2019年05月18日
鶏肉のトマト煮込み Chicken cooked in tomato
集団検診に行きました。 すごく混んでいました。
また、身長が 3mmほど 縮んでいた。。。
身長 無くなるやん。。。
We had a health examination at the heath care center in our district
It was very crowded.
I have shrunk by 3mm.
It would fall away to nothing (g)
**鶏肉のトマト煮込み Chicken cooked in tomato
(2人分)
1.鶏胸肉1枚は 皮と脂を取り除き 塩こうじ大1をまぶし 2時間ぐらい冷蔵庫で休ませます。
にんにく1かけは 薄くスライスします。
玉ねぎ1/2個は薄くスライスします。
2.フライパンに油を引き 鶏肉とニンニクを炒め、次に玉ねぎを加えて 炒めます。
3.トマト缶1缶、水1カップ、スープの素小1、ケチャップ大1、月桂樹の葉1枚を入れ 煮込みます。
4.塩、こしょうで味を整えます。
**ジャガイモのチーズ焼き Baked potatoes with cheese
(2人分)
1.じゃがいも1個は スライサーで薄くスライスし 油を引いたフライパンに
敷き詰めます。
2.その上にチーズをのせ、蓋をして 蒸し焼きにします。
3.スイートチリソースをかけます。
**えのきとピーマンのソテー Stir fried enoki mushrooms and green pepper
(2人分)
1.油を引いたフライパンで えのき1袋と細く切ったピーマン1個を炒め
酒大1を振り入れ 炒め、塩、こしょうで味を整えます。
**豆もやしキムチ Soybean sprout kimuchi
市販のものです。
** Chicken cooked in tomato (for 2 people)
1. Remove fat and skin from 1 chicken breast. Cover with 1tbsp salt-koji.
Let it sit for 2 hours in a refrigerator.
Cut 1 clove of garlic into thin slices.
Cut 1/2 onion into thin slices.
2. Oil a frying pan and fry chicken and garlic. Then add onions. Fry them.
3. Add 1 can of tomato, 1cup water, 1tsp soup paste/powder, 1tbsp ketchup and
1 bay leaf.
Simmer.
4. Season with salt and pepper.
** Baked potatoes with cheese (for 2 people)
1. Thinly slice a potato.
Oil a frying pan and place potatoes.
2. Put cheese on it. Put a lid on and smother.
3.Pour over sweet chili sauce.
** Stir fried enoki mushrooms and green pepper (for 2 people)
1. Oil a frying pan and stir fry 1 bag of enokimushrooms and stripped green peppers.
Add 1tbsp rice wine and fry them.
Season with salt and pepper.
** Soybean sprout kimuchi
Store-bought