a day-by-day account of my life

自分の最後は　このような　在宅ホスピス緩和ケアで　穏やかなものでありたい　♪

＊＊イワシの生姜煮のリメイク　　Arranged boiled sardine


「BOOLOCO」さんを参照しました♪

１．耐熱容器にバターを塗り、玉ねぎのスライスを入れ　その上に　イワシのショウガ煮を
　　置きます（ショウガや汁は入れずに　魚だけ）。
　　その上にチーズをのせ　オーブントースターで焼きます。





＊＊絹さやの卵とじ　　Snow pea covered with egg


１．だし汁にみりんとめんつゆを入れ　絹さやをサッと煮て　卵でとじます。





＊＊ロールスロー　　　Coleslaw


今回は　忘れずにコーンも入ってます♪

１．キャベツ、人参、きゅうり、玉ねぎはスライスし、塩を振り　しばらく置いてから
　　絞ります。

２．１．にコーンを入れ、甘酢少々とマヨネーズで和えます。














** Arranged boiled sardine

1. Spread butter on individual heat-proof containers and put some sliced onion.
Then boiled sardines (only fish, do not put gingers or broth).
Put cheese on them and bake in an oven (or toaster-oven)


** Snow pea covered with egg

1. Boil snow peas in a soup, sweet rice wine and seasoning soy sauce in a pot briefly
then cover with eggs.


** Coleslaw

1. Salt thin sliced cabbage, carrot, cucumber and onion and when
they are tender, wring them dry.

2. Add corns to 1. and season with sweetened vinegar and mayonnaise.