2019年03月04日
飲食店と店の絆!
「店で1時間働くと800円の食事券をあげま
す」という飲食店があると新聞に載ってい
た。必要な時に必要な労働力を必要なだけと
いうジャスト・イン・タイム的に人を有効活
用しており、まるでトヨタ生産システムみた
いだ。店側は800円の食事券なら原価300円
位の出金、給料支給なら800円の出金なので
経費削減などメリットが大きい。手伝う人も
その損得は分かってると思うが店を愛顧する
気持ちの問題で金は二の次だ。労働基準法的
に物議をかもす人もいるだろうが、お客さん
が困っている店をちょっと手伝うといったヘ
ルプ感覚でやっているので労働者性を否定す
る事は可能だろう。
店と客の関係は金ではなく気持ちなのであ
る。
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