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2019年05月08日

「なんとめでたいご臨終」 小笠原文雄著

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自分の最後は このような 在宅ホスピス緩和ケアで 穏やかなものでありたい ♪






















イワシの生姜煮のリメイク Arranged boiled sardine


**イワシの生姜煮のリメイク  Arranged boiled sardine
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「BOOLOCO」さんを参照しました♪

1.耐熱容器にバターを塗り、玉ねぎのスライスを入れ その上に イワシのショウガ煮を
  置きます(ショウガや汁は入れずに 魚だけ)。
  その上にチーズをのせ オーブントースターで焼きます。





**絹さやの卵とじ  Snow pea covered with egg
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1.だし汁にみりんとめんつゆを入れ 絹さやをサッと煮て 卵でとじます。





**ロールスロー   Coleslaw
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今回は 忘れずにコーンも入ってます♪

1.キャベツ、人参、きゅうり、玉ねぎはスライスし、塩を振り しばらく置いてから
  絞ります。

2.1.にコーンを入れ、甘酢少々とマヨネーズで和えます。







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** Arranged boiled sardine

1. Spread butter on individual heat-proof containers and put some sliced onion.
Then boiled sardines (only fish, do not put gingers or broth).
Put cheese on them and bake in an oven (or toaster-oven)


** Snow pea covered with egg

1. Boil snow peas in a soup, sweet rice wine and seasoning soy sauce in a pot briefly
then cover with eggs.


** Coleslaw

1. Salt thin sliced cabbage, carrot, cucumber and onion and when
they are tender, wring them dry.

2. Add corns to 1. and season with sweetened vinegar and mayonnaise.





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sunshine
大阪在住 食べることが好き。コレステロールが一杯溜まっていたので、食事で改善しようと、3歩進んで2歩下がるの 気楽な食事療法をしています。
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