フリーランスの日々ブログ

ちょっと前にやっと桜が開花したばかり。
なのに、もうあちこちで新緑のまぶしい景色が見られるようになりました。
我が家には庭がありません。
お隣のお庭のようすで四季の移り変わりが感じられる環境。
今やハナミズキが満開で、ミニバラのツタにも蕾がたくさんつき始めています。
カキの木には青々と若葉が茂って、数日前とは全く別の風景。
毎年花の季節には、塀の向こうに見える様子を楽しみにしています。

リビングの観葉植物たちも、気温が高くなってきて元気を取り戻してきました。
そろそろ植替えの季節。
４月１６日から５月４日までは、春の土用期間（？）
土いじりはこの時期は避ける方がいい・・と言われています。
が例外的に間日ならOKなのだそうですよ。

土用の丑の日が夏だけじゃなく、それぞれの季節にあるというのも大人になってから知りました。
そして土いじりや引っ越しなどを避けるべき期間だということも。
信心深いというわけではないけど、土いじりはちゃんと間日にするように気を付けています。

ちなみに間日は、４月の23日、24日、27日だそうです。
その日に作業できるように、新しい土の購入など済ませておこうかな。

昨日JAの直売店で購入した切り枝。
これなんだろう。小さな白い花がかわいいです。

調べたところ、たぶんヒメウツジという植物のようです。
ちょっとシルクジャスミンに花が似てるけど、香りは全くしません。
↓去年たくさん咲いたシルクジャスミン

数輪咲いただけで、かなりいい香りがします。
今年はまったく蕾をつけていないので、咲かないのかな・・。
ちょっと元気がないので、こちらも植え替えが必要かもしれません。
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海なし県の盆地に住んでいます。
TVで黄砂、黄砂と言っていたので、またそんな季節が来たんだな・・とは思ってました。
が、やはり実際に外に出ると、実感。

まず、車がきたなーい。
ほこりっぽい。これ黄砂？ってくらいついてました。
そしていつもならくっきり見える山並みが、かすむ・・・っていうかほとんど見えないほどでした。

マスクは手放せないし、目も痒い。
アレルギー持ちは、なるべく外出控えたほうがよさそうですね。
症状が悪化する場合もあるようなので。
たまにせき込むのはこれが原因かな。
早く洗濯物を外に干せるようにならないかな。

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鶏のもも肉があるから、またから揚げかな・・。
娘も喜ぶし、お弁当にも重宝するから。
でも、数日前にも作ったなぁ・・・と思っていて、思い出した存在。

ヤンニョムチキンの素

もはやどこでいつ買ったのかも覚えていない。
でもお安かったから、２つもあるんです。
この賞味期限がそろそろ近づいてきているのを思い出して。

購入した時は、フライパンでチャチャッと炒めるだけで良いと思っていたんです。
ところが裏の調理方法を見てみると、調味料いくつかで漬け込んで揚げるという工程が・・・。
手軽に使えると思って買ったのに、「揚げる」という手間が入るだけでこんなにも億劫になるんですね。
なのでけっこう長いあいだ棚の中に眠っていた便利調味料。
どうせから揚げ作るんなら、いい機会だから使ってしまおうと思い立ちました。

肉の量が微妙だったので、結局今日使いきれるのは１袋のみ。
あと１つ、また近いうちに使うことになるけど。

指示通り、醤油・みりん・酒・にんにくのすりおろしで下味をつけた後、片栗粉をまぶしてあげます。
もうこの時点で、いつものから揚げより手間かかってます。
揚げたらフライパンでこの「素」を絡ませれば完成。
ボウルの中で絡ませるのでもいいような気がしましたが、「ソースが煮立ってから絡ませる」とあったので。

味はあのヤンニョムチキンの甘辛い味。
美味しいです。手間かかってますから。

娘はこの「素」の存在を知っていて、食べれるのを楽しみにしていたので大喜びでした。
明日のお弁当のおかずにもなりそうです。
今夜も夕飯づくり乗り切りました〜。
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ちょっと前からたまに画像生成AIで遊んでいます。
自分で絵をかくのは難しいけど、イメージした画像をうまく言語化してAIに指示できれば、ものの数分できれいな絵が出来上がる。
ただ指示の出し方は難しいかな。
いまだに思った通りの絵ができることはないです。
言葉が足りなかったり、AIが間違った解釈をして違ったものができたり。
コチラが慣れれば、思い通りの画像をつくることができるのかな？

