とば吉の「農業ブログ」

羊飼いになりたくて、本当になってしまう方もいます。
友人にもいます。

こうして羊飼いのなり方を私なりに考えてみましたが、
まずは羊飼いに弟子入りする以外にないように思います。

北海道ではジンギスカンが有名で、とても美味しいです。
しかし、そのお肉は北海道産ではなく、ニュージーランド産と
オーストラリア産がほとんどです。

では、北海道で育った羊のお肉はどこに行っているかというと、
東京のレストランに送ったりしているそうです。
輸入の羊肉と違い、高級肉として販売しているわけです。

羊飼いになりたいと思っている方に現実的な話をしますと、
羊飼いは本当に儲かりません。
酪農はしっかりやれば儲かると書きましたが、羊飼いは
どうやっても儲からないと思います。

それは、先ほど高級肉とは書きましたが、１頭あたりに
取れるお肉の量がかなり少ないからです。
かといって頭数を増やしても、売り先を確保するのも大変です。

私の知っている羊飼いの方は、羊以外にも飼っていたり、
かなり倹約した暮らしをしたり、という状況です。

それでも羊飼いになりたい！
という強い熱意がある方は、とにかく羊牧場に
飛び込んでみるしかないように思います。


北海道の羊肉で有名と言えば、松尾ジンギスカン
です。
日本で羊の飼育が増えないのは、輸入の羊肉が
安くて充分に美味しいというのもあるでしょうね。