管理栄養士erinaの”半年の独学で国家試験に合格”〜読者が作り上げるブログ〜

昨日の問題の解説です。



【解説】正答（１）
（１）正しい。食後には、血中アミノ酸濃度の上昇とインスリン作用の両者によって、
　　　体たんぱく質の合成が促進される。
　　　インスリンは、体たんぱく質の合成を促進し、その分解を抑制する。
（２）誤り。エネルギー摂取量が減少すると、たんぱく質がエネルギー源としてより多く利用されるため、
　　　たんぱく質の必要量は増加する。
（３）誤り。筋たんぱく質の平均半減期は約180日である。
（４）誤り。分岐アミノ酸の1つであるロイシンは、筋たんぱく質の合成を促進し、その分解を抑制する。
（５）誤り。分岐アミノ酸は、主に筋肉で代謝される。
　　　小腸においては、分岐アミノ酸代謝酵素の活性が低いため、分岐アミノ酸はほとんど代謝されない。




【解説】回答（５）
（１）誤り。グルコース・アラニン回路によるグルコースの生成は、空腹時に亢進する。
　　　空腹時に筋肉たんぱく質の分解により生じたアラニンが、血中に出て肝臓に取り込まれ、
　　　糖新生系でグルコースに変換される。
　　　この新生されたグルコースは、再び筋肉に戻ってエネルギー源として利用される。
　　　この一連の流れをグルコース・アラニン回路といい、
　　　空腹状態において血糖を維持するための回路である。　　　
（２）誤り。血中の乳酸は、肝臓において糖新生系でグルコースに変換される。
　　　この新生されたグルコースは、再び筋肉や赤血球に戻ってエネルギー源として利用される。
　　　この一連の流れをコリ回路という。
（３）誤り。筋肉グリコーゲンの分解は、アドレナリンやノルアドレナリンによって促進される。
（４）誤り。脳は、通常はグルコースのみをエネルギー源としているが、
　　　絶食が長期間続く場合にはケトン体をエネルギー源として利用する。
　　　グルコースを唯一のエネルギー源としているのは赤血球である。
（５）正しい。赤血球は、形態や機能を維持するために大量のNADPHを必要とする。
　　　NADPHはペントースリン酸回路において産生されるため、赤血球ではその活性が高くなっている。




【解説】回答（３）
（１）正しい。脂肪組織は、アディポサイトカインと呼ばれる生理活性物質を放出する。
　　　アディポサイトカインには、代謝を是正する「善玉」と、
　　　生活習慣病を引き起こしたり動脈硬化を促進する「悪玉」の双方がある。
（２）正しい。心臓は、グルコースよりもケトン体や脂肪酸を主なエネルギー源として利用する。
（３）誤り。ホルモン感受性リパーゼ活性は、インスリンにより抑制され、グルカゴン、アドレナリン、
　　　ノルアドレナリンにより亢進する。
　　　エネルギーが不足すると、ホルモン感受性リパーゼ活性が亢進し、
　　　脂肪組織に貯蔵されているトリアシルグリセロールを遊離脂肪酸とグリセロールに分解する。
　　　遊離脂肪酸は、各組織にエネルギー源として供給される。
（４）正しい。コレステロール合成の律速酵素であるHMG-CoA還元酵素は、
　　　最終生成物であるコレステロールによってフィードバック調整される。
　　　すなわち、体内のコレステロール蓄積量が増加すると、HMG-CoA還元酵素の活性が低下して、
　　　コレステロール合成は抑制される。
（５）正しい。コレステロールは、生体膜の校正成分であるとともに、ステロイドホルモン、胆汁酸、
　　　プロビタミンD₃の前駆体でもある。




【解説】正答（３）
（１）誤り。血中遊離脂肪酸濃度が上昇するのは、空腹時である。
　　　これは、空腹時にホルモン感受性リパーゼが活性化され、
　　　脂肪組織に貯蔵されているトリアシルグリセロールが脂肪酸とグリセロールに分解され、
　　　脂肪酸が血中に放出されるためである。
（２）誤り。脳でのケトン体の利用が亢進するのは、空腹時（飢餓時）である。
　　　通常、脳はグルコースとエネルギー源とするが、飢餓時にはケトン体を利用する。
　　　空腹時には、血中遊離脂肪酸のβ酸化が亢進して大量のアセチルCoAが生じる。
（３）正しい。ホルモン感受性リパーゼは、エネルギー源が不足したときに活性が亢進する。
　　　グルカゴン、アドレナリン、ノルアドレナリンは、ホルモン感受性リパーゼを活性化する。
（４）誤り。脂肪組織への脂肪酸の取り込みが促進するのは、食後である。
　　　食後、インスリンの分泌が促進してリポたんぱく質リパーゼが活性化され、
　　　カイロミクロンやVLDL中のトリアシルグリセロールが脂肪酸とグリセロールに分解される。　　
（５）誤り。肝臓でのVLDL合成が亢進するのは、食後である。
　　　VLDLは、肝臓のトリアシルグリセロールとコレステロールを末梢組織へ運ぶリポたんぱく質で、
　　　食後に合成及び血中への分泌が亢進する。


今日は、「栄養ケア・マネジメント」の問題です。
毎年1問程度出題されます。
難しい内容ではないので、間違ってしまうと勿体ない問題です。




明日解説します。