無料版しか使っていないので、スマホでは１日２枚、パソコンでは１か月１００枚までしか作れません。
今のところ、スマホのアプリの方がかわいい画像ができる気がしてます。

アイスクリームは子猫に持たせたかったんだけどな・・・

そしてショーウインドーの前でなぜ座る？
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家の目の前に神社があるんですが、その敷地内に大きな白い花が咲いてました。
出かけるときに初めて気づいたんですが。
去年の今頃にも咲いていたんでしょうか。
ぜんぜん気が付かなかった。

ご近所の方が敷地の端っこに、勝手にチューリップを植えてみたり、水仙を植えてみたり。
これもその一つなのかな。
かなり大きい株で、１メートル四方くらい。
お花も大人の手のひらよりも大きくて、見ごたえがあります。

桜にばかり目が行っていたけど、あたりを見回せば枯れ木のようだった落葉樹には緑の新芽が芽吹いていたり、雑草であろう緑のはっぱもモコモコとしてました。
風が強かったので、花弁がひっくり返ってたりしますがこんな感じ↓

アヤメ属らしいです。
つぼみもたくさんついていたので、しばらくは楽しめるのかな。

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我が家で一番よく作る揚げモノは、鶏のから揚げ。
以前は調味料を入れてもみこんで・・・とやってましたが、最近はもっぱら市販のから揚げ粉を使ってます。
一袋100円ほどで購入できて、味も３種類。
なにより簡単で美味しい。
他の揚げ物は、冷凍食品のコロッケや魚のフライ。

普通のサラダ油を使いますが、１度で廃棄するのは気が引ける。
最低２回は同じ油を使ってます。
揚げ物に使う鍋も、揚げ物用の鍋ではなく一般的なフライパン。
なので油が入ったまま保管するとなると、場所をとって結構邪魔なんです。
だから１回目の揚げ物から、あまり間をあけずに次の揚げ物の日になるわけです。

で、先日とあるお店で買った冷凍食品を揚げたんですが。
たまたまその時は新しい油を使う日。
冷凍食品の揚げ物って、本当に便利。
油を熱して適温になったら、凍ったまま鍋に投入。
それだけでしっかり夕飯のメインのおかずになるんだから。
娘の大学も始まったし、お弁当にも便利。

でもその日はちょっと様子が違ったんです。
夕飯後いったんリビングを出てから戻ってみると・・・。
揚げ油の匂いが、かなり強烈！
「くさーい」となってしまうほど。
花粉シーズンなので、今はまだ部屋干し。
基本家で焼き肉はやりませんが、揚げ物はわりとする方だと思います。
普段はこんなに部屋が油臭いと思ったことはないのに。
洗濯ものにこの油臭さが移ってしまうのでは？と心配になるほどでした。

考えた結果、その日揚げた冷凍食品の影響かな・・・と思ってます。
どこの何かは伏せておきます。
が、安いのにはこちらの考えも及ばない様々な理由があるのだろうと。
便利な加工食品や冷凍食品には、添加物も多く使用されているだろうし、調味料も・・・。

やっぱり健康の事を考えたら、なんでも手作りが良いのだろうし。
とはいえ、パーフェクトな食事を毎日毎食用意するのは相当手間のかかること。
上手にポイント活用していかないと、こちらの心が折れそうですし・・・。

だれかご飯づくり代わってくれないかなぁ。

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実は昨日の朝から首の右側に痛みが。
きっと寝違えたのだと思うのですが、一日中痛みが消えることはありませんでした。
そういえば一昨日に、顔のリフトアップに良いという体操やマッサージを張り切ってやったのだけど。
もしかしたらそれがダメだったのかな・・・。
普段通りの姿勢で寝ていたつもりだし。
首の筋を左右と上に伸ばす動きが、ちょっとやりすぎちゃったのかな。

