ク イ ズ の 答 え 合 わ せ

なるほど ザ・ご当地検定 沖縄のお酒「泡盛」の中でも「古酒（クース）」に分類されるのは、何年以上貯蔵されたもの？ 　 　 答え： ３年 平成27年8月1日より、琉球泡盛の「古酒」表示について、全量が泡盛を3年以上貯蔵したものに限って「古酒」表示されることになりました。 古酒年数をしっかり表記した泡盛の場合は、当該年数以上、貯蔵したものとなります。 （参考：泡盛百科） 　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄のクイズ一覧はこちら おもろ 15年..

なるほど ザ・ご当地検定 沖縄県のお酒「泡盛」で、一般的に原料となるのは？ 　 　 答え： 米 「泡盛」とは泡盛に含まれる成分そのものが、長期熟成することによって物理的変化、化学的変化をへて香味成分などに変化していき、まろやかで、甘い香りを醸し出します （参考：琉球泡盛 久米仙酒造） 　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄のクイズ一覧はこちら 久米仙酒造 泡盛 最後までお読み頂きありがとうございました。