2017年12月19日
福井県名産の「越前ガニ」は、カニの種類でいうとどれにあたる?
なるほど ザ・ご当地検定
福井県名産の「越前ガニ」は、カニの種類でいうとどれにあたる?
答え: ズワイガニ
ズワイガニは産地によって独自の呼ばれ方があります。兵庫や鳥取では松葉ガニ、北陸では雄を越前ガ二、雌をセイコガニ、脱皮したものを水ガニと呼びます。それぞれ漁期がちょっとづつ違います。越前ガニは11月〜3月、セイコガニは11月〜1月、水ガニは12月〜3月になります。
(参考:日本の名物特産品-国内旅行観光情報)
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福井県産 越前ズワイガニ
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