
結果は。。。 残念。。。
やってみることに意義があります。。。ね。
**ドレス・ド・オムライス Dress-like rice omelet
(3,4人分)のケチャップライス
1.米2合を洗い 通常の水加減で 炊飯釜にいれます。
玉ねぎ1/2個のみじん切り、人参などのみじん切り、ウインナーソーセージなど
を入れ ケチャップ大5,マヨネーズ大1をいれて 普通に炊きます。
炊きあがったら 全体を混ぜ 適量を お皿にのせます。
2.一人分たまご2個に塩を少しだけ入れ 溶きます。
油を引いたフライパンに入れ 真ん中に菜箸を置き 回しながら プリーツをつけます
そのまま 1.のご飯の上にのせます。
**サラダ Salad
1.レタス、オレンジ色パプリカ、貝割れ大根に ポン酢、米油、こしょう、ガーリックパウダー
のドレッシングをかけます。
I tried to make dress-like rice omelet.
That's too bad....
It is important to try as many new things as one can, right?
** Dress-like rice omelet
(ketchup rice; for 3 to 4 people)
1.. Wash 2-go rice and put in a rice-cooker pot as usual with water.
Add 1/2 chopped onion, chopped carrots, some wienerwurst, 5tbsp ketchup,
and 1tbsp mayonnaise.
Cook as usual.
When it is cooked mix well and then put on individual plates.
2. Oil a frying pan and pour 2 beaten eggs with a little salt(for one person)
Put some chopsticks in the center and turn the frying pan slowly to make some pleats.
Slide the pan and put the omelet on the rice.
** Salad
1. Mix ponzu, rice bran oil, pepper and garlic powder to make dressing
and pour over lettuce, orange bell pepper and white radish sprouts