普段あまり寝違えて痛みが出ることはないんです。
一日中痛みが気になって、右向いたり左向いたりするたびに「イタタタッ・・・」
もみほぐせばいいかと思い、痛みのあるあたりを揉んでみたり。

今朝になっても痛みが・・・。
残っているというより、むしろ悪化してる気もする。
日にち薬だとは思うけど、２日目はちょっと気が滅入りますね。

しかもさっき買い物に出かけた際、車に戻る途中でめまい・・・。
今日は夏日だそうなので、暑さが原因かもしれませんが。
食品も買いに行く予定でしたが、万が一運転中にクラクラしたら危ないと思い断念。
明日は日曜だし、冷蔵庫のモノでしのぐことに。

調べてみると、痛みがあったり熱を持った感じがある場合は冷やした方が良いとか。
きっと昨日の独自マッサージも良くなかったのかな。
ムリせず今日はゆっくり過ごします。
冷凍庫から首元用のアイスノンを引っ張り出してきて、冷やし中。

愛猫が心配してくれてます（勝手な解釈）
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ちかくのスーパー。
食品だけじゃなく、日用品から家具家電まで幅広く取り扱っているかなり広い店舗。
買い物に行くたびに「dポイントは？」と聞かれます。
そのたびに「ないです」というやり取り。
毎回毎回、レジの方は必ず聞いてきます。
私的にはなじみがないんですが、そう言えばいろんな場所で「dポイント」見かけますね。
日頃ためているポイントは、「楽天ポイント」と「PayPayポイント」
楽天はネットで買い物するから、PayPayは支払いで使うから。

dポイントは、以前ドコモを使っていた時にためていた記憶がありますが、Yモバイルに変更してから何年もためていませんでした。
でもどこでも見かけるから、貯めたほうがよさそう？・・と最近思い始めてます。
たぶんドコモ利用してなくても、貯められるんですよね。
CMとかもよく見かけるし。

少し調べてみると、ポイ活するなら必ずダウンロードすべきアプリだそうで、貯めやすさも使い勝手もいいのかな？
ポイ活というほどの事はしていないけど、ちょっとやってみようかな。
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お気に入りの米粉パンに、サラダ菜をサンドして朝ご飯。
トーストで食べることが多いけど、野菜があるときは簡単サンドもおいしいです。


・・・が、また野菜が高くなってます。
賞味期限を迎えたお好み焼き粉が、まだ袋半分残っているのでキャベツ買いたいんだけど、３００円とか
先日ほぼキャベツのお好み焼きをしましたが、おいしかったですよ。（肉もなかったから）
基本、お好み焼きとたこ焼きはソースやかつお節・青のり・マヨネーズがあればおいしいと思っているので、それで十分なのだけど。


野菜が高いと、やっぱり買い渋って野菜不足に陥ります。
なるべくバランスよく食べたいけど、あまりに高くて手が出ません。
その時々で手ごろなものをとり入れて、健康的な食生活心がけたいです。
食事の準備って、本当に大変。
そもそも料理があまり好きではないので、余計に億劫に感じるのかもしれません。
料理好きな人は、あれこれ工夫して献立考えたりするんでしょうか。
私の場合ギリギリまで粘って、短い時間にパパっと作れるもの中心。
なのでメニューも偏りがちです。
それでも頑張ってるけど、食べるだけの人はなにも感じてないんだろうな。

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冷蔵庫の中が空っぽに近くなってきたので、食料の買い出しへ。
先週に続き、今日も水曜なので激安スーパー「ラムー」
ラムーへ行くなら、お惣菜買わなきゃ。

というわけで、夕飯用のお惣菜をゲットです。

愛猫のステッカーで店舗名を隠してます。

量は２〜３人分くらいかな。
我が家の場合この全部はたぶん１食で食べきらないです。
明日あさっては娘がお弁当持ちなので、そちらにも活用できそう。
汁物とちょっとしたサラダを作れば立派な夕飯。
今日も楽できるぅ〜。
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