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福井県名産の「越前ガニ」は、カニの種類でいうとどれにあたる? [2017/12/19 05:55]
なるほど ザ・ご当地検定
福井県名産の「越前ガニ」は、カニの種類でいうとどれにあたる?
答え: ズワイガニ
ズワイガニは産地によって独自の呼ばれ方があります。兵庫や鳥取では松葉ガニ、北陸では雄を越前ガ二、雌をセイコガニ、脱皮したものを水ガニと呼びます。それぞれ漁期がちょっとづつ違います。越前ガニは11月〜3月、セイコガニは11月〜1月、水ガニは12月〜3月になります。
(参考:日本の名物特産品-国内旅行観光情報)
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福井県名産の「越前ガニ」は、カニの種類でいうとどれにあたる? [2017/11/19 07:12]
なるほど ザ・ご当地検定
福井県名産の「越前ガニ」は、カニの種類でいうとどれにあたる?
答え: ズワイガニ
皇室にも献上される越前かには越前地方でとれるズワイガニの呼称です。また、越前かにのメスのカニをせいこがに、オスのカニをズワイガニと呼び分けることが多いです。
(参考:越前名産工房)
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越前かに(ズワイガニ)
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